11 Amazing Health Benefits of Tomatillos

Tomatillos egészségügyi előnyei közé tartozik az emésztés elősegítése, torokgyulladás kezelése, mumpsz kezelése, megfázás és influenza kezelése, rákmegelőzés, immunrendszer erősítése, gyűrűsférgek kezelése, látás javítása, asztma kezelése, fogyás és energiatartalékok biztosítása, vérnyomáscsökkentés és a szív egészségének javítása.

Mi az a paradicsom?

A paradicsom egy nadragulya növény, amely kis gömbölyű, héjba csomagolt gyümölcsöket hoz. A gyümölcs egy kis paradicsomra hasonlít, ezért a korai európai felfedezők a “paradicsom” nevet adták neki. Ahogy a paradillo nő, barna héja a japán lámpás textúrájához hasonlóan gyűrődik, és a gyümölcs érésekor fokozatosan letörik.

A paradillo botanikai neve Physalis philadelphica. Hasonlóképpen mexikói héjas paradicsomnak is nevezik Mexikó déli részein, ahonnan származik. Ezenkívül a tomatillónak számos fajtája létezik, mint például a Rio Grande Verde, a Purple De Milpa, az Everona Large Green és az Ananász paradillo többek között. A paradicsomfajták ízben, színben és méretben különböznek egymástól. Az ananászos paradicsom például enyhe ananász ízű és sárga színű.

A paradicsom valójában zöldség, nem pedig gyümölcs, mint a többi paradicsom, és a mexikói konyha egyik alapanyaga. Bár a tomatillo nagyon hasonlít a paradicsomra, nem tartalmaz likopint.? Másrészt a paradicsom egy másfajta antioxidáns fitokemikáliát, a withanolidot tartalmazza. A Kansasi Egyetem kutatói 14 olyan fitokemikáliát fedeztek fel a tomatillóban, amely preklinikai vizsgálatok során rákellenes potenciált mutat. Ami még érdekesebb, hogy ezeknek a vegyületeknek nincs mellékhatásuk vagy toxicitásuk. A paradicsom továbbá gazdag A-vitaminban, C-vitaminban, K-vitaminban, niacinban, mangánban, magnéziumban és káliumban. A paradicsom egy sor olyan szerves vegyületet is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre.

11 csodálatos egészségügyi előnye a paradicsomnak

Táplálkozási információk (100 g-onként)

kalória 32
szénhidrát 5,8 g
fehérje 1 g – 2% RDA
élelmi rost 1.9 g – 8% RDA
Omega-3 zsírsavak 16 mg
A-vitamin 114 NE – 2% RDA
C-vitamin 11,7 mg – 20% RDA
E-vitamin (alfa-tokoferol) 0.4 mg – 2% RDA
K-vitamin 10,1 mcg – 13% RDA
Tiamin – 3% RDA
Riboflavin – 2% RDA
Niacin 1,9 mg – 9% RDA
Vitamin B6 0.1 mg – 3% RDA
Folát 7 mcg – 2% RDA
Pantoténsav 0,2 mg – 2% RDA
Kolin 7,6 mg
Kalcium 7 mg – 1% RDA
Vas 0.6 mg – 3% RDA
Magnézium 20 mg – 5% RDA
Foszfor 39 mg – 4% RDA
Kálium 268 mg – 8% RDA
Nátrium 1 mg
Cink 0.2 mg – 1% RDA
Réz 0,1 mg – 4% RDA
Mangán 0,2 mg – 8% RDA
Selénium 0,5 mcg – 1% RDA

Segíti az emésztést

A tomatillák a legtöbb zöldséghez hasonlóan jelentős mennyiségű élelmi rosttal rendelkeznek, ami kedvezően hat az emésztés egészségére. Az élelmi rostok felszívják a vizet, és tömegesebbé teszik az emésztett táplálékot és a székletet. Ennek eredményeként lehetővé teszi, hogy az étel könnyebben haladjon át az emésztőrendszeren; így segít megelőzni a puffadást, a székrekedést, a görcsöket és a túlzott gázképződést. Hasonlóképpen, az egészséges emésztőrendszer és a rendszeres bélmozgás megelőzi az olyan súlyos betegségeket, mint a vastagbélrák és a gyomorfekély. Ezenkívül a paradicsom magas rosttartalma előnyös a cukorbetegek számára, mivel a rostok létfontosságúak a glükóz véráramba való eloszlásának szabályozásában. A cukorbetegek számára létfontosságú a normál vércukorszint fenntartása, ellenkező esetben hiperglikémiához vagy hipoglikémiához vezethet.

Segíthet a torokgyulladás kezelésében

A torokgyulladás, egy bakteriális fertőzés, amely fájdalmat és gyulladást okoz a torokban, gyakori betegség gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt. Ezt az állapotot a Streptococcus baktérium hozza létre, amely könnyen átterjedhet egyik emberről a másikra. A paradicsomnak antibakteriális tulajdonságai vannak, amelyek elpusztítják a Streptococcus baktériumot, valamint gyulladáscsökkentő tulajdonságai, amelyek enyhítik a torok gyulladását.

3. Segíthet a mumpsz kezelésében

A mumpsz egy másik fertőző betegség, amelyet egy vírus okoz, amely szoros személyes érintkezés révén könnyen terjed. Jellemzője a nyak alatti fájdalmas duzzanat. Egyéb tünetei közé tartozik a fáradékonyság, étvágytalanság, láz és fejfájás. Mivel a mumpsz vírus, nem reagál az antibiotikumokra, ami megnehezíti a kezelését. Szerencsére a paradicsom enyhítheti a gyulladást és csökkentheti a fájdalmat, köszönhetően fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságainak. A mumpszot a hatékony oltási gyakorlatnak köszönhetően gyakorlatilag sikerült felszámolni, de az oltásellenes mozgalom hatására újra felbukkan, így fel kell készülni egy nagyobb járvány esetén.

