A gyorsdiéta sok szempontból csábító lehet, mivel gyors és viszonylag egyszerű “megoldást” kínál a fogyás problémáira. A népszerű gyorsdiéták közé tartozik a gyümölcslé-diéta, a 7 napos méregtelenítő diéta, a katonai diéta és a hírhedt keto diéta. De bár gyakran ígérnek gyors fogyási eredményeket, az, hogy a gyorsdiéták hosszú távon fenntarthatóak-e, vagy valóban károsak-e az egészségre, egy másik kérdés.
A regisztrált dietetikussal, Helen Bonddal beszélgetünk a fogyókúrás gyorsdiéták előnyeiről, hátrányairól és lehetséges kockázatairól:
Mi az a gyorsdiéta?
A gyorsdiéta lényegében bármilyen típusú fogyókúrát jelent, amelyet rövid távon végeznek azzal a céllal, hogy kizárjanak egyes (vagy az összes!) főbb élelmiszercsoportok elhagyását a gyors fogyási eredmények elérése érdekében.
Miért tartanak az emberek gyorsdiétát?
A nagyon gyors fogyást eredményező diéták csábítóak lehetnek, különösen, ha valamilyen célt vagy eseményt tartunk szem előtt.
“A gyorsdiéta jellemzően egy nagyon alacsony kalóriatartalmú diéta, ahol rövid ideig nagyon megszorítóan étkezünk” – mondja Bond.
A gyorsdiéták gyakran rendkívül csábítóak, mivel gyors megoldást kínálnak egy hosszú távú problémára.
“A gyorsdiéták gyakran rendkívül csábítóak, mivel gyors megoldást kínálnak egy hosszú távú problémára – gyakran ígérnek gyors fogyást, általában heti több mint két kiló testzsírt, kevés erőfeszítésért” – mondja Bond. ‘Az étel- és kalóriabevitel ilyen szigorú korlátozása azonban nem fenntartható, így nem telik el sok idő, mire az emberek visszatérnek azokhoz az étkezési szokásokhoz, amelyek miatt eleve meghíztak.’
A rapid diéta egészségügyi kockázatai
Milyen egészségügyi kockázatai lehetnek a rapid diétának? Bár a gyorssegélydiétákat egyszerű lehet követni – gyakran csak a kalóriabevitel csökkentését igénylik -, az egészségünk komolyan megfizetheti az árát.
“Egész egyszerűen a gyorssegélydiéták rossz hírek” – mondja Bond. “Táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlanok, és hosszú távon rossz fizikai és mentális egészséghez vezethetnek.”
A gyorsdiétákhoz gyakran csak a kalóriabevitelt kell csökkenteni – így az egészség komolyan megfizetheti az árát.
“Az alacsony vércukorszint miatt fáradtnak, ingerlékenynek, koncentrációhiányosnak érezhetjük magunkat, és képtelenek lehetünk megfelelően működni” – magyarázza Bond – “míg az extrém éhség azt jelenti, hogy amikor végre eszünk, túlzásba eshetünk – és gyakran kevésbé egészséges ételeket választunk -, a kilók pedig elkezdenek felszaladni.”
A kényszerdiéta mellékhatásai
A kényszerdiétázók gyakran belekerülnek a jojó-diéta körforgásába és a “mindent vagy semmit” étkezéshez való hozzáállásba, gyakran még többet híznak, és elveszítik a hosszú távú fogyás képességébe vetett bizalmukat.
A Bond és az NHS szerint a gyorsdiéta fő mellékhatásai a következő negatív tünetek lehetnek:
- gyengült immunrendszer
- Dehidratáltság
- Szédülés
- Rendszertelen bélmozgás
- Kimerültség
- Fáradtság
- Rátermettség
- Kopffájás
- Haj elvékonyodása
.
Kényszerdiéta: Az ítélet
Csak azok a diéták működnek, amelyek hosszú távon fenntarthatóak, és a gyorsdiéta nem példa erre.
A jelenleg is folyik egy nagyszabású kísérlet, amelyben alacsony kalóriatartalmú diétát alkalmaznak a 2-es típusú cukorbetegek cukorbetegségének visszafordítására. Ez szakorvosok gondos felügyelete mellett zajlik, a vércukorszint és a betegek egészségi állapotának gondos kezelése mellett. Ez különbözik a rövid távú gyorsdiétáktól, ahol nincs klinikus, aki irányítja az embert.
“A definíció szerint a “diéta” azt jelenti, hogy van egy kezdő és egy befejező időpont, ami azt jelenti, hogy csak ezekben az időszakokban változtatjuk meg, hogy mit eszünk” – mondja Bond. ‘Az eredmény: amikor befejezed a diétát, visszatérsz ugyanazokhoz az egészségtelen étkezési szokásokhoz, amelyek miatt először is felszedted a kilókat.”
A fogyás – és a fogyás megtartásának – alapja a kiegyensúlyozott, az 5 fő élelmiszercsoportból álló, kiegyensúlyozott étrend.
“A fogyás – és a fogyás megtartásának – alapja a tápláló, kiegyensúlyozott étrend, amely a Public Health England’s Eatwell Guide című kiadványban szereplő öt fő élelmiszercsoportból származó ételekkel teli, megfelelő méretű adagok fogyasztása és a fizikai aktivitás.”
De mennyi mozgást kell végezni? “Törekedjünk legalább heti 150 perc mérsékelten intenzív aerob testmozgásra, és hetente legalább kétszer végezzünk erőnléti edzést” – teszi hozzá Bond.”
Ha komolyan gondoljuk egészségi és fittségi céljainkat, akkor az egészséges testsúly elérésének és megtartásának kulcsát az egészséges, hosszú távú életmóddal kapcsolatos döntésekben, nem pedig a rövid távú, korlátozó diétákban látjuk.
Most frissítve: Dr. Louise Wiseman MBBS, BSc (Hons), DRCOG, MRCGDr. Louise Wiseman egykori háziorvos, jelenleg egészségügyi szakíró.
oldalon találhat.