A Hauser Majom Diéta Típus®

20% PROTEIN / 15% ZSÍR / 65% SZÉP

A Majom Diéta típusok jellemzően kiegyensúlyozott oxidálók, lúgos vér pH-val, vagy lassú oxidálók (normál inzulinszint mellett) és normál vér pH-val. Tehát a Majom diéta olyan embereknek való, akik jól hasznosítják a szénhidrátokat, és a vér pH-ját a normál tartományba kell csökkenteniük. Ehhez alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendre van szükség.

A szervezetünk a maximális energiát a magas szénhidráttartalmú étrendből nyeri, mint például a zöldségek, gyümölcsök, rizs és tésztafélék, nem pedig a fehérjékből és zsírokból, mint például a steak, szalonna és olajok. Ez nagyon hasonlít ahhoz, amit egy majom eszik, ezért is találtuk ki a nevét!

Általános útmutatások a majomdiéta-típus követéséhez

Az alábbiakban a Majomdiéta-típus táplálékpiramisát láthatod. Az étkezéseidhez elsősorban zöldségeket, összetett szénhidrátokat, gyümölcsöket és némi fehérjét válassz. Jellemzően a Majmok jól bírják a soványabb fehérjefajtákat, például a halat vagy a csirkemellet. Egy nagyszerű majomdiétás étel egy kis lazacfilé egy nagy adag párolt zöldséggel vadrizzsel. A lazacból sovány fehérjét, a zöldségekből és a rizsből összetett szénhidrátokat kap. Desszertnek még egy szép gyümölcssalátát is készíthetsz, hogy még több friss élelmiszert vigyél be! Nyami!

KULCSPONTOK

– A majomdiéta alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend, csak kevés állati fehérjét és zsírt tartalmaz.
– A majmok a maximális energiát növényi eredetű ételekből, például gyümölcsökből és zöldségekből nyerik.
– A majmoknak csak kis mennyiségű állati fehérjére és zsírra van szükségük.

Hogyan teheted energiatakarékosabbá a majom étrendjét

A fehérje bevitele a Majomdiétába

A Majomként az étrendje elsősorban vegetáriánus/növényalapú, és csak kis mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz. A majmoknak szükségük van fehérjére, de a táplálékbevitelüknek csak 1/3-a származhat belőle. Tehát hasznos általános szabályként vizuálisan, ha egy tányér étel van előtted, a tányér 1/3-a legyen fehérje (sovány, nyírt húsok; hal; és tofu néhány Majom választás), 2/3-a legyen összetett szénhidrát, mint például egy rizs és bab köret. A majmok nem dolgozzák fel jól a magas zsírtartalmú, állati eredetű ételeket. A sok sajt és szalonna például nem jó választás egy Majom számára.

De vajon a majomdiéta elegendő fehérjét biztosít? Ennek a testépítőnek igen.

A fitneszvilágban köztudott, hogy ha izmosodni akarsz, fehérjét kell bevinned. Biztosan láttad már az edzőteremben a nagy izmokkal rendelkező srácokat, akik fehérjeturmixot fehérjeturmix után isznak, hogy minden egyes unciányi izmot felszedjenek, amit csak tudnak. De vajon a magas fehérjetartalmú étrend minden testépítőnek jó? A Hauser-diéta szerint nem! A testépítőknek még mindig ismerniük kell a diétatípusukat ahhoz, hogy izmot nyerjenek. Elhinnéd nekünk, ha azt mondanánk, hogy nemrég felkeresett minket egy testépítő, és mi felírtuk neki a Majom-diétát?

Eric 37 éves férfiként keresett fel minket, aki megpróbált visszatérni a súlyzós edzéshez és izmot szerezni. Sajnos azt tapasztalta, hogy a teste nem szed úgy izmot, mint korábban, annak ellenére, hogy sokkal egészségesebben étkezett, mint korábban. Főleg fehérjét evett, és fehérjeitalokat, valamint edzés utáni regenerációs italokat ivott. Számos jó minőségű táplálékkiegészítőt szedett, de nem tudott izmot szedni, és az energiája is alacsonyabb volt, mint szerette volna.

