7 “egészséges” étel, ami valójában rosszat tesz neked

Az egészséges szokások terén mindannyian ismerjük a nyilvánvalót: igyál sok vizet, kerüld a feldolgozott élelmiszereket és egyél több zöld leveles zöldséget.

De ezen túl a dolgok bonyolódnak. Megkértünk hét egészségügyi és wellness-szakértőt, hogy nevezze meg, mi az, amit érdemes elhagynia az étrendjéből – és mi az, amit már most el kellene kezdenie fogyasztani. Válaszaik meglephetnek.

Adj fel!

Míg egyesek számára egészséges, az érzékeny gyomrúaknak kerülniük kell, mondja Josh Axe természetgyógyász és az Amazon bestseller “Eat Dirt” szerzője. “Alkaloidokat tartalmaznak, ami megvédi őket a bogaraktól és a penészektől . Sajnos ezek a vegyi anyagok emésztési problémákat válthatnak ki.”

Együk meg: Brokkoli rabe

“Olyan, mint a brokkoli és a kelkáposzta egészségügyi előnyeinek csodálatos kombinációja” – mondja Axe. “Tele van A-, C- és K-vitaminnal, és luteint is tartalmaz, egy antioxidánst, amely megvédi a szemet a szabad gyököktől.”

Fogyassza el: Kókuszvíz

“Lehet, hogy egy kicsit jobb neked, mint más gyümölcslevek, de még mindig tele van cukorral és nem elég valódi gyümölccsel” – mondja Dr. Frank Lipman, a New York Times bestseller szerzője, aki négy könyvet írt, legutóbb a “10 ok, amiért öregnek érzed magad és elhízol” címűt. “Jobban jársz, ha csak kókuszhúst eszel.”

Együk meg! Kimchee

“Ez az erjesztett étel tele van probiotikumokkal, amelyek erősítik az immunrendszert” – mondja Lipman, aki egyben a Flatiron Districtben található Eleven Eleven Wellness Center alapítója és igazgatója. “A gyulladások és a puffadás ellen is küzd.”

Adj bele!

“Ha a lazac csomagolásán az áll, hogy “frissen tenyésztett”, maradj távol tőle” – mondja Gary Null, a “The Healing Foods Cookbook” című új könyv szerzője és az alternatív gyógyászat szószólója. “Tele vannak káros tartósítószerekkel és parazitákkal. A szomorú az, hogy az élelmiszerboltokban árult lazac több mint 90 százaléka frissen tenyésztett.”

Fogyassza meg! Vízitorma

“Ez a figyelmen kívül hagyott leveles zöld a rukkola unokatestvére, és több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és több vasat, mint a spenót” – mondja Null. “Nagyszerű ropogós textúrája van. Adja hozzá a salátájához, hogy feldobja azt.”

Adja fel! Dr. Andrew Weil, 16 könyv, legutóbb a “Fast Food, Good Food” című bestseller szerzője szerint:

Fogyassza el a lucernacsírát

“Bár ezek a zöldek népszerű fűszerek salátákban és szendvicsekben, természetes toxinokat tartalmaznak, amelyek gyengíthetik az immunrendszerét.”

Fogyassza el: Fekete rizs

“Ennek a gabonának a pigmentjei tele vannak tápanyagokkal, és több antioxidánst tartalmaznak, mint a barna vagy a fehér rizs” – mondja Weil, aki az Arizonai Egyetem Arizonai Integratív Orvosi Központját is vezeti. “Az íze is gazdagabb, diósabb, mint más gabonáké.”

Adja fel! Mandulatej

“Szeretem a mandulát, de jobb, ha megeszed, nem pedig megiszod” – mondja Keith Ayoob, a bronxi Albert Einstein College of Medicine gyermek táplálkozási szakértője. “A boltban vásárolt mandulatej erősen feldolgozott, és a hagyományos tejben található fehérjéknek csak az ötödét tartalmazza.”

Fogyasszuk: Teljes tejjel készült tejeskávé

“Ez nem lehet bűnös élvezet” – mondja Ayoob. “Eszpresszót kapsz egy pohár tejjel, ami tele van D-vitaminnal és olyan alapvető tápanyagokkal, amelyekből nem jutunk eleget.”

Adj fel! Hacsak nincsenek megfelelően erjesztve, toxinokat tartalmazhatnak, amelyek felboríthatják az emésztőrendszeredet” – mondja Jasmine Hemsley, aki nővérével, Melissával együtt népszerű wellness-blogger és a “Good + Simple” című új könyv szerzője.”

Egyél: Csirkemáj

“Általában a szervhúsok 10-100-szor magasabb tápanyagtartalommal rendelkeznek, mint a megfelelő izomhúsok” – mondja Jasmine. “Számos fontos tápanyag – A-, D- és E-vitamin, valamint folsav – raktározó szerve.”

Adj belőle: Vitaminpótlékok

“Olyanok, mint a drága pisi” – mondja Maggie Moon, Los Angeles-i dietetikus, a hamarosan megjelenő “The MIND Diet” (novemberben jelenik meg az Ulysses Press kiadónál) szerzője. “Mivel vízben oldódóak, a szervezeted nem tudja teljesen felszívni a kiegészítők tápanyagait. Egyszerűen csak átmennek rajtad.”

Fogyaszd el! Fava-bab

“Ezek az élet magjai” – mondja Moon. “Tele vannak tiaminnal, ami fenntartja az egészséges idegrendszert, és sovány fehérjével. Az ízük is édesebb és lágyabb, mint más baboké.”