Az, amit egy anya a terhesség alatt tesz, hátborzongatóan erős hatással van a gyermekeire, állapítják meg egyre több kutató. Nemcsak a cigarettáról és az alkoholról van szó, hanem arról is, hogy milyen ételeket fogyaszt egy nő, és milyen gyógyszereket szed. Most egy új spanyolországi tanulmány szerint, ha a terhes nők hetente néhány adag halat fogyasztanak, gyermekeik nagyobb valószínűséggel kapnak magasabb pontszámokat a kognitív funkciók terén, és kevesebb autizmus-spektrumot mutató tulajdonságot. És úgy tűnik, nem kell túl sok adag hal hetente ahhoz, hogy ez a hatás érvényesüljön.
(Photo by Cameron Spencer/Getty Images)
A kutatók közel 2000 terhes nőt kérdeztek meg az általuk fogyasztott élelmiszerekről, beleértve azt is, hogy hetente hány alkalommal fogyasztottak nagy zsíros halakat, például tonhalat, kardhalat és fehér cápát; kisebb zsíros halakat, mint a makréla, a szardínia, a szardella és a lazac; sovány halakat; füstölt halakat; és kagylókat. Gyermekeik születése után is nyomon követték őket, és 14 hónapos és 5 éves korukban a kognitív funkciókat vizsgáló teszteket végeztek a gyerekekkel. Az autizmus spektrumára jellemző tulajdonságokat is vizsgálták.
Kiderült, hogy azoknak a nőknek a gyermekei, akik a terhesség alatt több halat fogyasztottak, magasabb kognitív teszteredményeket értek el, különösen ötéves korukban, és kevesebb autizmusra jellemző tulajdonságot mutattak. A nők átlagosan körülbelül 500 g halat fogyasztottak hetente, ami a szerzők szerint körülbelül három adagot jelent. De minden 10 g “adag” növekedése esetén, amely meghaladta az Egyesült Államokban ajánlott 340 g/hét mennyiséget, gyermekeik kognitív teszteredményei kis mértékben emelkedtek.
“Azt láttuk, hogy a gyermekek kognitív fejlődésére a legnagyobb előnyöket a nagy zsíros halak fogyasztása hozta, majd a sovány és a kis zsíros halak következtek” – mondja Jordi Júlvez, a tanulmány szerzője.
Az eredmények alapján pedig nem arról van szó, hogy a nőknek minden nap halat kellene enniük. Valójában volt egy felső határa annak a halmennyiségnek, amely összefüggésbe hozható volt a gyermekeknél tapasztalt előnyökkel. “Azt találtuk, hogy a halfogyasztás előnyei telítettek. Heti három-négy adag hal (kb. 600 g) fogyasztása ugyanolyan előnyöket biztosít, mintha többet fogyasztanánk” – mondta Júlvez.
A terhesség első harmadában történő halfogyasztás látszólag a legnagyobb hatással volt a gyermekek kognitív fejlődésére. Úgy gondolják, hogy az omega-3 zsírsavak – különösen a DHA, amely csak a halakban és néhány algában található – hozzájárulnak az előnyökhöz, mivel ezek szükségesek az idegi fejlődéshez és általában az agyműködéshez.
Ezzel együtt a terhesség alatti halfogyasztás csúszós lejtő, főként a higany által a magzat fejlődő idegrendszerére jelentett kockázatok miatt. Jelenleg az FDA azt ajánlja, hogy a terhes nők ne fogyasszanak semmilyen mennyiségű nagy halat, például kardhalat, cápát, királymakrélát vagy a Mexikói-öbölből származó cseréphalat. A mostani tanulmány szerzői azonban nem találták a nagyobb halak, például a kékúszójú tonhal káros hatásait – vagy legalábbis a halban lévő zsírsavak jótékony hatásai ezt látszólag kioltották.”
“Az amerikai irányelvek azt tanácsolják a terhes nőknek, hogy ne fogyasszanak nagy zsíros halakat – mondja Júlvez -, például kékúszójú tonhalat, mivel több nehézfém, például higany, és lipofil szennyezőanyag, például szerves klórvegyületek halmozódnak fel benne”. Nem találtunk azonban káros hatásokat a nagy mennyiségű halak, köztük a nagytestű halak fogyasztása által. Úgy gondoljuk, hogy a halak pozitív hatása felülírja a higany negatív hatását.”
Az FDA által a terhes nők számára ajánlott felső határérték a halfogyasztásra – heti 340 g – jóval alacsonyabb, mint az európai, amely 150-600 g halat engedélyez hetente. Az új tanulmány eredményei alátámasztani látszanak a magasabb bevitelt, de még mindig sok mindent nem tudunk a hal általános biztonságosságáról a terhes nők számára. Ez a tanulmány fontos fényt vet a kérdésre, de valószínűleg egyelőre nem lesz elegendő az ajánlások megváltoztatásához. Ehhez további tanulmányokra lesz szükségünk.
Addig is, ha terhes vagy teherbe akar esni, maradjon az alacsony higanytartalmú halaknál, mint a lazac és a harcsa. Itt van a halak teljes listája a legalacsonyabbtól a legmagasabb higanytartalomig, az NRDC-től. Ha bizonytalan, mindig beszéljen orvosával. A korai eredmények azonban azt mutatják, hogy a mérsékelt mennyiségű, alacsony higanytartalmú halak jelentős agyi előnyökkel járnak mind a leendő anya, mind a leendő gyermek számára.
Kövessen a Twitteren vagy a LinkedInen.