Siempre estoy buscando cosas divertidas y frugales que podamos hacer juntos en familia. Así que cuando encontré esta receta para hacer helado casero en una bolsa, supe que era la actividad perfecta para nuestra próxima noche familiar.
A todos nos encanta el helado y sabía que disfrutaríamos viendo el proceso de transformación de la leche en un delicioso helado hecho por nosotros mismos. Y tenía razón. De hecho, ¡parecía que estábamos haciendo magia o algo así! Lo peor de todo el proceso fue lo frías que se nos quedaron las manos durante el proceso de batido. Pero al llevar guantes y hacer turnos para agitar, no fue tan malo.
¿Quieres probarlo tú mismo? He aquí cómo:
Combina 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de vainilla y 1 taza de leche o mitad y mitad en una bolsa Ziploc pequeña de un cuarto de galón y ciérrala bien.
A continuación, coloca 1/2 taza de sal y suficientes cubitos de hielo para llenar una bolsa Ziploc de medio galón hasta la mitad. Coloque la bolsa más pequeña dentro de la más grande y cierre bien la bolsa grande.
Agite la bolsa. (¡Los guantes ayudan a que no se te congelen las manos!)
Y agítala un poco más.
Y un poco más -¡agárrala, le gusta intentar escaparse de tus manos!
Y un poco más hasta que la hayas agitado durante 5 minutos y adquiera consistencia de helado.
(Si tu hijo se cansa de agitarlo, puede que tengas que ayudarle como hizo mi marido aquí.)
¡Y luego puedes abrirlo y ver tu helado!
Cómetelo en la bolsa o haz como nosotros y viértelo en un bol.
El nuestro estaba un poco caldoso todavía pero nos cansamos de agitarlo. Estoy bastante seguro de que se habría puesto un poco más firme si hubiéramos seguido con ello. Pero estábamos impacientes y de todas formas estaba bueno.
A este pequeñín le encantó.
¿No te das cuenta por esa sonrisa?
Bien, aquí está la receta y las instrucciones en un formato más fácil de leer.
Helado casero en 5 minutos en una bolsa
2 cucharadas de azúcar
1 taza de mitad y mitad o leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de sal (Cuanto más grandes sean los gránulos, mejor. La sal kosher o de roca funciona mejor, pero la sal de mesa está bien).
Cubitos de hielo (suficientes para llenar cada bolsa de un galón hasta la mitad).
1 bolsa de tamaño pequeño con cierre de cremallera
1 bolsa de tamaño de galón con cierre de cremallera
Combine el azúcar, la mitad y el extracto de vainilla en la bolsa de tamaño pequeño y séllela bien.
Coloque la sal y el hielo en la bolsa de tamaño de galón, luego coloque la bolsa más pequeña sellada dentro también. Selle la bolsa más grande.
Ahora agite las bolsas hasta que la mezcla se endurezca (unos 5 minutos). Palpe la bolsa pequeña para determinar cuándo está hecha.
Saque la bolsa más pequeña de la más grande, añada los ingredientes y coma el helado directamente de la bolsa.
Sirve 1.