Összetevők forró listája:

Kattintson ide a teljes jelentésért!

Mondhatnánk, hogy a gondolkodásra szánt ételek száma növekszik. Vagyis olyan összetevők és termékek, amelyek hozzájárulnak az agy egészségéhez. A fogyasztók holisztikus megközelítése az egészség és a wellness terén egyre inkább magában foglalja az agy egészségét, valamint a test más részeit is. Az agy egészsége – amely magában foglalja a tanulási, összpontosítási és emlékezési képességet – minden generáció számára prioritás, beleértve a gyerekeket is, a figyelmes szülők révén. Ahogy a fogyasztók okosodnak az agy egészségének és a mentális tisztánlátásnak a fontosságáról, egyre több agyműködést fokozó összetevőt keresnek, beleértve a nootrópikumokat (más néven kognitív erősítőket). A görög “elme” és “forgatás” kifejezéseken alapuló nootropikumok olyan funkcionális élelmiszereket és étrend-kiegészítőket foglalnak magukban, amelyek felpörgetik az olyan agyi funkciókat, mint a megismerés, az intelligencia és a memória

A Clean Consumer Interaction

Egy országos felmérést végeztünk 126 Clean Label Enthusiast® fogyasztó körében, ahol a trendi összetevők ismertségéről és használatáról kérdeztük őket. Ebből 10 fogyasztót választottak ki, akik részt vettek egy online fogyasztói fókuszcsoportban, ahol részletesebb visszajelzést adtak az összetevőkről. Ebben a jelentésben néhány, az agy egészségével kapcsolatos összetevőre összpontosítunk.

“A sport- és energiaitalokban az agy egészségének támogatása a kategória számos felhasználójának érdeklődését felkelti. Mivel az energiaitalok az évek során az éberség támogatásával kapcsolatos konnotációkat alakítottak ki, az agyműködés támogatására vonatkozó állítás felé való elmozdulás nem olyan nagy ugrás. Számos összetevő büszkélkedhet az EFSA által jóváhagyott állítással, miszerint hozzájárul az agyi vagy kognitív funkciók fenntartásához. A márkák kihasználhatják a “nootropikumok” körüli felhajtást is”. -Mintel

Ginzeng és Ashwagandha

A ginzeng, amely a ginzeng növény Panax nemzetségéből származik, régóta használják és tisztelik gyógyító tulajdonságai miatt, az ősi Ázsiától az amerikai őslakosok gyógyászati gyakorlatán át a mai egészségtudatos fogyasztókig szerte a világon. Az anyagot összefüggésbe hozták a gondolkodás, a koncentráció és a memória javulásával, valamint a depresszió és a szorongás enyhülésével. Fogyasztható formában teákban és kivonatokban található meg, és számos ázsiai recept kiemelt összetevője.

Az indiai ginzeng vagy Ashwagandha a stressz csökkentésével és a hangulat javításával való kapcsolata miatt trendi. Az ashwagandháról egy másik összetevő hotlistában már beszéltünk. Ez egy olyan összetevő, amely eredendő keserűséggel jár – de amelyet a Bon Appetit “a legtermékenyebb adaptogénnek” nevez.”

Shopper Sentiment

A Clean Enthusiasts saját FONA/Insights Now felmérése szerint a ginseng ismertsége magas, 90%-os. A válaszadók közel kétharmada – 60% – számolt be arról, hogy kipróbálta már a ginzenget, vagy rendszeresen használja. Az indiai ginzeng/ashwagandha ismertsége 31%, 19% pedig arról számolt be, hogy már használta. Míg 47% azt mondja, hogy még soha nem fogyasztott indiai ginzenget, azt mondták, hogy szívesen kipróbálnák.

Társadalmi státusz

A ginzenggel kapcsolatos közösségi posztok száma 39%-kal nőtt tavaly óta. A ginzeng 83%-os pozitív hangulatot mutat, percenként 3,1 említéssel és több mint 2 millió hozzászólással az elmúlt évben.

