Aszpartám rák epidemiológiai tanulmányainak értékelése a minőségértékelési kritériumok alapján

Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, az aszpartám elmúlt 30 évben történő széles körű használata miatt a jelen munka célja a rákos végpontokat vizsgáló aszpartám epidemiológiai tanulmányok értékelése volt a minőségértékelési kritériumok alapján. A felhasznált minőségértékelési eszköz a Nemzeti Egészségügyi Intézet Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézetétől (NHLBI) származik. Az azonosított tanulmányok között kilenc esettanulmány és öt prospektív kohorszvizsgálat szerepelt. A legtöbb tanulmány inkább az alacsony kalóriatartalmú vagy diétás italokat értékelte, nem pedig kifejezetten az aszpartám bevitelét; azonban az aszpartám gyakori használata a diétás üdítőkben lehetővé teszi az eredmények bizonyos általános extrapolációját. A tanulmányok minőségének vizsgálatát követően két esettanulmány és öt prospektív tanulmány felelt meg az NHLBI kritériumainak többségének. A többi eset-kontroll vizsgálat elsődleges korlátja a nem megfelelő mintanagyság volt. Összességében a vizsgálatok eredményei nem támasztják alá, hogy az alacsony kalóriatartalmú és kalóriamentes édesítőszereknek és italoknak, és ezen keresztül az aszpartámnak való kitettség az embereknél megnövekedett rákkockázattal járna.