Főcímkép: CHOW
Akár laktózérzékeny vagy, akár vegán vagy, akár a tejtermékek alternatíváit keresed, mindjárt meglátod, hányféleképpen nem fog hiányozni a muhé az egyik legikonikusabb fagylaltos finomságból. Felfedezheted, hogyan készítheted el ezeket a tejmentes “tejes” shake-eket ugyanolyan gazdag és krémes, ugyanolyan édes és bűnös, ugyanolyan finom, mint az eredeti, olyan összetevőkkel, mint a diótejek és dióvajak, medjool datolya, kókusztej, sőt még avokádó is. Vegye elő a turmixgépet! Itt az ideje felrázni a dolgokat. (Bocsánat, nem lehet nem belemenni a rossz szóviccbe.)
1. Amaretto Sour Vegan Shake
CHOW
Ebben a turmixban nincs muh, de van benne egy egészséges fröccs (oké, 1/3 csésze) amaretto. Gondolj rá úgy, mint egy Happy Hour shake-re egy forró, nyári délutánon. Szerezd meg az Amaretto Sour Vegan Shake receptünket.
2. Paleo Pumpkin Smoothie
Elképesztő paleo
Ne hagyd, hogy az Ember vagy valami kávébirodalom azt próbálja neked bebeszélni, hogy a sütőtök egy korlátozott ideig, szigorúan az őszre való íz. Vonulj be te is abba az élelmiszerboltba, és szerezz be néhány doboz sütőtökpürét, és mutasd meg a világnak, hogy július 4-én is megeheted a sütőtökös pitével fűszerezett turmixodat, ha kedved tartja. A receptet itt találod.
3. Vegán csokis turmix
Food52
Banán, kakaópor, medjool datolya, mandulavaj, mandulatej – ilyen egyszerű, és a kombináció a leggazdagabb, csokis turmixot adja. Ha ódzkodsz a túl édes főzettől, csökkentsd egy datolyára; vagy adj a keverékhez egy adag eszpresszóport, hogy mokkás jelleget adj neki. A receptet itt találod.
4. Vegán vaníliás kesudióturmix
Konyhai szerződés
Ismered azokat az egészséges, helyettesítő recepteket, amelyekben azt mondják, hogy alig fog hiányozni a hús/sajt/tej/glutén, és te azt mondod, hogy “igen, igaz”? Nos, itt van egy győztes. Ez a shake a bizonyíték arra, hogy jégkrém nélkül is meg lehet ismételni egy autentikus szódakút vaníliás shake krémes, gazdag állagát és ízét. Egy egészséges adag kesudió megteszi ezt, de a chia magok csúszós jellege az, ami ennek a shake-nek egy jó adag fehérjét és nagyszerű textúrát ad. A receptet itt találod.
5. Kava Shake
Ha a kava még nem szerepel a repertoárodban, ez az egyszerű, édes shake jó bevezető. A dél-csendes-óceáni szigetlakók nyugtató tulajdonságai miatt isszák ezt a porított gyökeret. Itt nem találod a tipikus sáros, nedves karton ízét, és az őrölt gyökér néhány érdekes, ööö, mellékhatását is megkaphatod. Szerezd meg a Kava Shake receptünket.
6. Csokoládés banános avokádós turmix
Mindentudatos evés
Igen, avokádót teszel a turmixba, és szeretni fogod. Felejtsd el azt az állítást, hogy “nem is érzed az ízét” – érzed benne. Minden krémes és zamatos, mint egy gazdag, prémium minőségű, magas vajzsírtartalmú fagylalt, csakhogy ez mind egyszeresen telítetlen zsír, ami segíthet csökkenteni a koleszterinszintedet. Jót tesz neked. A receptet itt találod.
7. Ízletes, mint a fagylalt Kale Shake
Egészséges turmixgépreceptek
Azt mondják, először a szemünkkel eszünk, így lehet, hogy a tiédet be kell csuknod, miközben ezt a gazdag, sima turmixot kortyolgatod, hogy igazán hívő legyél. Az összetéveszthetetlen árnyalat az egyetlen nyom arra, hogy kelkáposztáról van szó. A kulcs a jéghideg keverék. Használhatsz extra jeget, vagy tervezz előre, és fagyaszd le a banánokat. A receptet itt találod.
8. Mangó-málna vegán turmix
Édes mangó, érett, fanyar málna és egy kis pirított kókuszreszelék – ez a turmix az ízek és a textúra rétegeit nyújtja. Ha visszafogja a cukrot, helyettesítse a fagyasztott természetes mangólevet a szörbet helyett. Szerezd meg a mangós-málnás vegán turmix receptünket.
9. Almond Joy Smoothie + Milkshake
Edible Perspective
Ez egy turmix? Ez egy turmix? Mindkettő. Két remek recept, egy kiváló ízkombináció. A könnyedebb smoothie reggeli fogyasztásra épül, a gazdag shake pedig egyenesen a desszertek területére. A receptet itt találod.
Colleen Rush étel- és utazási író, aki főleg New Orleansban eszik, iszik, főz és ír, de … mindenhol máshol is. Ő a szerzője a “The Mere Mortal’s Guide to Fine Dining” (Broadway Books, 2006), és társszerzője a “Low & Slow: Master the Art of Barbecue in 5 Easy Lessons” (Running Press, 2009) és a hamarosan megjelenő “Low & Slow 2: The Art of Barbecue, Smoke Roasting, and Basic Curing” (Running Press, 2015). Kövesse őt a Twitteren vagy az Instagramon.