Megfázás és influenza kezelése

A tomatillák C-vitamint és egy sor antioxidánst tartalmaznak, amelyek megerősítik az immunrendszert; így segítenek gyorsabban felépülni a lázból, megfázásból vagy influenzából, és csökkentik annak kockázatát, hogy egyáltalán elkapjuk ezeket a betegségeket.

Segítenek a rák megelőzésében

A tomatillák a szteroidok egy egyedülálló csoportját, az úgynevezett withanolidokat tartalmazzák. Az ilyen típusú fitokemikáliák antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és elnyomják a szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt, amelyek a sejtek anyagcseréjének káros melléktermékei. Hasonlóképpen, a paradicsom A-vitamin- és C-vitamin-tartalma kiegészíti e szteroidok rákellenes hatását. Emellett a withanolidok elősegítik a gyorsabb sejtregenerációt és antibakteriális funkciókkal rendelkeznek.

Elősítik az immunrendszert

A paradicsom C-vitamin tartalma segíthet megerősíteni az immunrendszer fertőzésekkel szembeni válaszát. A C-vitamin serkenti a fehérvérsejtek vagy leukociták termelődését, amelyek elnyelik a baktériumokat és gombákat. Rendkívül fontos, hogy megerősítse a kórokozókkal szembeni elsődleges védelmi vonalát, hogy elkerülje bizonyos fertőző vagy fertőző betegségek kialakulását. Hasonlóképpen, a C-vitamin a kollagén termelésének is figyelemre méltó összetevője, amely támogatja az ereket és szerveket alkotó sejtek és szövetek létrehozását.

Kezeli a gyűrűsférgeket

A gyűrűsféreg egy gombás fertőzés (igen, jól olvasta, nem egy parazita féreg), amely a bőrön jelenik meg. A gyűrűsféreg nem csak zavaró, de számos szövődményhez vezethet, ha kezeletlenül marad. Szerencsére a paradicsomot felhasználva házi készítésű gyógymódokat hozhat létre a gyűrűsférgek kezelésére, köszönhetően annak gombaellenes tulajdonságainak.

Javítja a látást

A paradicsom A-vitamint tartalmaz, ami a szem egészsége szempontjából nélkülözhetetlen vitamin. Hasonlóképpen béta-karotint is tartalmaznak, amely az A-vitamin származéka. A béta-karotin antioxidánsként szolgál, amely megelőzi a makuladegenerációt, a zöldhályogot, a szürkehályogot és más szembetegségeket, és sok szempontból jobb, mint az A-vitamin, mivel ez egy pro-vitamin, amely szükség esetén szelektíven átalakul A-vitaminná.

Asztma kezelésére

Asztma egy krónikus légúti betegség, amely hajlamos súlyosbodni, amikor stressznek van kitéve, vagy amikor bizonyos irritáló anyagoknak van kitéve. Az allergének, vagyis az asztmát kiváltó anyagok egyénenként változnak, és lehetnek pollenek, por, atkák stb. Az asztma fő oka ismeretlen, azonban az asztmás epizódok minimalizálhatók olyan természetes gyógymódokkal, mint a paradicsom, amely úgy tűnik, hogy csökkenti az epizódok kialakulását, illetve lerövidíti a rohamok időtartamát.

Segít a fogyásban, miközben energiatartalékokat biztosít

A paradicsom a legjobb zöldségek közé tartozik, ha fogyásról van szó, mivel alacsony kalóriatartalmú, de magas rost- és tápanyagtartalmú. A zöldség magas rosttartalma telítettségérzetet és hosszan tartó gyomorürítést biztosít, ami nagyon hasznos, ha hajlamos vagy a nassolásra vagy a gyakori sóvárgásra. A paradicsom továbbá niacint tartalmaz, amely elsődleges eleme azoknak az enzimatikus folyamatoknak, amelyek a táplálékot a szervezet számára hasznosítható energiává alakítják. Ezért nem kell gyengének és éhesnek éreznie magát, miközben fogyókúrát követ – ez a fogyókúra kudarcának egyik fő oka.

A vérnyomás csökkentése és a szív egészségének javítása

A tomatillos káliumot tartalmaz, egy olyan ásványi anyagot, amely természetes értágítóként szolgál. A kálium tágítja az ereket és csökkenti a szív- és érrendszerre nehezedő nyomást. Ennek eredményeként a kálium lehetővé teszi a vér és a tápanyagok hatékony elosztását az egész szervezetben. Hasonlóképpen, a paradicsom gazdag élelmi rostokban, amelyek segítenek az LDL vagy rossz koleszterinszint szabályozásában; így elősegítik a szív egészségét az ateroszklerotikus plakklerakódások, a szívroham és a stroke csökkentésével.

Következtetés

A kiegyensúlyozott táplálkozás a legjobb módja az optimális egészség elérésének. A megfelelő összetevőket tartalmazó élelmiszerek fogyasztása, mint például a paradicsom, kiváló kiindulópont. Tápanyagkínálatának és ritka fitokémiai keverékeinek előnyeit élvezheti. Próbálja ki ezt az egzotikus zöldséget még ma!