A cukkinis hűtőszekrényes savanyúság egy csavar a hagyományos savanyúságon. Fokhagymásak, kicsit fűszeresek és sokkal jobb ízűek, mint a bolti savanyúságok.
Ha szereted a cukkinit és szereted a savanyúságot, ki kell próbálnod ezeket a cukkinis hűtőszekrényes savanyúságokat! Az uborkás savanyúságtól eltérően a cukkini szivacsszerű állaga magába szívja a fokhagyma, az ecet és a fűszerek minden ízét.
Ezek a hűtőnk egyik alapanyaga. Nagyszerű ízűek rágcsálnivalóként, szendvicsekhez és kedvenc hamburgereinkhez.
- Receptek fénypontjai
- Cukkinis hűtőpácolás Hozzávalók
- Recept lépések a cukkinis hűtőszekrényes savanyúság elkészítéséhez
- Tippek a cukkinis hűtőszekrénybeli uborkához
- Hűtőuborka-variációk
- Ezek a savanyúság receptek is tetszhetnek
- Készítmények
- Egy üveghez ezeket a mennyiségeket használjuk
- Instrukciók
- Jegyzetek
- Elkészítette ezt a receptet?
Receptek fénypontjai
A hűtőszekrényben lévő uborkát könnyű elkészíteni.
Nem kell főzni vagy konzerválni, szó szerint percek alatt elkészíthetőek ezek az uborkák.
Cukkinis hűtőpácolás Hozzávalók
Ezt a savanyúságreceptet egyszerűen fokhagymával, kaporral, pirospaprikapehellyel és borsszemekkel ízesítjük, hogy pikáns házi savanyúságot kapjunk. A következőkre lesz szüksége ennek a receptnek az elkészítéséhez:
Friss cukkini
Fokhagyma
Friss kapor
Almaecet
Tengeri só
Borsszemek
Paprikaforgács
Vörösbors Pehely (opcionális)
Recept lépések a cukkinis hűtőszekrényes savanyúság elkészítéséhez
Kérem, vegye figyelembe, hogy ez a lépések listája, hogy ötletet adjon, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. A teljes részleteket az alábbi receptkártyán találja.
Vágja a cukkinit egyforma méretű szálakra, és tegye a befőttesüveg(ek)be. Adja hozzá az ecetet, a fokhagymát, a borsszemeket, a kaprot és a vizet. Fedjük le az üveget, és óvatosan rázzuk meg. Tárolja a savanyúságot a hűtőszekrényben.
A recept elkészítésének becsült ideje: 15-20 perc
Tippek a cukkinis hűtőszekrénybeli uborkához
Ne féljünk zsúfolni az üveget a cukkinilándzsákkal, azok egy kicsit összemennek, ha beáztak a sós lében.
Ha kis cukkinit használ, lehet, hogy csak egy üvegre lesz szüksége. A közepes vagy nagyobb cukkinikhez két egyliteres vagy egy negyedliteres üvegre lehet szükség.
Vigyázzon, hogy a cukkinit teljesen ellepje a víz-ecet keverék.
Hűtőuborka-variációk
- Majdnem bármilyen zöldséget felhasználhat hűtőuborkák készítéséhez, próbálja ki az uborkát, a nyers vagy enyhén párolt karfiolt, sárgarépát, spárgát vagy zöldbabot
- Változtassa meg a fűszereket. Adjon hozzá néhány szelet gyömbért az ázsiai ízért, adjon hozzá savanyúságfűszert, babérlevelet vagy szeletelt jalapeno paprikát egy kis csípősségért.
- Kapor helyett használjon friss koriandert, bazsalikomot, oregánót vagy bármelyik kedvenc friss fűszernövényét.
Ezek a savanyúság receptek is tetszhetnek
- Pácolt jalapeno
- Házi savanyú káposzta
Készítmények
- Az alábbiakban a hozzávalók egy-két, egy pintes üveg savanyúság elkészítéséhez szükségesek. A cukkini méretétől függően több vagy kevesebb üvegre lehet szükség.
- 2 kis vagy közepes méretű cukkini
- Egy üveghez ezeket a mennyiségeket használjuk
Egy üveghez ezeket a mennyiségeket használjuk
- pár szál friss kapor
- 3-4 gerezd friss fokhagyma apróra vágva
- 3 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál almaecet
- . tengeri só
- ½ evőkanál bors
- ¼ teáskanál pirospaprika pehely
- szűrt vízzel töltsük fel az üveget
Instrukciók
- szeleteljük fel a cukkinit lándzsákra és tegyük egy egyliteres Mason üvegbe
- adjunk hozzá 4 gerezd fokhagymát, 3 evőkanál almaecetet, 1 evőkanál tengeri sót, ½ evőkanál borsot, ¼ teáskanál borspelyhet.
- töltse fel az üveget szűrt vízzel, ügyelve arra, hogy a lándzsákat teljesen ellepje a folyadék
- helyezze rá a friss kaprot, fedje le az üveget, és óvatosan rázza meg az üveget
- helyezze rá a biztonságos fedelet hagyja állni 6-8 órán át
- a hűtőszekrényben akár egy hónapig is eláll.
Jegyzetek
- Ha a cukkini kicsi, lehet, hogy csak egy üvegre lesz szüksége. Két közepes cukkini 2 egyliteres üveget fog megtölteni.
- Az uborka, a karfiol, a sárgarépa vagy a spárga is jól használható ebben a receptben
- Adjunk hozzá néhány szelet gyömbért az ázsiai ízesítéshez, vagy jalapeno szeleteket a csípős savanyúsághoz
A táplálkozási információkat a Nutrifox online kalkulátor szolgáltatja, és csak tájékoztató célokra szolgálnak.
A táplálkozási adatokat egy online kalkulátor szolgáltatja, és csak tájékoztató jellegűek. Bár igyekszem pontos információkat közölni, ezeket az adatokat mégis becslésnek kell tekinteni.
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg a képet az Instagramon
- megosztás20
- Tweet
- Pin
- Yummly