- PIN
- SHARE
- TWEET
Az Edamame Keto? Igen! Mivel az edamame viszonylag alacsony nettó szénhidráttartalmú, ketogén diéta mellett is fogyaszthatod.
Elképzelhető, hogy sok étteremben ettél már előételként edamame-t, különösen, ha szereted a japán és kínai konyhát.
Ez a finom snack a hüvelyesek egyik fajtája, és a közel-keleti éttermekben igen népszerű, a hagyományos emberek pedig szívesen fogyasztják borsó alakban.
Egyike az ízletes sós étkezés előtti snackeknek, amelyek számos étel részét képezik.
Az eszdamame azért népszerű, mert alacsony nettó szénhidráttartalmú és magas rosttartalmú, bár szójaalapú élelmiszer.
És ez az, ami miatt az alacsony szénhidráttartalmú diétát, például a ketogén diétát követők egyik vezető ételválasztása.
A ketogén diéta jellemzően egy alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek célja a fogyás a szénhidrátok zsírokkal való helyettesítésével.
Ez az egyik olyan szigorú diéta, amely nem engedélyez semmi magas szénhidráttartalmú dolgot, például hüvelyeseket.
Az edamame bab ugyan szintén hüvelyes, de tápanyagprofilja más.
Ez az, ami gyakran összezavarja a keto-diétázókat, akik szeretik az edamame ízét, és be akarják illeszteni az étrendjükbe.
Ha keto-diétázol, és a helyes tényeket keresed arról, hogy az edamame keto-barát-e vagy sem, itt megtalálod.
Kezdjük a ketózis diéta folyamatának megértésével.
Diéta folyamata a ketózisban
Mint már említettük, a ketózis diéta magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú.
Mérsékelt fehérjeadagokat engedélyez.
A ketózis diéta egyedi étkezési mintája miatt a szervezet az anyagcsere állapotát ketózisba kapcsolja, hogy szénhidrát helyett zsírt égessen üzemanyagként. A ketózis állapota kiválóan alkalmas az egészség javítására és a fogyás fokozására.
A ketózis állapotába kerülve a szervezet szénhidrátok helyett zsírokat kezd égetni.
Tipikusan a szervezet ketonokat termel, hogy a zsírégetés folyamatát táplálja.
A teljes zsírégetési folyamat megköveteli, hogy a diétázók napi 5-10 százalékra korlátozzák a szénhidrátbevitelt.
A maximális szénhidrátbevitel akár napi 50 g is lehet a keto-diéta során, de általában 20-30 g körül van.
Emiatt a diétázóknak jellemzően nem szabad nagy adag hüvelyeseket fogyasztaniuk, mivel azok szénhidrátban gazdagok, és nem keto-barátok.
Egyszerűen fogalmazva, ha nem tartod fenn az alacsony szénhidrátbevitelt a ketózis alatt, az visszafordíthatja a szervezetedet szénhidrátégető üzemmódba.
Az edamame fogyasztása rendben van a ketodiétán?
Mivel 3.7 g nettó szénhidrát fél csésze héjas edamame (kb. 1 1/8 csésze edamame hüvely), az edamame egy szója alapú élelmiszer, amely az alacsony szénhidráttartalmú étrend szürke zónájában landol.
Ez azt jelenti, hogy a finom snacket mértékkel élvezheted a keto diéta során, de az adagot a minimálisra kell csökkentened.
Kattints ide néhány más keto-nassolnivalóért, amit szívesen beilleszthetsz az alacsony szénhidráttartalmú diétádba!
Az Edamame, vagyis nem egy keto-barát választás, ha ketogén diétás étrendet követsz.
Az emberek gyakran kerülik a hüvelyesek fogyasztását, mert nem emésztődnek könnyen.
Mellett számos emésztési problémához járulnak hozzá, és gyulladást okozhatnak.
Az edamame azonban egyedülálló babot tartalmaz, amely megfelelő mennyiségű élelmi rostot tartalmaz.
Ez a rosttartalom kiválóan ellensúlyozza az edamame szénhidráttartalmát.
Tudjuk, hogy az élelmi rost a szénhidrátok egyik olyan formája, amelyet a szervezet nem emészt meg.
A rostok végighaladnak az emésztőrendszeren, és növelik a széklet tömegét.
Érdemes megemlíteni, hogy ha fél csésze edamame-ot eszel a maga 3,7 g nettó szénhidrátjával adagonként, akkor szemmel kell tartanod a teljes szénhidrátbeviteledet (körülbelül 20-30 g naponta).
Még több lehetőséget kell beiktatnod a szénhidrátok bevitelére a keto-diétádba.
A kelkáposzta és a zöldségek például néhány fantasztikus választás, ha alacsony szénhidráttartalmú ételválaszték beépítéséről és a változatosság hozzáadásáról van szó a keto munkádhoz.
Mellett a zöldségek tápanyagokban gazdagok, és kevesebb szénhidrátot és kalóriát tartalmaznak.
Az edamame jellemzően ideális választás a vegetáriánus étrenden élők számára, mivel növényi alapú.
De ha valóban be akarod illeszteni az edamame-ot a keto diétába, ügyelj arra, hogy ne egyél fél csészényinél többet a ketózis fenntartásához.
Mit kell még figyelembe venni, ha az edamame-ot hozzáadod a keto-diétához
Egy másik tényező, amit fontos szem előtt tartani, amikor az edamame-ot a keto-diéta részévé teszed, az “hogyan készíted el.”
Az emberek sütik, párolják és főzik az edamame-ot a hüvelyével vagy anélkül.
Míg a külső hüvelyét nem lehet megenni, az élénkzöld bab héjastól belülről finom rágcsálnivaló.
A gabonatálaktól a salátákig, a bab és a püréje bármilyen ételt ízletessé tehet.
Ne feledje, hogy mit eszik az edamame mellé, szintén lényeges tényező, mivel növelheti vagy csökkentheti a szénhidrátok számát az étkezésben.
Azzal, hogy ezt a tényezőt figyelembe veszi, segít fenntartani a ketózist.
Végeredmény
Egyszóval, ha a keto diétát szeretnéd követni, annak minden szabályával és tilalmával együtt, az alacsony szénhidrátbevitel fenntartása az ökölszabály.
Az edamame egy hüvelyes, és alacsony nettó szénhidráttartalommal rendelkezik, egyéb nagyszerű tápértékkel.
Ezért nyugodtan iktass be szerény adagokat az edamame-ból a keto diétádba, és ne feledd a szénhidrátbevitel korlátozását!