Dupla csokis protein sütik

Ez a dupla csokoládés fehérjés süti puha és omlós, gazdag, mély étcsokoládé ízzel. Tele vannak sok finom és tápláló összetevővel, mint például kakaópor, mandulaliszt, avokádó, juharszirup és félédes csokoládéforgács. Ráadásul gluténmentesek, paleo barátok, alacsony kalóriatartalmúak, alacsony telített zsírtartalmúak, 8 gramm fehérjével és finom csokis ízzel!

(Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz – további részletekért kattintson ide.)

A csokinál csak egy dolog jobb, a még több csoki – igaz?!? Legalábbis a pasi ezt mondaná. Ő egyfajta csokoládéfogyasztó gépezet. Mintha arra teremtették volna, hogy csokoládét egyen. És ha ez egy étcsokoládés mogyorós torta – el az útból! Nem viccelek. Imádja az étcsokoládét.

Még valami, amit meg kell jegyezni a B-emberről, hogy SZERET edzeni. IMÁDJA. De ne értsetek félre, ő nem csak nagy és izmos. Ó nem, a sovány és aljas inkább az ő terepe. Nos, nem igazán sovány és aljas, inkább sovány és magas. És nagyon szép.

De még egyszer, a srác imádja az edzőtermet. Olyannyira, hogy néhány éve még személyi fitneszedzői képesítést is szerzett – csak úgy szórakozásból. Felveszed, amit lerakok?

Szóval, mint a házam beszerzési főnöke, mindig felveszem az étcsokoládét, és minden olyan dolgot, ami az edzéshez kapcsolódik, mint a fehérjepor és a fehérjeszelet… miközben új, egészséges desszertrecepteket fedezek fel! Nemrég a vitaminboltban voltam a szokásos cuccokért, és véletlenül megláttam néhány protein sütit. Hmm, micsoda mókás koncepció – nem igaz!? Úgy értem, ki nem szereti a sütiket!???

Elnézést kérek, hogy egy pillanatra megemlítsem, hogy mindent megteszek a megfelelő mennyiségű fehérje beviteléért, de nem igazán szeretem a fehérjeporokat és a szeleteket, amelyekben egy csomó furcsa összetevő van. Én a “kevesebb több” lány vagyok, ha vegyi anyagokról és feldolgozott termékekről van szó az ételeimben.

Például imádom a Lara szeleteket. Mindegyik szeletben csak néhány összetevő van, és ezek mind természetes, valódi élelmiszerek. Szeretem az ízesítetlen kollagén fehérjeport is. Szó szerint egyetlen összetevő van benne, és az a kollagén. Ráadásul annyi csodálatos előnye van a használatának…

A kedvencem a Great Lakes kollagénfehérje, és több okból is szeretem.

Miért használok kollagént a fehérjés süti receptemben:

• Először is, nincs benne természetes vagy mesterséges cukor. Így teljes mértékben én irányíthatom az édesség mértékét.
• Következő, a kollagénfehérje olyan aminosavakat tartalmaz, mint a glicin, lizin és prolin, amelyeket a szervezet az izom- és kötőszöveti struktúrák, például a csontok, inak, szalagok, porcok, bőr, haj és köröm építésére használhat fel.
• Egyszerűen emészthető és támogatja a szervezet természetes gyógyulását.
• Nem alvad meg és feloldódik forró, meleg vagy hideg folyadékokban. (Tökéletes a turmixokhoz!)
• Segít a szervezet anyagcseréjének szabályozásában, és visszafoghatja az étvágyat.
• Végül pedig elősegítheti a mélyebb alvást és javíthatja a bélrendszer egészségét.

Oké, vége a közszolgálati közleménynek… térjünk át a fehérjés sütikre.