Ericet a Hauser-diéta a táplálkozás egyénre szabott megközelítése miatt érdekelte. Amikor eljött hozzánk, biztos volt benne, hogy vidra vagy oroszlán lesz belőle. Meglepődött, amikor kiderült, hogy lassú oxidáló és savas a vér pH-ja. Mivel a legtöbb lassú oxidáló majom vagy zsiráf, a legtöbb savas vérű ember pedig vidra vagy oroszlán, meg kellett várnunk a hormonvizsgálat eredményeit, hogy eldönthessük, milyen étrendet válasszunk Eric számára. Néhány nap múlva megtudtuk, hogy Eric tesztoszteronszintje alacsony, és valószínűleg ez az oka a savas vér pH-értékének. Ezért fel tudtuk neki írni a Monkey diétát, hogy támogassuk a lassú oxidációját. Utasítottuk Ericet, hogy folytassa a fehérje helyreállító italokat, látva, hogy intenzívebb tevékenységben vett részt, mint egy átlagos Majom, de az étkezései összetett szénhidrát- és zöldségalapúak legyenek. Érdekes módon Eric inzulinszintje is alacsony volt. Mivel az inzulin segít az izomépítésben, a Majom-diéta tökéletes volt számára – azáltal, hogy több szénhidrátot vezetett be az étrendjébe, Eric inzulinszintje enyhén megemelkedett, ami viszont segítette őt a kívánt izomnövekedésben.

Szóval, bár a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a magas fehérjetartalmú étrend egy bizonyos populációnak jó, míg a vegetáriánus étrend egy másiknak, a Hauser-diéta bizonyítja, hogy csak az ember fiziológiája határozza meg a követett étrend típusát. Tehát Eric elérte az izomnövekedést, amire vágyott? Majd tájékoztatjuk Önöket, amint folytatjuk a vele való munkát. Addig is, ha nem vagy biztos benne, hogy milyen diétatípust kellene követned, hívj fel minket, vagy kérj időpontot online!

Mi van, ha még mindig éhes vagyok, miután úgy ettem, mint egy majom?

A diétatipizálás révén megtudtam, hogy a majomdiéta ideális számomra. Próbálom követni a diétát, de evés után nem sokkal éhesnek érzem magam, és nem vagyok elégedett, amíg nem eszem több fehérjét. Valami javaslat?

A kérdésére adott válasz sok tényezőre vezethető vissza, de íme néhány gondolat. Ha Ön rendszeresen fogyaszt diétás termékeket, ezek gyakran növelhetik az étvágyát. Aha! Jól hallottad! Az aszpartám valóban növelheti az étvágyadat, és arra késztethet, hogy többet egyél. Szóval erre vigyázz! Ha sok zöldséget fogyasztasz, akkor lehet, hogy szükséged lesz néhány teljes kiőrlésű gabonafélére az étrendedben. A teljes kiőrlésű gabonákból és hüvelyesekből származó rostok hozzáadása segít abban, hogy tovább érezd jóllakottnak magad. A majmoknak is megengedett némi zsír az étrendjükben (nem sok). De győződj meg róla, hogy használsz egy kis olívaolajat, néhány diófélét és alkalmanként egy avokádót, hogy telítettséget adj hozzá.

A majom immunrendszerét erősítő élelmiszerek

Ha nem akarsz napokig ágyban vagy a fürdőszobában feküdni, akkor gondoskodj arról, hogy sok ilyen immunerősítő majombarát ételt fogyassz!

Édesburgonya

Itt egy módja annak, hogy növeld a C-vitamin bevitelt anélkül, hogy sok cukrot adnál hozzá, mint ahogyan általában a C-vitamint tartalmazó gyümölcsökhöz szokás. megsütheted, mint egy hagyományos sült burgonyát, vagy pürésítheted, hogy nagyszerű ízű házi levest készíts belőle.

Articsóka

Feldolgozd a jó baktériumokat a szervezetedben néhány párolt articsóka megfőzésével. Ez a zöldség segít abban, hogy a bélben a lactobacilii baktériumok virágozhassanak. Emellett remek vasforrás is.

Fekete szemű borsó

A hüvelyesek nagy rostforrást biztosítanak étrendünkben. Ettől eltekintve a fekete szemű borsó kiváló A-vitamin-, kalcium- és folsavforrás. Már ½ csésze salátához adva több mint 4 gramm rostot biztosít!

Ecet

Az ecetben található egyes hatóanyagok felelősek a meglévő baktériumok és gombák elpusztításáért. Az ecet emellett segít enyhíteni a gyomorpanaszokat és blokkolja a prosztaglandinokat, amelyek migrént és egyéb fejfájást okozhatnak. Mellékesen megjegyzem, hogy a görcsök ellen is jó orvosság, mert emeli a káliumszintet!

