Bruschetta csirke, sós ecetes parmezános burgonya és sült spárga egy tepsiben, 40 perc alatt elkészítve és egészséges! A vacsora most sokkal egyszerűbbé vált!
Sheet pan bruschetta chicken. ♥
Látom, milyen trükköket tartogatsz a tarsolyodban. Ügyes kis vacsoracsaló vagy te. Teljesen beborítva olvadt mozzal, és a tetején dús, lédús paradicsommal, amit fokhagymával, balzsamecettel és bazsalikommal, valamint olívaolajjal dobtál fel. Egyszerű sült spárgát és ropogós parmezános-fokhagymás burgonyát hozol magaddal, amit sóval és ecettel dobálsz meg, és minden egyes falatnál többet akarok. És nem mintha szükségem lenne rá, de ki viccel, szükségem van rá – egy darab ropogós vajas kenyér az oldalára már csak egy darab ropogós kenyér marad, amit rá kell ragasztani.
Ez az egyszerű, egy lapos serpenyőben, 30 perc alatt elkészíthető bruschetta csirkés vacsora ragyogó és tavaszias. Ez a recept azoknak szól, akik MINDENT akarnak vacsorára, és mindezt EGYSZERŰ TISZTÍTÁS mellett szeretnék.
Elég régen osztottam meg olyan vacsorát, ami teljesen összepakolva egy tepsibe kerül, mint ez az egészséges, laktató bruschettacsirke vacsora. De mit mondhatnék, a hűvös, 65 fokos időjárás, ami mostanában van, arra inspirált, hogy adjak egy esélyt a sütőnek, mielőtt megérkezik az igazi nyári meleg.
Szóval ma szeretném bemutatni a legújabb csirkés kedvencemet, ami lényegében annyi, hogy szaftos, zsenge csirkemell fűszerezve és sütve, a tetején mozzarella sajttal, majd egy halom kanálnyi élénk, ízpompás paradicsommal és bazsalikommal, és tényleg, még mindig próbállak meggyőzni?
A szám WA-TER-ING.
Most lássuk ezt az egy lapos serpenyős bruschetta csirkés vacsorapartit.
Egyszerű dolgok, mint a burgonya, a spárga és a csirke, de teljesen felemelve. Csupa igazi, alapvető hozzávaló, amivel jól érezheted magad. Bébikrumpli félbevágva és ecettel – igen, ecettel és olívaolajjal és parmezánnal + fokhagymával – átforgatva. Tehát alapvetően olyan, mint a sós-ecetes chips, de forrón és ropogósan, miután megforgatták fokhagymával és parmezánnal. Kegyelem! Ez kell, hogy legyen a legjobb módja annak, hogy olyan krumplit együnk, ami nem a mélysütőből jött ki.
Most ez a csirke -> só + bors + fokhagymapor és mehet a sütőbe a krumplival együtt. A sütés 20 perc, szóval szedd össze a hozzávalókat a bruschetta feltéthez, amíg vársz, hogy a csirke és a krumpli elkészüljön.
De itt még nincs vége, barátaim. Nem, nem, nem, nem. Most jön az igazi csemege, Egy kis olívaolaj + balzsam + fokhagyma + bazsalikom + cseresznyeparadicsom + és egy csipetnyi pirospaprika pehely, mert én csípősen és fűszeresen szeretem. És dobd össze az egészet egy tálban, és készülj fel, hogy feldobd ezt, amikor az olvadt, mozzarellával átitatott csirkéd kijön a sütőből. Ezt nem bírom elviselni.
A szám nem bírja elviselni. A sok élénk, fanyar és sós ízektől összeszorul a szám.
Oh istenem, ez annyira finom.
Ez olyan gyönyörűen és félelmetesen könnyen összedobható, hogy fogadni mernék rá, hogy heti rendszerességű étel lesz nálunk. Két köret és egy főétel együtt egy tepsiben. Már csak azt kéne kitalálni, hogy a desszert is kerüljön rá. Valószínűleg ez az egyetlen dolog, ami még jobbá tenné ezt a vacsorát.
Készítsen EGY lapos serpenyős bruschetta csirkét, és a takarítás gyerekjáték lesz.
Nagyszerű időket élünk, emberek.
Ingredients
Sheet Pan:
- 4 csont nélküli csirkemell
- só és bors
- 1 teáskanál fokhagymapor, elosztva
- 1 lb. bébi burgonya, félbevágva (vagy negyedelve, ha nagy)
- 3/4 lb. spárga, negyedekre vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál fehér ecet
- 3 evőkanál parmezán
- 4 szelet mozzarella
Bruschetta feltét:
- 1 1/2 csésze apróra vágott cseresznyeparadicsom
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 6-8 bazsalikomlevél, vékonyan felszeletelve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál balzsamecet
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
Eljárási útmutató
Lapos serpenyőben:
- Tegyünk egy rácsot a sütő közepére, és melegítsük elő a sütőt 425ºF-ra. Csepegtessen vagy fújjon be egy sütőlapot olívaolajjal vagy főzőspray-vel.
- Tegye a csirkét a sütőlap egyik oldalára, szórja meg a csirke mindkét oldalát összesen 1/2 teáskanál sóval, 1/2 teáskanál fekete borssal és 1/2 teáskanál fokhagymaporral.
- A sütőlap másik oldalára tegye a burgonyát, és forgassa össze olívaolajjal, ecettel, parmezánnal, maradék fokhagymaporral, 1/4 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál fekete borssal. Dobja be a tálcát a sütőbe 16-23 percre, vagy amíg a csirke majdnem kemény tapintású nem lesz, az enyém pontosan 20 perc alatt készült el. Készítse el a bruschetta feltétet, amíg a csirke sül. A sütés utolsó 5 percében toljuk át a burgonyát, adjuk hozzá a spárgát, szórjunk rá egy pici csipet sót és borsot, és folytassuk a sütést.
- Vegyük ki a sütőlapot a sütőből, kapcsoljuk be a grillsütőt, tegyünk egy-egy szelet mozzarella sajtot minden csirkemellre, és tegyük vissza a sütőlapot a sütőbe 1-2 percre, vagy amíg a mozz teljesen buborékos lesz. Azért tartsa rajta a szemét, nem akarja, hogy elsétáljon.
- Tálalja azonnal a bruschetta feltét tetején.
Bruschetta feltét:
- Egy tálban keverje össze a feltéthez szükséges összes hozzávalót egy csipet sóval és fekete borssal együtt.
Jegyzetek
- Ha ugyanezt a receptet csontos, bőrös csirkemellből készítjük, a csirkét és a burgonyát 450ºF-on összesen 30 percig sütjük (az utolsó 5 percben hozzáadjuk a spárgát). A mozzarellát kihagyhatod, mert ha már ilyen ropogós a bőröd, akkor már nincs is szükséged a sajtra!
Elkészítetted már ezt a receptet?
Szeretném, ha egy másodpercet szánnál arra, hogy értékeld ezt a receptet, és hagyj egy megjegyzést alul. Instagramon is megoszthatsz egy képet a #KISPICEJAR hashtaggel 🙂
- Share
- Tweet
- Pin
Részt veszünk a RewardStyle és az Amazon Services LLC társult partnerprogramjában is, amelyek affiliate hirdetési programok, amelyek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat keressenek az amazon hirdetésekkel és az amazonra való hivatkozással.com-on és a RewardStyle-on keresztül.