Mindig keresem a szórakoztató, takarékos dolgokat, amelyeket együtt csinálhatunk a családdal. Így amikor rábukkantam erre a házi készítésű zacskós fagylalt receptjére, tudtam, hogy ez a tökéletes tevékenység a következő családi esténkre.
Mindannyian szeretjük a fagylaltot, és tudtam, hogy élvezni fogjuk a folyamatot, ahogy a tejből finom, saját készítésű fagylalt lesz. És igazam is lett. Valójában olyan érzés volt, mintha varázslatot hajtottunk volna végre, vagy ilyesmi! A legrosszabb része az egész folyamatnak az volt, hogy milyen hideg lett a kezünk a rázás során. De mivel kesztyűt viseltünk és felváltva rázogattuk, végül nem is volt olyan rossz.
Kipróbálnád te is? Íme, hogyan:
Keverjünk össze 2 evőkanál cukrot, 1/2 teáskanál vaníliát és 1 csésze tejet vagy fél és fél tejet egy kis kvart méretű Ziploc zacskóba, és zárjuk le szorosan.
Ezután tegyünk bele 1/2 cs. sót és annyi jégkockát, hogy egy fél gallon méretű Ziploc zacskó félig tele legyen. Helyezze a kisebb zacskót a nagyobb zacskóba, és zárja le szorosan a nagy zacskót.
Rázza össze a zacskót. (A kesztyű segít, hogy ne fagyjon meg a kezed!)
És rázd még egy kicsit.
És még egy kicsit – kapaszkodj bele, szeret kicsúszni a kezedből!
És még egy kicsit, amíg 5 percig rázod, és fagylalt állagú lesz.
(Ha a gyermeked megunja a rázást, lehet, hogy segítened kell neki, mint itt a férjem tette.)
Aztán kinyithatod, és láthatod a fagylaltodat!
Edd meg a zacskóban, vagy tedd úgy, ahogy mi tettük, és öntsd ki egy tálba.
A miénk még egy kicsit leveses volt, de meguntuk a rázogatást. Biztos vagyok benne, hogy egy kicsit keményebb lett volna, ha tovább rázzuk. De türelmetlenek voltunk, és így is finom volt.
Ez a kisfiú imádta.
Nem látszik a vigyorán?
Oké, itt a recept és az utasítások könnyebben olvasható formában.
5 perces házi fagylalt zacskóban
2 evőkanál cukor
1 csésze fél és fél vagy tej
1/2 teáskanál vaníliakivonat
1/2 csésze só (Minél nagyobbak a szemcsék, annál jobb. A kóser vagy kősó a legjobb, de az asztali só is jó.)
Jégkockák (annyi, hogy minden gallon méretű zacskó körülbelül félig tele legyen)
1 pint méretű zipzáras zacskó
1 gallon méretű zipzáras zacskó
A pint méretű zacskóba keverjük a cukrot, a fele-fele arányt és a vanília kivonatot, majd szorosan zárjuk le.
Tegyük a sót és a jeget a gallon méretű zacskóba, majd tegyük bele a lezárt kisebb zacskót is. Zárja le a nagyobb zacskót.
Most rázza a zacskókat, amíg a keverék megkeményedik (kb. 5 perc). Tapintsa meg a kisebbik zacskót, hogy megállapítsa, mikor van kész.
Vegye ki a kisebbik zacskót a nagyobbikból, adja hozzá a keverékeket, és egyenesen a zacskóból fogyassza el a fagylaltot.
1 adagot szolgál ki.