A diétatípusnak megfelelő táplálkozás is segít!

A majmok komplex szénhidrátokban gazdag és zsírszegény étrend mellett működnek a legjobban. De többről van szó, mint arról, hogy tudjuk, milyen ételeket együnk. Meg kell értened, hogy ezekből az élelmiszerekből mennyit kell bevinned. Még a megfelelő élelmiszerekből is túl sok vagy túl kevés akadályozhatja a céljaid elérését!

Szénhidrátok

Az étkezéseid középpontjában a gabonafélék és/vagy a zöldségek kell, hogy álljanak. Ez azonban nem azt jelenti, hogy vacsoránál egy egész serpenyőnyi rizst kell elfogyasztanod – az adagokra továbbra is figyelned kell. A gabonafélék többségének teljes kiőrlésű gabonának kell lennie – például barna rizsnek vagy teljes kiőrlésű tésztának.

zsír

A Majomdiéta alacsony zsírtartalmú diéta, de ne feledd, hogy az általad választott ételeknek természetesen alacsony zsírtartalmúnak kell lenniük. Az olajokkal és diófélékkel való feltöltődés inkább túlzásba viszi a zsírmennyiséget. Ha megpirítod a zöldségeket egy kis olajban, vagy néhány szelet avokádót teszel a salátádra, az jó módja az egészséges zsírok bevitelének, de ha egész nap diót rágcsálsz, és az avokádó mellett zsíros öntettel is megtöltöd a salátádat, az a Majom-diéta nem neme.

Egy ecet alapú öntetet kellene venned, és gyümölcsöt, zöldséget, sőt teljes kiőrlésű kekszet kellene nassolnod. A zsiradék adagolása trükkös lehet, de tudod, ha túl sokat teszel.

Hogyan kell egy majomnak pizzát készítenie?

A majomdiétában szerepel a pizza? Gondolhatod, hogy persze, hogy benne van… ez egy szénhidrát! De vajon ez a legjobb választás egy Majom étkezéshez? Attól függ, hogyan készíted a pizzát! Van rá mód, hogy a pizzát még majombarátabbá tedd a típusodhoz igazítva! Csak kövess néhány tippet, hogy élvezhesd a pizzát, és közben jobban tartsd magad a diétádhoz!

Az ALAP

A Majomként mindig választhatsz, hogy a tipikus fehér lisztből készült tésztát választod, vagy a tápanyagdúsabb teljes kiőrlésű tésztát. Mindkettő megengedett, de mint mindig, a saját pizza otthoni elkészítése lehetővé teszi számodra a legnagyobb kontrollt az étkezésed felett, ahol biztosíthatod, hogy a lehető legegészségesebb pizzát fogyaszd. És garantálhatod, hogy valóban a te ízlésed szerint készül! De ha olyan vagy, mint a legtöbb ember, akkor a pizzát általában akkor kívánod, amikor nem akarsz főzni!

A chicagói stílusú mélytányéros pizza tényleg nem azoknak való, akik megpróbálják megtartani a kilókat. Jellemzően ezek a pizzák további kalóriákat biztosítanak kenyér formájában. Ennek minimalizálása érdekében válasszon vékony vagy ultravékony kenyérhéjat – és ha van, teljes kiőrlésűt -, így kap egy kis extra rostot, amit mindannyian szívesen fogyasztanánk!

A SZÓSZOK

Amint tudjuk, a Majomdiéta egy zsírszegény diéta, ezért a Majmoknak alacsonyabb zsírtartalmú szószokat kell választaniuk a pizzájukhoz. A marinara alapú pizza hagyományosabb választás, de kipróbálhatsz egy barbecue szószt vagy egy fehérbor alapú szószt is, ha valami szokatlanabbat szeretnél. Ezeknek a különböző szószoknak a használata segít változatosabbá tenni a pizzát!

A Majmoknak meg kell próbálniuk távol maradni az olívaolaj alapú pizzától, beleértve a pesto szószokat is. Ez sokkal több zsírt ad a pizzádhoz – többet, mint amennyire szükséged van. A pesto olívaolajjal készül, így az is jó sok zsírkalóriával járulna hozzá a pizzádhoz.

