Jó reggelt, most tértem vissza egy kiváló Honeyberry túráról Skóciából és Németországból. Gondoltam, hogy beszámolok a leggyakoribb beszélgetés témájáról- “Melyik a legkívánatosabb vagy legmustrább fajta, amit termesztenem kellene? A legjobb ízű és legnagyobb termőképességű fajtákat szeretném termeszteni”. Szóval, melyik a legjobb mézbogyó fajta? Milyen hosszú egy darab madzag?
Véleményünk szerint erre a kérdésre lehetetlen válaszolni a termelő elhelyezkedésére vagy terroirjára és a bogyók tervezett felhasználására vonatkozó további információk nélkül. Nem a legjobb fehér szőlőfajtákat ültetné, ha vörös fehéret tervezne készíteni! Az is a véleményünk, hogy a mézbogyófajtákat a legjobb együtt, keverve fogyasztani, hogy teljesebb, “vadabb”, ízletesebb és finomabb ízt kapjunk. Ön a vad vagy a magas bokros áfonya ízét kedveli?
A legjobb mézbogyó fajta?
Hiszünk abban, hogy nincs “csodamézbogyó fajta”, ahogyan nincs “kötelező szőlőfajta” sem. Tehát nem a Blue Banana kontra Aurora fajtáról van szó. Hanem arról, hogy feltesszük a kérdést: “Az Aurora a megfelelő társnövény a Blue Banana számára a szüreti csoport és az íz tekintetében?”. Tehát lehet, hogy nincsenek ideális vagy tökéletes fajták, de vannak keresett fajták, amelyeket együtt kell ültetni, hogy a kiválasztott mézbogyó tökéletes ízt adjon, és biztosítsa a megadott terméshozamot.
Ha a bogyóit konyhai termékekhez kívánja feldolgozni, akkor a Tarter vagy Sweet/Tarter fajtákat kell kiválasztani a keveréshez. Ha bor előállítására törekszik, az édesebb/ízesebb és magasabb Brix-értékkel rendelkező fajtákat részesítse előnyben. A LoveHoneyberry-nél szeretnénk képessé tenni Önt arra, hogy erre a kérdésre választ tudjon adni azáltal, hogy szüretenként két-három fajtát és a végfelhasználásnak megfelelő ízcsoportot kombinálunk. Ne feledje, hogy Ön nem bogyós gyümölcsöket termeszt, hanem “Palack borokat vagy zacskó fagyasztott bogyós gyümölcsöket”.
A legjobb mézbogyó fajta?
A gyümölcsöséhez a megfelelő fajtakeverék kiválasztása egy ilyen egyéni folyamat. Más weboldalak, könyvek vagy szemináriumok hasonló vagy eltérő mézbogyófajtákat ajánlhatnak. Ez nem jelenti azt, hogy az egyik forrás jobb, mint a többi, vagy hogy az ő filozófiájuk felsőbbrendű. Csak más, ennyi az egész. Ami neked működik, az jó, és ami neked nem működik, az másnak működni fog. A Honeyberry tanulásának kulcsa az irány, nem a sebesség. Sajnos időnként nem vagyunk egy türelmes faj.
A tökéletes Honeyberry hozamot illetően, a valós és a kibervilágban is rengeteg zavaró információ van. Véleményünk szerint egy átlagos, egészséges Honeyberry növény 8-10 kilót ad. Bár néhányan adnak 10 fontnál is többet, arra biztatjuk a termesztőket, hogy legyenek konzervatívak, és modellezzék a növényenkénti 8 fontot (ami körülbelül 4 tonnának felel meg hektáronként).
Sok termelő nem éri el ezt a célt, és ennek gyakori okai a következők –
1. Helytelen sortávolság. Egy-két láb helyett négy láb.
2. Gépi betakarításra alkalmas fajták
3. Idősebb vagy kisebb méretű (négyszer négy láb méretű)
4. A leggyakoribb ok azonban, mint a legtöbb bogyós gyümölcsösben, a rossz talaj- és növényegészségügy. Ha valaki gyenge terméseredményekre panaszkodik, kérdezze meg, hogy végzett-e szezonális levél- és talajvizsgálatot. A szokásos válasz az, hogy nem, és ezért ez a probléma forrása, nem pedig a növény.
Ha olyan Honeyberry termést szeretne, ami nem okoz csalódást. Javítania és figyelemmel kell gyümölcsösének termékenységét, hogy magas terméshozamú, sűrű tápanyagtartalmú, édesebb ízű és hosszabb eltarthatóságú Mézbogyót termeszthessen. A szezonális levél- és talajvizsgálatok segítségével meghatározhatja növényei folyamatos igényeit.
Be Honeyberry Well,
Logie J Cassells
LoveHoneyberry Inc,
36 Collins Grove, Dartmouth, Nova Scotia, B2W 4E6.
és
17 Market Street, St. Andrews, Fife, Skócia, KY16 9NS
email: [email protected]
telefon: 902 209 6829
Beporzó partner?
LoveHoneyberry – It’s about helping You
A mi elkötelezettségünk a LoveHoneyberry-nél az, hogy lehetővé tegyük Önnek, hogy gyorsan létrehozzon egy jövedelmező Honeyberry gyümölcsöst, kiküszöbölve számos, az új gyümölcsössel kapcsolatos magas indulási és folyamatos hibát.
Lelkesedünk azokért a lehetőségekért, amelyeket a Honeyberry kínál a termelőknek (különösen a biotermesztőknek), és arra bátorítjuk Önt, hogy tekintse ezeket a kezdeti Honeyberry növényrendelési költségeket csak töredékének a friss vagy fagyasztott bogyók értékesítéséből vagy a Honeyberry hozzáadott értékű termékekből származó, egész életen át tartó bevételi lehetőségeknek. A Honeyberry vagy Haskap in vitro ültetvényeket vagy cserepes növényeket a világ legtöbb régiójába tudjuk szállítani Önnek, ahol a növények jól tudnak fejlődni.
Elkötelezettségünk nem szűnik meg, ha már eladtuk Önnek a növényeket. Szenvedélyünk, hogy segítsünk Önnek javítani gyümölcsösének talajtermékenységét, hogy magas terméshozamú, tápanyagban gazdag, édesebb és mélyebb ízű, hosszabb eltarthatóságú mézbogyót termeszthessen. Tápanyag-stratégiáinkat úgy valósíthatja meg, hogy a legfontosabb ajánlott termékeinket beépíti jelenlegi programjaiba.
Talajregenerálás
Mezőrendezés