Ez a fehérbabos humusz tahini nélkül a te ebéded is lesz!
Ha az élet csicseriborsót ad, turmixold össze néhány egyszerű hozzávalóval, és készíts egy kis humuszt! És ha az élet nem ad neked csicseriborsót? Akkor használj néhány finom fehér babot.
Ugye tudod, mennyire szeretem a csicseriborsót? Minden lehetséges módon: humuszos formában, mint ebben a receptben, ropogós formában, mint ezek itt… Esküszöm, hogy tudnék élni csicseriborsót enni.
Ma azonban nem azért vagyunk itt, hogy róluk beszéljünk. NEM. Mert ebben a receptben minden van, csak csicseriborsó nem (hányszor mondtam, hogy csicseriborsó?).
Egy finom hummusz, ami…
Az ízletes, egészséges fehérbabos hummusz az új kedvenc gyors ebéded!
Röviden a lényegre: köszöntsd az új kedvenc gyors receptedet, a fehérbabos hummuszt! Az ötlet, hogy a klasszikus csicseriborsó helyett ezt a fajta hüvelyest használjam, a Pinterestről jött.
A Pinterest elképesztő inspirációs forrás, és ha hiszed, ha nem, számomra ez a legfontosabb. Rengeteg időt töltök azzal, hogy különböző táblákra és csoportos táblákra (hasznos a forgalom növelése érdekében, kedves bloggerek barátaim) fényképeket tűzdelek, és néha elképesztő ételötletekre bukkanok. Sőt, van egy egész táblám “receptötletek / blog” címmel. Ez nyilván nem azt jelenti, hogy lemásolom ezeket a recepteket, ehelyett saját változatokat dolgozok ki.
Ez a hummusz-változat, barátom, szuper YUMMY és könnyen elkészíthető.
Mi valami “mediterrán ihletésűre” vágytam, ezért úgy döntöttem, hogy a fehérbabos hummuszomat szicíliai napon szárított paradicsommal, oregánóval és köménymaggal fűszerezem (csak egy keveset, mert nem vagyok oda értük).
Ó és akartam egy kis ropogást a tetejére. Akkor mi lehet jobb, mint az egészséges répa chips? Csak finom. Szerencsések vagytok: ma két recept egyben!
Ez a fehérbab-hummusz szuper gyorsan elkészíthető: 5 perc, néhány hozzávaló és kész!
Egy kis csevegés, mielőtt itt hagylak titeket…
A reggeli rutinomról és a “mindfulness utazásomról” szerettem volna beszámolni nektek.
Bő egy éve követem a reggeli rutinomat, hullámvölgyekkel és hullámvölgyekkel. Ezekben a hónapokban folyamatosan használtam az Ötperces naplómat, hogy naponta leírjam, miért vagyok hálás. Ez azonban már nem volt elég.
Így november 1-jén elkezdtem a saját Bullet Journalomat, elsősorban azért, hogy nagyobb szabadságot kapjak. Nos, imádom! Ha ez tényleg hatással lesz az életemre, biztosan updatelek majd!”
Memlékezz: ha kipróbálod valamelyik receptemet, jelölj meg Instagramon, vagy küldd el a képeket a
MEGJEGYZÉS: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy jutalékot kapok az alábbi linkekből, további költség nélkül számodra.
Fehérbab-hummusz
Nyomtatás PIN-kód
Ingredients
- 250 gr Fehérbab (főzve) – Én Cannellinit használtam
- 5 gr Extra szűz olívaolaj
- 5/10 gr Citromlé
- egy csipet só
- egy csipet bors
- egy csipet oregánó
- néhány köménymag
- 10 gr napraforgó
- 10 gr.szárított paradicsom
- Répa chips
Instrukciók
-
Először áztassa be a napon szárított paradicsomot 5 percre.
-
Adja a fehér babot, az extra szűz olívaolajat, a citromlevet, a sót, a borsot, az oregánót, a köménymagot és a paradicsomot egy konyhai robotgépbe, és turmixolja simára és krémesre.
-
Ha még mindig túl sűrű, adjunk hozzá vizet.
-
A tetejére a napon szárított paradicsomot és a sárgarépa chipset.
A sárgarépa chips elkészítéséhez:
-
Tisztítsuk meg a sárgarépát, és mandolinszeletelővel vágjuk papírvékonyra.
-
Dobjuk meg olajjal és sóval, majd 200°C/400°F-on kb. 30 percig süssük őket.
-
A kisebb darabok hamarabb elkészülhetnek, mint a nagyobbak. Ezért távolítsa el a vékonyabbakat, és hagyja, hogy a nagyobbak teljesen átsüljenek.