A FELSZERELÉS

A majmok, halmozzátok fel a zöldségeket! Próbálj ki sokféle zöldséget, ne csak a hagymát, gombát és paprikát. Egy kis húst is adhatsz hozzá, de vedd figyelembe, hogy a Majomdiéta megköveteli a megfelelő mennyiségű zöldséget.

A sajt egyike azoknak az ételeknek, amelyek igazán meg tudják pakolni a kalóriát és a zsírt – és egy kevés is sokáig elég! Tudtad, hogy 1 uncia sajt megegyezik egy 1 hüvelykes kockával? Na, az nem sok sajt! Úgy találjuk, hogy az ízletes olasz reszelt sajtok keverékének használata lehetővé teszi számunkra, hogy csak kis mennyiségű sajtot használjunk, mert az ízek annyira felerősödnek ezekkel a friss reszelt sajtokkal!

Vigyázzon, ha étteremben eszik, mert az éttermek hajlamosak túl sok sajtot adagolni. Ki ne szeretné az extra sajtos pizzát? Mi mindannyian! De ha a diétatípusodnak megfelelően akarsz étkezni, akkor le kell csökkentened a sajtot!

Amikor legközelebb pizzaest lesz nálatok, próbálj ki valami mást. Mit szólnál egy burgonyás, hagymás, spenótos pitéhez fokhagymás fehérboros mártással? Tegyél egy kis kecskesajtot minden szeletre, hogy még finomabb legyen! Ha egy kis húsra vágysz, próbáld ki a grillezett csirkés pizzát hagymával, paprikával és gombával. Az egyik örök kedvenc receptünk itt a Caring Medicalnál, amit a Hauser-diéta könyvén dolgozva tanultunk meg a fotószakácstól, ez:

Friss olasz pizza

Ez a pizza túl jól hangzik, hogy igaz legyen – és az is! Adj hozzá válogatott zöldségeket, például articsókaszívet, sült paprikát, friss spenótot, cukkinit, vagy bármilyen zöldséget, amit szeretsz! Mindannyian szeretünk néha-néha egy kis pizzát, de ne szoktassuk rá magunkat a rendszeres fogyasztására, hacsak nem készítjük majombarát módon! Ha szeretnél segítséget abban, hogy kedvenc receptjeidet a Hauser-diéta típusodhoz igazítsd, kérj időpontot még ma táplálkozási szakértőnkkel! Ezért van itt!

Milyen pimasz módon lehet feldobni az ételeket Majmok számára?

A zöldségekben gazdag, de zsírszegény étrend unalmasnak tűnhet, ha nem vagy kreatív a szószok terén. Az íz hatalmas része a főzésnek és az étkezésnek, így ha megszoktad, hogy csak az alap citromlevet vagy balzsamecetet használod az ételek ízesítésére, akkor hamarosan nehéz lesz betartanod a majomdiétát. Itt az ideje, hogy felfedezd azt a több száz ízesítést, amit használhatsz!

Alma-áfonya pác

Hogyan tetszene egy gyümölcsös ízesítés a következő tofu-ételedhez? Keverj össze egyenlő arányban almaecetet és áfonyalevet annyi sóval, amennyi éppen elég a megfelelő ízesítéshez. Ezután pácold be a tofut… vagy bármi mást, amit ki akarsz próbálni. Ne pácolja 30 percnél tovább a tofut, majd főzze meg tetszés szerint. Más fehérjefogás, például hal vagy csirke kicsit tovább bírja a mártásban.

Mézes joghurtos öntet

Ez lehet egy egyszerű 2 összetevőből álló öntet, vagy feldobhatja. Keverjünk egy kis mézet zsírszegény natúr joghurtba, és csepegtessük salátára vagy zöldségtálra. Ha egzotikusabb akarsz lenni, pürésíts néhány epret balzsamecettel a mézzel és a joghurttal együtt!

Citrusos avokádómártás

A majmoknak vigyázniuk kell a zsírtartalmukra, ezért ennél csak óvatosan kell bánni az avokádóval. Személyenként kb. 1/3 avokádót pépesítünk, majd beleöntünk egy pici narancslevet és citromhéjat. Adj hozzá egy kis apróra vágott fokhagymát és egy csipet sót. Ez remekül illik a zöldségekhez vagy a halakhoz.

A majmok talán nem tudnak pazarolni az olajokkal vagy a krémmártásokkal, de ez nem jelenti azt, hogy hiányozniuk kell az ízeknek. Váltogasd folyamatosan az étkezéseidet, és képes leszel a jó egészség felé vezető úton maradni.

