Nem kell sok idő – vagy akár sütő – ennek a csodálatos gluténmentes eper Frangelico-ban desszertnek az elkészítéséhez: 249
Fotó: Jules Shepard
Nem kell hozzá sok idő – vagy akár sütő -, hogy elkészítsük ezt a csodálatos gluténmentes eper Frangelico-ban desszertet.
1 csésze víz
½ csésze cukor
3 evőkanál frissen facsart citromlé (lehetőleg a pépével együtt)
½ vaníliarúd, hosszában felhasítva
¼ csésze + 2 evőkanál Frangelico, Amaretto,
1. Forraljuk fel a vizet, a cukrot és a citromlevet egy kis lábasban.
2. Egy metszőkés hegyével kaparjuk a vaníliarúd magjait a lábasba. Ezután adjuk hozzá magát a rudat. Miközben a keverék tovább forr, addig keverjük, amíg a cukor feloldódik, és már nem lesz szemcsés. Forraljuk még 5-7 percig, vagy amíg a keverék kb. 1 csésze folyadékra csökken. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
3. Tegyük át a szirupot egy tálba, és keverjük bele a likőrt.
4. Amikor teljesen kihűlt, adjuk hozzá a bogyókat, és keverjük össze, hogy bevonja. Fedjük le a tálat, és hagyjuk a bogyókat legalább 30 percig a szirupban állni.
5. Távolítsuk el a vaníliarudat, és friss mentával díszítve tálaljuk. A tetejére tetszés szerint tegyen egy kis tejszínhabot.
Minden adag 249 kalóriát, 1g összes zsírt, 0g telített zsírt, 0g transzzsírt, 0mg koleszterint, 2mg nátriumot, 51g szénhidrátot, 5g rostot, 44g cukrot, 2g fehérjét, 25Est GL. tartalmaz.
4 adag
.