Az öntöttvas serpenyők új sorozata előfűszerezett és mosogatógépben mosható

A Sabatier új sorozata a szakácsok álma.

Kimberly Holland

2017. április 03.

Minden általunk bemutatott terméket szerkesztőségünk függetlenül választott ki és értékelt. Ha a feltüntetett linkek segítségével vásárol, jutalékot kaphatunk.

Az öntöttvas serpenyők dicsőséges módon jutnak el a tűzhelyről az asztalra, de az ikonikus főzőedények gondozása gyakran gondot jelent. Az öntöttvas edények fűszerezése, tisztítása, szárítása, tárolása és védelme sok erőfeszítést igényel. Ráadásul sokan közülünk nagy becsben tartják ezeket a serpenyőket, mert egykor a családunk konyhaművészeti vonalának matriarcháihoz és patriarcháihoz tartoztak. Soha nem szeretnénk kockáztatni, hogy tönkretesszük őket valami drámai dologgal, például szappannal való mosással (gasp!).

Hála Istennek, a Sabatier emberei meghallották a hívást az öntöttvas iránt, amely nem igényel annyi figyelmet. Az új, előfűszerezett öntöttvas edénycsaládjuk a hagyományos öntöttvas minden magas hőfokon barnuló dicsőségével rendelkezik, de az első használat előtt nem kell fűszereznie semmit, és miután befejezte, szappannal elmoshatja. A serpenyőket akár a mosogatógépbe is beteheti, ha nincs kedve súrolni. Az új formula rozsdaálló, így a mosogatógépben való pörgetés nem károsítja a felületet.

Gondoljon erre az öntöttvas termékcsaládra úgy, mint a hétköznapokra való öntöttvasra. Igen, elővehetnéd a megbízható darabodat, ami az első lakásod óta megvan, de már tudod, hogy fűszerezned kell, mielőtt főznél vele, és kinek van erre ideje egy zsúfolt kedden? Ehelyett egészítse ki a gyűjteményét néhány új Sabatier darabbal, így megtarthatja klasszikus darabjait, és van néhány lehetősége arra az esetre, ha az öntöttvas ízére vágyik az öntöttvas munkája nélkül.

Kezdje a leglényegesebb öntöttvas darabbal: egy 10 hüvelykes serpenyővel (49 dollár, amazon.com). A hosszú fogantyú, valamint a tetején lévő segítő fogantyú sokkal biztonságosabbá teszi a sütőbe és a sütőből való szállítást. Az oldalakon is vannak kiöntőhelyek.

A grillserpenyő ($65, amazon.com) egyszerű módja annak, hogy a kültéri ízeket beltéren is megkapjuk. Ráadásul ez egy dupla megfordítható grillserpenyő, amelynek lapos oldala és megemelt grill oldala számos főzési igényt kielégít.

Végül, ha elkötelezett, egy ötrészes készlet 145 dollárnál kezdődik (amazon.com). Tartalmaz egy 8 hüvelykes serpenyőt, egy 10 hüvelykes serpenyőt, egy kisebb grill/grillező serpenyőt és egy 5,5 literes holland sütőt fedővel.

Iratkozzon fel a Cooking Light Daily Newsletterre

Gyors vacsoraötletek, táplálkozási tippek és friss szezonális receptek.