Ashwagandha/Indiai ginzeng 91%-os pozitív hangulatot mutat és 32%-os növekedést tapasztalt a hozzászólások számában egy évvel ezelőtt óta. Óránként 48 említést észlelünk, és összesen 425 000 posztot.

“A megnyugvás, a megkönnyebbülés és az érzelmi támogatás iránti igény kielégítése lehetővé teszi az élelmiszer- és italmárkák számára, hogy rezonáljanak, különösen az ezredfordulósok körében, akik bár átlagon felüli tudatossággal rendelkeznek az egészséges életmóddal kapcsolatban, az egészséges táplálkozás hagyományos, táplálkozásalapú tulajdonságain túlmutatóan tekintenek rá”. -The Millennial Impact, Mintel

Figyelemre méltó termékek

A Republic of Tea kínálja a Honey Ginseng Green Tea fajtát, amelyet 2,65 unciás kannában árulnak. Az összetevők között szerepel a Panax ginseng kínai zöld teával, hársfavirággal, virágporral, eleutheróval és természetes mézízzel együtt.

AREBBL Ashwagandha Spicy Chai egy 12 unciás ital, amely indiai ginseng kivonatot, valamint asszam teát, fűszereket és kókusztejet tartalmaz. A címkén az áll, hogy etikus forrásból származik és bio is.

Fogyasztói vélemények: A megkérdezett fogyasztók 8%-a válaszolt úgy, hogy valószínűleg vagy biztosan megvenné ezt a terméket.

L-teanin

Ezt az aminosavat nootropikumnak tekintik, és természetesen előfordul néhány tealevélben, az L-teanin állítólag számos agyműködést fokozó képességet kínál, például alacsonyabb szorongást, jobb alvásminőséget, relaxációt és figyelmet. Gyakran koffeinnel kombinálják, hogy optimalizálják előnyeit. Az L-theanin általában a zöld teában található, általában 20-22 mg csészénként. Egyes fekete és oolong teákban is jelen van, és kiegészítőként is kapható a piacon.

Vásárlói vélemények

A FONA & Insights Now által a tiszta címkét kedvelők körében végzett friss felmérés szerint a legtöbb tisztán kereső fogyasztó hallott az L-theaninról, de elismeri, hogy nem sokat tud róla. Körülbelül 28% mondja, hogy ismeri az L-teanint, 16% pedig már kipróbálta vagy rendszeresen használja. Körülbelül 40% még soha nem próbálta az összetevőt, de nyitott arra, hogy kipróbálja.

Társadalmi státusz

Az L-Theanine forró összetevő státuszát kiemelve a közösségi médiában ennek megfelelően trendi, 93%-os pozitív asszociációval, óránként 16 említéssel és a posztok 40%-os növekedésével az egy évvel ezelőttihez képest. Ami a fogyasztók megítélését illeti, az L-Theanine-t tartalmazó termékek pozitív érzelmeket váltanak ki. A Purchase Intelligence szerint a megkérdezett fogyasztók 78%-a kényelmesnek, 44%-a egyedülállónak, 36%-a természetesnek, 38%-a egészségesnek tartja az ilyen termékeket.

“Nemrég próbáltam ki az L-theanint, mint relaxációs és alvássegítő szert. A porformát online vásároltam meg. Egészen jól bevált, és képes voltam teljesebben kipihenni magam, és gyorsabban elaludni.” -Clean Enthusiast Consumer

Figyelemre méltó termékek

A tea, különösen a zöld tea, az L-teanin legelterjedtebb forrása, a kiegészítő formán túl.

A Yogi Tea Vanilla Spice Perfect Energy Tea a zöld tea és az assam fekete tea kombinációjával, valamint az L-teanin aminosavval olyan italként van feltüntetve, amely energizál és támogatja a koncentrációt. USA

A Sweet Zzzz Dark Chocolate Flavor Sleep Supplement Bites az állítás szerint “melatoninnal az egészséges alvási ciklusok támogatására és L-theaninnal az elme megnyugtatására és a gondolatok lecsendesítésére”. Tartalmaz 60 falatot és az összetevők között szerepel többek között az l-theanin, a természetes aroma és a melatonin.

