Oké, szeretném, ha minél hamarabb elkészítenéd ezeket a finom kolumbiai ihletésű csirkés pataconokat. Hogy miért? Mert azon fogsz csodálkozni, hogy miért nem készítetted még el ezeket. Annyira finom, könnyű elkészíteni, és a legjobb az egészben, hogy azzal töltheted őket, amivel csak akarod. A patacones duplán sült zöld plantaines, amit talán tostones néven is ismerhetsz. Ezeket a pataconokat a kolumbiai éttermekben csirkével, steakkel vagy sertéshússal töltve találod. Nagyon finomak!
Szeretek új ételeket kipróbálni és új recepteket készíteni, mert imádok enni, és alapvetően ennyi. Haha! oké, szenvedélyem az új receptek kifejlesztése és megosztása a YouTube csatornámon (majdnem elérte a 12k feliratkozót). Szóval, amikor az egyik feliratkozóm megkért, hogy készítsem el ezeket a csirkés pataconokat, tudtam, hogy minél előbb el kell készítenem. Ezek a patacones egy kicsit mások, mint a hagyományos tostone-ok, mert valamivel nagyobbak és oválisabb alakúak, ami megkönnyíti, hogy finom feltétekkel töltsd meg őket!
Bien, necesito que hagas rápidamente estos deliciosos patacones de pollo colombianos tan pronto que puedas. ¿Por qué? Porque te quedarás preguntándote por qué no habias hecho esto antes. Es tan bueno, fácil de hacer y la mejor parte es que puedes llenarlos con lo que quieras. Patacones son plátanos verdes fritos, que también se les conoce como tostones. Usted puede encontrar estos patacones en restaurantes colombianos llenos de pollo, carne o cerdo. ¡Son tan sabrosos!
Me encanta probar nuevos alimentos y hacer nuevas recetas porque me encanta comer y básicamente eso es todo. ¡Jaja! Nos, az is szenvedélyem, hogy új recepteket fejlesszek ki, és megosszam őket a YouTube-csatornámon (lassan 12 ezer feliratkozót tudok elérni). Így amikor az egyik előfizetőm megkért, hogy készítsem el ezeket a csirkés pataconokat, tudtam, hogy minél előbb meg kell csinálnom. Ezek a patacones egy kicsit eltérnek a hagyományos tostone-októl, ezek nagyobbak és oválisabb alakúak, így könnyebben meg lehet tölteni őket finom feltétekkel!
Több okból is úgy döntöttem, hogy a saját csirkémet sütöm ahelyett, hogy a boltban vennék egy grillcsirkét: fel akartam használni a fagyasztóban lévő csirkemellet, és azt is szerettem volna, hogy úgy fűszerezzem, ahogy én akarom. Határozottan lehet venni egy rotisserie csirkét, és ezt a receptet rövidebb idő alatt elkészíteni, ami nagyszerű. Amellett, hogy a felaprított csirkét a pataconékra tettem, salátát, paradicsomot, avokádót és burgonyasajtot adtam hozzá! Hát nem hangzik ez máris nagyon finoman?
Tudjátok, mitől lesznek ezek a csirkés pataconok különlegesek? Az ínycsiklandóan addiktív rózsaszín mártás! Szuper egyszerű elkészíteni is, csak adj hozzá majonézt, ketchupot, fokhagymaport és egy fröccs fehér ecetet egy kis tálba, és egyszerűen keverd össze jól. Ennyit írt, és máris egy finom szószt kaptál, amit szendvicsekre kenhetsz vagy mártogatósként használhatsz!
Kezdjük el ezeket a finom kolumbiai ihletésű csirke patacones
Decidí asar mi propio pollo en vez de comprar un pollo ya asado en la tienda por varias razones, yo quería usar las pechuga de pollo que tenía en el congelador y también quise condimentarla como yo deseé también. Definitivamente puedes comprar un pollo asado y hacer esta receta en menos tiempo que es una buena idea. A felaprított csirke hozzáadása mellett salátát, paradicsomot, avokádót és sajtot is adtam a pataconeshez! Hát nem hangzik jól?