Szóval, ott álltam a vitaminbolt közepén, és bámultam a polcnyi és polcnyi fehérjés sütit. Annyi különböző ízvariáció közül lehetett választani: csokis chips, citromos-mákos, mogyoróvajas chips, csokis menta… rengeteg finom kedvcsináló. És bár egy csomó nagyszerű tényt soroltak fel a sütikről (GMO-mentes, 0 g transzzsír, nincs szója, nincs tejtermék, nincs magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, stb.), mégis rengeteg furcsán hangzó összetevő volt, amit nem ismertem fel.

Plusz, elég drágák voltak egyetlen sütiért. Mégis elmentem és vettem egyet a B-nek, hogy kipróbálhassa. De a fejem mélyén arra gondoltam: “Ezeket magam is elkészíthetném azonosítható összetevőkből és sokkal olcsóbban.”

Így hát ezt tettem!

Megcsináltam a saját csokis fehérje sütimet! És csodálatosak lettek!

Akkora puhák és nedvesek, mintha csokitortát ennék. Tele vannak mély, gazdag csokoládés ízzel. Ráadásul sütiként 8 gramm fehérjét tartalmaznak, 150 kalória alatt, rengeteg antioxidánst, mindössze 10 összetevővel – olyan összetevőkkel, amelyeket ki is tudsz ejteni, és jól érzed magad, ha megeszed őket.

Meg kell mondanom, hogy ezek nem szuperédes sütik. Szándékosan alacsony cukortartalommal készítettem őket, hogy egészségesebbek legyenek, és kevesebb szénhidrátot tartalmazzanak. Gondoljatok a gazdag, mély étcsokoládé ízre, némi félédes csokoládéforgáccsal keverve. Mmmm.

Nagyszerű nassolnivaló, amikor csokoládéra vágysz. Vagy egy finom reggeli útközben egy pohár kókusztejjel vagy egy csésze kávéval. A B ember szívesen eszi őket edzés előtt vagy után. A hozzáadott fehérjével pont ezekre van szüksége, hogy felkészüljön a szeretett edzőtermi időre.

Az egészségességük fokozására egy avokádót cseréltem ki a zsírra ezekben a sütikben. Így nagyon kevés telített zsír van benne – még egy okkal több, amiért ezek a sütik tökéletes csokis édességnek számítanak.

Még hosszan tudnék beszélni ezekről a fekete szépségekről, de beszéljünk inkább arról, milyen egyszerű egy adagot összedobni.

Hogyan kell elkészíteni a csokis fehérje sütiket:

Először adj egy avokádót és egy nagy tojást a megbízható álló mixerbe, és keverd össze, amíg össze nem áll. Ezután add hozzá a juharszirupot és a vaníliakivonatot, és keverd össze.

Egy külön tálban add hozzá az összes száraz hozzávalót: kakaóport, mandulalisztet, fehérjeport, sütőport és sót. Keverd össze őket, majd add a nedves hozzávalókhoz a mixerben, és keverd össze.

Végül keverd bele a csokidarabkákat, kanalazd ki a fehérjés süteménytésztát egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra (próbáld meg 2 1/2 hüvelykes kerek korongokká formálni), és süsd 10 percig 350 fokra előmelegített sütőben. Ez a recept összesen 10 fehérje sütit készít. És mivel a sütik egy kicsit szétterülnek, mindenképpen hagyj nekik bőven helyet.

Tárolhatod őket a hűtőben, a fagyasztóban, vagy én még a pulton is tárolom az enyéimet egy edényben. Csak arra figyelj, hogy minden süti közé rakj pergamenpapírt, hogy ne ragadjanak össze.

És ez az én fehérjés sütim! Ezek a dupla csokoládés fehérjés sütik finomak és táplálóak… A tökéletes, bűntudat nélküli, gluténmentes, csokoládés fehérjével teli nassolnivaló! Párosítsd ezeket egy kis házi vajas kávéval, és máris kész!

Ha gyümölcsös sütialternatívára vágysz, mindenképpen próbáld ki ezeket a narancsos áfonyás sütiket!