Mind Water Peach & Passionfruit Sparkling Nootropic Drink állítólag természetes nootropikumokkal készült, köztük ginkgo biloba, kurkuma, zöld kávébab, L-theanin és zöld tea.

Fogyasztói vélemények: A megkérdezett vásárlók 25%-a mondta, hogy valószínűleg vagy biztosan megvenné ezt a terméket.

Omega-3 zsírsavak

Az omega-3 zsírsavak nem újdonságok az egészségügyi glóriával rendelkező élelmiszer-alapanyagok tekintetében, de amellett, hogy régóta kapcsolatban állnak a trigliceridszint csökkentésével és az ízületi fájdalmak enyhítésével, ez a fajta zsír állítólag javítja az agy egészségét. Egyes tanulmányok a magas omega-3-tartalmú élelmiszereket az embereknél alacsonyabb szintű depresszióhoz, valamint az agyműködés és a kognitív képességek javulásához kötik.

Az omega-3-ak, köztük a DHA (amely bizonyítottan nélkülözhetetlen az egészséges neuronmembránok szempontjából) bizonyos zsíros halakban, például a lazacban található. Az Omega-3 ALA formáját tartalmazó növényi források közé tartoznak a diófélék és magvak, beleértve a lenmagot, a kendermagot és a chia magot, valamint egyes leveles zöldségek, a brokkoli és a kelbimbó.

Vásárlói vélemények

A FONA & Insights Now, az Omega-3-aknak nincs útjában az elismerés. A tiszta címkét használó fogyasztók 94%-a állítja, hogy ismeri az Omega-3 zsírsavakat – ez a legmagasabb ismertség a vizsgált összetevők közül. Több mint egyharmaduk (36%) már kipróbálta, 38% pedig kipróbálta és rendszeresen használja.

Társadalmi státusz

Az Omega-3-ak társadalmi említése 29%-kal nőtt egy évvel ezelőtt óta, és az összetevők 81%-ban pozitívak. Tavaly óta 5 millió bejegyzés született, és percenként 9,9 említést észlelünk.

“Legtöbbször természetes módon fogyasztom. Ha kiegészítőt használok, az azért van, mert úgy gondolom, hogy nem eszem elég omega-3-at, és szeretném élvezni az előnyeit.”

-Tiszta fogyasztó kóstolt

Figyelemre méltó termékek

Jimmy! Wake & A Focus Cookies ‘N Cream Clean Protein Bar 19 gramm fehérjét és 7 gramm cukrot tartalmaz. Az összetevők között szerepel guarana, omega-3 olaj és MCT

Fogyasztói vélemény: A fogyasztók 35%-a válaszolt úgy, hogy valószínűleg vagy biztosan megvenné ezt a terméket.

ADNX Foods Grass-Fed Beef and Uncured Bacon Jalapeno Bar 1,25 unciás adagjában mindenki számára van valami: a keto-barát snack antibiotikum- és hormonmentes állati fehérjékből készült, és magas omega-3-tartalmú. USA

Fogyasztói vélemények: A megkérdezett fogyasztók 22%-a válaszolta azt, hogy valószínűleg vagy biztosan megvenné ezt a terméket.

A Spread the Love Mandula lenvaj Omega-3 zsírsavakban, valamint rostokban és B-vitaminban gazdag. A 15 unciás tégelyben kapható, GMO-mentes, gluténmentes, vegán és 100%-ban tiszta címkével ellátott vaj egy szuperélelmiszerekben gazdag termék, amely az agyműködést erősítő mozgalom részese lehet. USA

Reishi & Egyéb gyógygombák

A varázsgombák talán úgy hangzanak, mintha egy tündérmeséből vagy az 1969-es vad Woodstocki zenei fesztiválról származnának, de egyes vásárlók a gyógygombák valódi agyjavító hatásait tanúsítják. Különösen a reishi gomba, más néven lingzi, az elme és a test egészségének forró összetevője, nootropikus tulajdonságai, valamint antioxidánsként és adaptogénként való felhasználása miatt. Egyesek “agytónikusként” írják le – a reishi egy régi-új-új csavart él át, mivel a hagyományos kínai orvoslásban már évezredek óta használják.