A zabpehely jó a majmoknak?

Ihatok-e kávét & Koffeines italok a majomdiétán?

Ihatok-e kávét?

Nos, van egy jó hír a kávéivóknak! A majmok valóban jól érzik magukat, ha kávét isznak. Mivel ők inkább lúgos vértípusúak, képesek a savas kávét fogyasztani, és nem éreznek rá káros hatást.

MINDEN KÁVÉ EGYENLŐ?

Nem! Természetesen úgy érezzük, hogy a legjobb kávét olyan kávét vásárolni, amelyet organikusan, növényvédő szerek és vegyszerek nélkül termesztettek.

DECAF KÁVÉ?

Nem! Nem ajánljuk. A legtöbb koffeinmentes kávé még inkább tele van vegyi anyagokkal, amelyeket még autoimmun betegségekkel is összefüggésbe hoztak. Ha mégis koffeinmentes kávét iszik, akkor a Swiss Water koffeinmentes kávét ajánljuk. Erről a témáról bővebben olvashat a Hauser Diet könyvben.

MIT TARTALMAZ a Kávéja?

Vigyázzon, mit tesz a kávéjába – hiszen a tejeskávékkal és más krémes kávékülönlegességekkel könnyen nem kívánt kalóriákat és zsírt adhat hozzá.

MI VAN A KAFFÉTÁLT SZÓRA ÉS TEÁRA?

A mi véleményünk az üdítők és a cukrozott teák fogyasztásáról az, hogy ezek csak plusz felesleges kalóriákat adnak. A legtöbbünknek erre nincs szüksége! A majmok általában jól tűrik a cukrot, de úgy érezzük, hogy nem szabad rendszeresen használni.

Nem ihatok csak “diétás” italt?

Nem! Ismétlem, ha igyekszel a lehető legegészségesebben táplálkozni, és azt juttatni a szervezetedbe, amit az a legjobban fel tud használni energiaként, akkor a diétás italok nem tartoznak ide! Bár ez egy ellentmondásos vélemény, mi úgy gondoljuk, hogy a mesterséges édesítőszereket nem szabad rendszeresen fogyasztani. Erről bővebben a Hauser-diéta könyv “Vásárolj okosan” című 8. fejezetében olvashatsz.

Mint minden étel vagy ital esetében, ne vidd túlzásba. Ha kávéfüggő vagy, akkor túl sokat iszol belőle. Ha délután muszáj meginnod egy diétás kólát, akkor függő vagy.”

Mi a helyzet a sportitalokkal?

Lelkes sportoló vagy sportoló vagy? Vagy csak időnként jár edzőterembe, vagy sétál egyet a háztömb körül? Ha a sportitalokra, például a Gatorade-re és a PowerAde-ra támaszkodik, hogy feltöltse magát edzés közben és után, akkor lehet, hogy ellensúlyozza azt a jót, amit az edzéssel tesz. A sportitalok pótolják a szükséges elektrolitokat, amelyek egy intenzív edzés során elveszhetnek, és itt az intenzív a kulcsszó. De ezeknek az italoknak a fő összetevője a cukor. Már 8 uncia tipikus sportital 14 gramm cukrot tartalmaz. Igen, a Majmoknak a magas szénhidráttartalmú étrendre kell összpontosítaniuk, de pontosabban az étrendnek magas komplex szénhidráttartalmúnak kell lennie. A Majmoknak vigyázniuk kell, hogy ne vigyenek be túl sok cukrot, mert ez nagyon könnyen megtörténhet! Ha éppen csak megizzadsz, akkor tényleg nincs szükséged sportitalra. Maradjunk a sima víznél.

A JUICE OKAY FOR MONKEYS?

Noha a majmok ehetnek némi gyümölcsöt, javasoljuk, hogy korlátozzák a gyümölcslé mennyiségét. Miért? Mert a gyümölcslé alapvetően cukor – még ha természetesebb is. Ha szeretnél néhány kilótól megszabadulni, a napi nagy mennyiségű gyümölcslé fogyasztása valóban felszedheti a kilókat. Egy kis 4 unciás pohár narancslé megengedhető, de semmiképpen sem 12 vagy 16 unciás üvegek! A zöldséglevek kalóriaszegényebbek és engedélyezettek a Majomdiétán, de továbbra is azt javasoljuk, hogy több friss zöldséget egyél, mint gyümölcslevet.

A Majom az étteremben