4. Segít a zsírcsökkentésben: az áfonya ideális az egészséges táplálkozáshoz és a fogyáshoz, mivel magas a rosttartalma és alacsony a kalóriatartalma. Ez teszi ezt a gyümölcsöt egészséges alternatívává, amely segít szabályozni a bélműködést, és a rostoknak köszönhetően teltségérzetet biztosít.
5. Javítja a látást: a szemgolyó retinája is szenvedhet oxidatív károsodást, mivel sérülékeny szövet, és könnyen károsodhat gyulladás vagy fertőzés következtében. A retina károsodása a látás károsodását jelenti, ezért a retina egészségének megőrzése elengedhetetlen az időskori látás fenntartásához. Az áfonya nagy mennyiségű antioxidánst, úgynevezett antociánokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a szemkárosodást.
6. Csökkenti a vérnyomást: Az áfonya segít csökkenteni és szabályozni a vérnyomást, főként azért, mert nagyobb mennyiségű antioxidáns és tápanyag áramlik be a szervezetbe, ami megakadályozza a koleszterin felhalmozódását, és általában segít a szervezet jobb működésében. Azáltal, hogy javítják a szervezet inzulinra adott válaszát, megakadályozhatják a vércukorszint-emelkedést is. Ez azt jelenti, hogy a szervezet jobban szállítja a tápanyagokat, és a vér zökkenőmentesebben kering. A Floridai Egyetem egy nemrégiben készült tanulmánya is arra a következtetésre jutott, hogy az áfonya napi fogyasztása kulcsfontosságú lehet a vérnyomás csökkentésében.
7. Elősegíti a jó koleszterinszintet: az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az áfonya az a gyümölcs, amely a legtöbb antioxidánst tartalmazza, és az egyik legjobb koleszterinszint-csökkentő élelmiszernek számít. Az áfonya növeli a jó vagy HDL-koleszterin májszintézisét, és gátolja a rossz vagy LDL-koleszterin képződését
8. Segít a cukorbetegség elleni küzdelemben: a Nutrition Journal című szakfolyóiratban 2010-ben közzétett tanulmány szerint e gyümölcs fogyasztása javítja az inzulinérzékenységet az elhízott embereknél, akik ellenállóak ezzel a hormonnal szemben. Ezért az áfonya fogyasztása segíthet a cukorbetegség elleni küzdelemben. Az inzulin a hasnyálmirigyben termelődő hormon, amely segíti a szervezetet a szénhidrátok megfelelő anyagcseréjében, és megakadályozza a vércukorszint túl magasra emelkedését.
9. Gyulladáscsökkentő, az áfonya nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek közül az egyik legfontosabb a proantocianidin. Ezek a vegyi anyagok erős gyulladáscsökkentők. Ily módon csökkentik egyes kórképek kialakulását, mivel a gyulladás az egyik leggyakoribb oka az olyan betegségeknek, mint az izommerevség vagy a fájdalom, a fibromyalgia.
10. Csökkenti a rák kockázatát. A Spanyol Orvosi Onkológiai Társaság (SEOM) becslései szerint 2015-ben 220 000 rákos beteget diagnosztizáltak Spanyolországban. Egyes tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy e gyümölcs fogyasztása segíthet leküzdeni a rákos sejtek szaporodásának kockázatát, ha kevés van belőlük, ráadásul mindezt más sejtek károsítása nélkül teszik. Az áfonya ugyanis galluszsavat és rezveratrolt tartalmaz, két olyan fontos vegyületet, amelyek segítenek csökkenteni a rák negatív hatásait.
A Yale Egyetem Közegészségügyi Iskolája külön kutatást végzett a táplálkozással kapcsolatban, és megerősítette, hogy az áfonya fogyasztása “kiemelkedően” hozzájárul a szervezet funkcionalitásához.
A Yale Egyetem Közegészségügyi Iskolája külön kutatást végzett a táplálkozással kapcsolatban, és megerősítette, hogy az áfonya fogyasztása “kiemelkedően” hozzájárul a szervezet funkcionalitásához.