A reishi gombák különböző fajtáit termesztik szerte a világon. A természetes egész és szárított gombák mellett a reishi port teák, kávék és egyéb italok összetevőjeként használják. A reishi mellett más gombafajták és gombaporok is reflektorfénybe kerültek – nevezetesen az oroszlánsörény, a Chaga, a pulykafarok és a Cordycepts.

Vásárlói vélemények

Bár a földes gomba sok ember étrendjének alapdarabja, a gyógygomba kevésbé elterjedt, felmérésünkben a tisztaságot kereső vásárlók 30%-a jelezte, hogy tudatában van ennek. Ennek ellenére 39%-uk azt állítja, hogy még nem próbálta ki a reishi vagy más gyógygomba termékeket, de érdekelné őket. Körülbelül 17% mondja, hogy már kipróbálta a gyógygombákat, vagy rendszeresen használja őket.

Társadalmi státusz – Reishi

A közösségi posztok tekintetében a reishi 91%-ban pozitív véleménnyel bír. Az említések száma 25%-kal nőtt az elmúlt egy évben, és óránként 46 említést észlelünk. Az elmúlt egy évben körülbelül 402 000 hozzászólás említette a reishit. A hozzászólások nagy többsége (70%) nőktől származik.

Reishi gombatermékek

Cacao Crunch Activated Superfood Cereal állítólag “a nyers kakaó szuperélelmiszer-jóságát és olyan revitalizáló gyógynövényeket tartalmaz, mint a maca gyökér, a reishi, a cordyceps és az astragalus, prebiotikumok keverékével kiegészítve, hogy támogassa a szervezet általános jólétét.

Fogyasztói vélemények: A megkérdezett fogyasztók 15%-a mondta, hogy valószínűleg vagy biztosan megvenné ezt a terméket

A Primordial Chocolate Salted Maca Crunch Premium Dark Chocolate állítólag 70% kakaó, kókuszcukor és szuperélelmiszer, bio királyi gombák, nevezetesen oroszlánsörény, reishi, chaga és cordyceps micéliumának keveréke.

Az Anabolix Strawberry Smoothie étrend-kiegészítő reishi-t, valamint Peak O2-t és EAA és BCAA amino mátrixot tartalmaz. Ez a termék edzés előtt, közben és után is fogyasztható a regenerálódás és a hidratáció támogatása érdekében.

Fogyasztói vélemények: A megkérdezett fogyasztók 6%-a mondta, hogy valószínűleg vagy biztosan megvenné ezt a terméket.

Sötét csokoládé

Az elmúlt években az étcsokoládét antioxidáns tulajdonságai miatt dicsérték, és van néhány hiteles állítás az agyműködést fokozó előnyeiről ennek a kedvencnek. A kakaóbabban található polifenolok egyik formája, a flavanolok egyes vizsgálatok szerint javítják a kognitív funkciókat és a memóriát; a kakaó állítólag javítja az agy vérellátását, és a flavanolok fogyasztása növelheti a gammafrekvenciát az agykéregben, az agy azon részében, amely a memóriát és az érzékszervi feldolgozást irányítja.

Általában minél sötétebb a csokoládé, annál nagyobb a flavanolok szintje, ezért a 70 százalékos kakaó forró összetevőnek számít. (Ez nem csak a csokoládéimádók vágyálma.)

A fekete csokoládéhoz hasonlóan vannak más összetevők is, amelyek a mindennapi étrend részei, és amelyek szintén agyműködést fokozó hatással bírnak. Néhányuk az egyre szélesedő szuperélelmiszerek fogalomkörébe tartozik. Ilyenek például a sötét leveles zöldségek, mint a spenót és a kelkáposzta (luteinben gazdag), a cékla (természetes nitrátokkal, amelyek fokozzák az agy vérellátását) és a brokkoli (magas K-vitamin- és glükozinolát-tartalommal, amelyek segítik a kognitív funkciókat).

