Exam 2HN2210 Fall 2014 Bomser Version 2 YellowName:__________________________True/False: Kérjük, válassza ki, hogy az alábbi állítások igazak (A) vagy hamisak (B), és jelölje a B skantronon 1. A tiamin egy része szintetizálható a triptofán aminosavbólA 2. A K-vitamin injekciókat rutinszerűen adják az újszülötteknek születéskorA 3. A megaloblasztos vérszegénységet a folsav és a B12-vitamin hiánya is okozhatjaB 4. A folsav és a B12-vitamin hiánya is okozhatja. Egyes idegcső-rendellenességek megelőzhetők a megfelelő DB-vitamin-bevitellel 5. A D-vitamin fontos a kálium- és a cinkszint fenntartásában a vérbenA 6. A riboflavin érzékeny a fényreB 7. A koleszterin alapvető tápanyagA 8. A B12-vitaminnak intrinsic faktorra van szüksége ahhoz, hogy megfelelően felszívódjon a vékonybélbenSokszoros választás: Válassza ki a legjobb választ, és jelölje a scantronon9. Ha egy élelmiszer nem tartalmazza egy bizonyos aminosavból a szervezet szükségletének kielégítéséhez szükséges mennyiséget, akkor az adott aminosavat kiegészítő aminosavnak nevezzük(n) A.. B. esszenciális aminosav. C. limitáló aminosav.D. nélkülözhető aminosav. 10. Az alábbiak mindegyike igaz a jó minőségű fehérjére, kivéve a 11. pontot. A szívbetegségek kockázatát tekintve az alábbiak közül melyik igaz?