A Food Network sztárja, Giada De Laurentiis nem kevés kihívással nézett szembe új, limitált sorozatának, a “Giada at Home 2.” forgatása során, kezdve a saját kamerakész haj és smink elkészítésétől a receptek adaptálásáig, hogy egy globális világjárvány idején az élelmiszerboltok hiányosságaihoz igazodjon.0″ című sorozatának tavaszi, elszigetelt forgatása során.
Az olasz-amerikai séf azt mondja, hogy a hat epizódból álló sorozat, amelyet egy bérelt házban forgattak egy maroknyi, stratégiailag elhelyezett iPhone-on és a barátja segítségével, olyan ritka betekintést nyújt a nézőknek az életébe, amelyet általában nem láthatnak, amikor június 27-én, szombaton, 12 órakor ET/PT.
“Alapvetően 18 éve nem csináltam mindent egyedül. Amikor elkezdtem, egyedül csináltam, de már olyan régóta nem csináltam” – mondta a TheWrapnek adott interjújában. “Elmondom neked, mindent előre előkészíteni egyedül, elmosogatni az összes edényt a két felvonás között teljesen egyedül, tényleg csere nélkül, csak várni és elmosogatni, miközben sütsz – úgy értem, ez teljesen más.”
Szintén olvasd el:
De Laurentiis eredetileg digitális websorozatként szerette volna megcsinálni a műsort, de a Food Network meggyőzte őt, hogy vállalja a kihívást, hogy a barkácsprojektet a hálózati televízió számára készítse el.
“Egy furcsa módon ez furcsán hatékony is volt” – mondta. “A lányom sok olyan dolgot tanult, amit egyébként nem tanult volna meg a főzésről általában. Azt hiszem, elég jó volt otthon lenni, és nem kellett a forgatásra vezetni.”
A forgatás áprilisban és májusban, a koronavírus világjárvány idején zajlott, így az élelmiszerbevásárláshoz való normális hozzáférés hiánya megnehezítette a receptek megírásának és tesztelésének folyamatát, mondta De Laurentiis, ami általában napi többszöri kirándulással jár a boltba. Ráadásul az olyan mindennapi hozzávalókat, mint a tojás, a liszt és a csirke, nehéz volt beszerezni. De a séf a legjobbat hozta ki abból, amije volt.
Szintén olvassa el:
“Az egész országban mindenki azt tapasztalta, hogy képtelenek vagyunk olyan alapanyagokat találni, amelyeket általában természetesnek veszünk” – mondta. “Az élelmiszerbolt olyan volt, mintha a második otthonom lenne, és hirtelen féltem odamenni… aztán bementem, és nem találtam a receptjeimhez szükséges hozzávalókat.”
Az egyik hasznos hack, amit megosztott velünk, hogy tojás helyett vízzel kevert lenmaglisztet használhatunk olyan receptekben, amelyekhez kötőanyagra van szükség, mint például a sütik vagy a fasírt.”
De mindent egybevetve, a tapasztalat pozitív volt, mondta De Laurentiis.
“Régebben sok mindent természetesnek vettem. Azt hiszem, megtanultam, hogy hűha, sok mindent meg lehet csinálni… Az is őrület, hogy egy egész műsort le lehet forgatni egy iPhone-on” – mondta. “Meg vagyok döbbenve, milyen jól néz ki.”
“Giada at Home 2.0” premierje június 27-én, szombaton 12 órakor ET/PT a Food Networkön.