“Ezek a vizsgálatok azt mutatják, hogy minél magasabb a kakaó koncentrációja, annál pozitívabb a hatása a kognícióra, a memóriára, a hangulatra, az immunitásra és más jótékony hatásokra.” -Kutató Lee Berk, idézi a Forbes

Terméknövekedés

A fekete csokoládét tartalmazó termékek száma az elmúlt két évben nőtt. 2019 decemberéig több mint 8%-os növekedés volt az agyműködést fokozó összetevőt tartalmazó termékkibocsátásokban. A Mintel szerint az étcsokoládét kevésbé valószínű, hogy ajándékba vásárolják, mint a tejcsokoládés termékeket.

“Bár a vásárlók a szokások rabjai, amikor csokoládét választanak, nyitottak az új ízekre és fajtákra is, és hajlandóak többet fizetni a prémium minőségért. A funkcionális egészségügyi előnyöket ígérő csokoládétermékek számára is vannak lehetőségek”. -Mintel

A fekete csokoládé termékmegjelenések

A CocoaVia Flavanol Creamer egy funkcionális kávékrém, amelyet az egészséges véráramlás elősegítésére használnak, hogy tápanyagokat és oxigént juttassanak az agyba.

A Focus Functional Chocolate s úgy jellemezhető, mint egy formulázott kiegészítő sportétel. Ez a focused energy étcsokoládé 80% kakaóból készül, és oroszlánsörény gombát, zöld teát, ginkgo bilobát és természetes koffeint tartalmaz.

Fogyasztói vélemények: A megkérdezett vásárlók 21%-a mondta, hogy valószínűleg vagy biztosan megvenné ezt a terméket

A tanulságok

A tudatosság a test és elme kapcsolatáról egyre erősebb, mivel a fogyasztók minden korosztályban keresik az agy egészségét fokozó összetevőket, a jobb koncentrációtól az élesebb memóriáig terjedő okokból. A termékfejlesztők, mint Ön is, úgy dönthetnek, hogy az agyműködést fokozó összetevők között keresik a nootropikumokat, amelyek olyan funkcionális élelmiszerek és kiegészítők, amelyek állítólag növelik a kognitív funkciókat, a tisztánlátást és az agy egészségének más aspektusait. Ha az agyműködést fokozó termékek szerepelnek a jövőben, vegye figyelembe a következőket: nem kell, hogy minden “egészséges glóriával” rendelkező összetevő felfedezetlen újonc legyen az összetevők listáján – az olyan ismert kedvencek, mint az étcsokoládé és a ginzeng szintén lehetőségek. Csak tudnia kell, hogy az íz még mindig az első számú szempont a fogyasztók számára, ezért győződjön meg róla, hogy a megfelelő ízmegoldásokat kínáló partnerrel rendelkezik, aki segít Önnek mindezt – az ízt és a tápanyagokat – biztosítani.

A teljes jelentésért kattintson ide!

Önök többet érdemelnek. Kezdjük el.

Milyen az igazi partnerség? Ön olyan ízléspartnert érdemel, aki készen áll arra, hogy ezeket a trendeket kézzelfoghatóvá tegye.

Hagyja, hogy a FONA piacismereti és piackutatási szakértői munkába álljanak az Ön érdekében. Fordítsa le ezeket a trendeket merész új ötletekre az Ön márkája számára. Növelje piaci részesedését, és érje el a “mi lesz a következő”. Íztechnikai és termékfejlesztési szakértőink szintén az Ön rendelkezésére állnak, hogy segítsenek kielégíteni a címkézési és ízprofil igényeket termékei számára, hogy kihasználhassa ezt a fogyasztói trendet. Kössük össze az ízek összetettségét az Ön márkafejlesztésével, technikai követelményeivel és szabályozási igényeivel, hogy teljes körű ízmegoldást nyújthassunk.

A koncepciótól a gyártásig, mi itt vagyunk az Ön számára – az út minden lépésénél. Ízminta kéréséhez vegye fel a kapcsolatot értékesítési szolgáltatási részlegünkkel a 630.578.8600-as telefonszámon, vagy csevegjen velünk a www.fona.com/chat

címen.