Tudod, mitől lesz ez a csirkepatacones különleges? Az ínycsiklandóan addiktív rózsaszín mártás! Nagyon egyszerű elkészíteni, csak adjon hozzá majonézt, ketchupot, fokhagymaport és egy kis fehér ecetet. Előétel
- 2 csirkemell / 2 darab csirkemell
- 2 zöld platán / 2 platano verde
- só és bors (ízlés szerint)
- 2 evőkanál fokhagymapor / 2 cucharas de ajo en polvo
- 2 evőkanál majonéz / 2 cucharas de mayonesa
- A csirkéhez:
- Egy tepsibe (vajjal kikent) tegyük bele a csirkemellet (meleg vízzel megtisztítva és szárazra tapogatva), és fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymaporral. Ezután adjunk 1 evőkanál majonézt minden egyes csirkemelldarabhoz, és a kezünkkel kenjük be vele az egész csirkemellet (elöl és hátul). Süssük a sütőben 350 fokon 1 órán át, vagy amíg teljesen átsül. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd kezdjük el aprítani villával vagy a kezünkkel! / en un sarten de hornear, agregar las pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta molida, ajo en polvo y untar la mayonesa (1 cuchara en cada pedazo de pechuga). Mezclar bien con las manos y cocinar al horno por 1 hora a 350 grados o hasta que eaten bien cocidas.
- A pataconeshez:
- – Hámozzuk meg a zöld platánokat, majd vágjuk félbe, majd ezt a felet hosszában vágjuk félbe ( 8 darab lesz). Most egy serpenyőben az étolajban ( annyi, hogy meg tudjuk sütni benne a plantains-t) közepes lángon, tegyük bele az egyes plantain-darabokat, és süssük kb. 1-2 percig mindkét oldalukon. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre papírtörlőre ( így fel tudja szívni az olajat). Most akarod pürésíteni a platánokat, mivel ezek kicsit nagyobbak, mint a hagyományosak, én egy platánt rátettem egy alufóliára és összehajtogattam, majdmegfogtam egy tepsit és azzal pürésítettem. Ezután levettem az alufóliáról, és folytattam ezt a lépést a többi zöld platánnal. Ezután a zöld platánokat ismét közepes lángon, mindkét oldalon kb. 1-2 percig sütöttem, majd papírtörlőn félretettem. / ahora, pelar los platoons, cortar por mitad y de esa mitad cortar a lo largo. Freer los platoons a fuego medio alto en un sarten con aceite por 1 a 2 minutos en cada lado. Retirar y colocar encima de toalla de papel ( absorba el aceite) Majar los platanos, como son mas grandes de los tostones regulares, yo use papel de aluminio y coloque 1 patacon, tape con el papel de aluminio y lo maje con un smarten de hornear. Hice esta paso a todos los patacones. despise freer de nuevo por 1 a 2 minutos hasta que esten cocido y crujientes.
- – Last step is to stuff the patacones! Tegyél 4 db sült zöld platánból a tálaló tányérodra, és tedd rá a felaprított csirkét, salátát, paradicsomot, avokádót,reszelt sajtot ( mozzarella, cheddar, bármilyen sajtot szeretnél), majd öntsd rá a rózsaszín szószt, a tetejére a másik darab zöld platánt, és edd meg szendvicsként. Enjoy my friend 🙂 / ultimo paso es rellenar los patacones, ponga 4 patacones en su plato de servir, rellenar con el pollo desmechado primero y despues la lechuga, tomate, aguacates, queso rallado ( el de su preferencia), y salsa rosada. Ponga el otro pedazo de patron encima y listo! que disfrutes amiga 🙂
Remélem, ízlett ez a finom recept és remélem, neked is sikerül elkészítened.
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y espero que pueda hacerlo también.