¡Estas Galletas de Avena Fáciles son las favoritas de la familia! Son masticables, suaves y siempre se acaban en minutos. Rellenas de azúcar moreno y avena, estas galletas clásicas son irresistibles y pronto se convertirán en una receta imprescindible.
¡Esta es una de las recetas de galletas más clásicas! También nos encanta hacer variaciones de estas galletas de avena, como las galletas de avena con mantequilla de cacahuete, las antiguas o las galletas de avena con coco.
Galletas sencillas y versátiles
Tengo grandes recuerdos de cuando entraba por la puerta de mi casa al olor de las galletas caseras. Pienso tener ese mismo olor en mi cocina cuando mis hijos vuelvan del colegio con la receta de galletas de avena de hoy.
Esta sencilla receta de galletas de avena es una de mis favoritas porque es deliciosa, no hace un millón (2 ½ docenas es un tamaño de lote realmente bueno), y es súper fácil de añadir tus propios toques también.
¿Tienes ganas de chocolate? Entonces echa un poco. ¿Te gustan los frutos secos? ¿Necesitas un clásico? Prueba con unas pasas.
A mi familia le gusta descansar un poco de los complementos a veces y les encanta cuando las hago sencillas y simples.
Cómo hacer galletas de avena
¡Como he dicho, estas galletas son TAN sencillas! Aquí está cómo hacerlas…
Preparación. Precalienta el horno a 325 grados y forra tus bandejas para hornear con papel pergamino.
Mezcla los ingredientes. Añade la mantequilla y el azúcar moreno al bol de tu batidora de pie y bate a velocidad media hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa, unos 2 minutos. Añada el huevo y la vainilla y bata durante un minuto más.
Ingredientes secos. Añade la harina, espolvorea el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal. Mezclar hasta que se combinen. Añadir la avena y combinar. La mezcla será un poco pegajosa, pero debería poder hacerse una bola en las manos sin hacer un desastre total. Si está demasiado pegajosa, añada una cucharada de harina cada vez hasta que pueda manejar la mezcla.
Enrollar. Haga bolas de 1 a 1,5 pulgadas con la masa, usando las manos y coloque las bolas en la bandeja de galletas preparada con una separación de 2 pulgadas.
Hornee. Hornee de 10 a 14 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse y los centros estén cuajados. Transfiera a una rejilla y deje que se enfríen completamente.
PISTA: Las galletas de avena son mejores cuando son suaves y masticables. Para asegurarse de que sus galletas de avena salgan suaves y masticables, no las hornee demasiado. Hornéalas durante 10-14 minutos, pero sácalas del horno justo cuando los bordes empiecen a dorarse. Todas las temperaturas de los hornos varían, así que vigílalas.
Adiciones
Estas galletas están pidiendo que les des tu propio toque. Añade entre 1 y 1 ½ tazas (en total) de casi todo lo que quieras. Prueba a añadir:
- chispas de chocolate
- chispas de mantequilla de cacahuete
- nueces, canela chips de canela
- barritas de caramelo troceadas
- M&M’s
- pasas
También puedes poner una capa de glaseado, helado o mantequilla de cacahuete entre dos galletas horneadas y enfriadas para hacer una galleta sándwich. Las posibilidades son infinitas
Consejos de congelación
Congele la masa: Prepara la masa de galletas como se indica, haz un tronco o una bola grande, cúbrela con papel film y métela en una bolsa de plástico con cierre hermético. Guárdala en el congelador durante 6-9 meses. Cuando esté listo para hornear las galletas, saque la masa del congelador y déjela descongelar antes de darle forma a las galletas y hornearlas.
Congele las galletas horneadas: Estas galletas de avena se conservan en un recipiente hermético durante un par de días. Si te sobra mucho puedes congelarlas durante 6-9 meses. Sabrán igual de bien una vez descongeladas por completo.
Para más recetas de galletas de avena, consulta:
- Galletas de avena con coco
- Galletas de avena con mantequilla de cacahuete
- Galletas de avena con pasas
- Galletas de avena con chocolate
Receta de galletas de avena
Ingredientes
- ¾ tazas de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 ½ tazas de azúcar moreno
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de de vainilla
- 1 ½ tazas de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2 ¼ tazas de avena old-avena antigua
Instrucciones
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Precaliente el horno a 325 grados y forre sus bandejas para hornear con papel pergamino.
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Agregar la mantequilla y el azúcar moreno al bol de la batidora y batir a velocidad media hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa, unos 2 minutos. Añada el huevo y la vainilla y bata durante otro minuto.
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Añada la harina, espolvoree el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal. Mezclar hasta que se combinen. Añadir la avena y combinar. La mezcla será un poco pegajosa, pero debería ser capaz de hacer una bola en las manos sin hacer un desastre total. Si está demasiado pegajosa, añada una cucharada de harina cada vez hasta que la mezcla pueda manejarse.
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Enrolle la masa en bolas de 1 a 1,5 pulgadas, usando las manos y coloque las bolas en la bandeja de galletas preparada con una separación de 2 pulgadas.
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Hornee de 10 a 14 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse y los centros estén cuajados. Transfiera a una rejilla y deje que se enfríen completamente.
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¡Cielos, se ven AH-MAZING!!! No puedo esperar a probarlos. Asegúrese de ir a Bless this Mess para más proyectos divertidos de Melissa.
NOTA: Las imágenes de esta receta se actualizaron en abril de 2018.