- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ez egy egyszerű recept a gluténmentes cseppkekszhez, amely minimális előkészületekkel és hozzávalókkal könnyen elkészíthető. Ezek a gluténmentes csepp kekszek tálalhatók édesen vagy sósan – a választás a tiéd!
Ez a gluténmentes csepp keksz a gluténmentes epres süteményem egyik fő összetevője. Majdnem azonosak a szokásos gluténmentes kekszreceptemmel, de ezek egy kicsit több tejet tartalmaznak, így ideálisak a keksz- vagy sütivágóforma használata helyett a csepegtetéshez.
A csepegtetett keksz mindig is a sütemény egyik kedvenc része volt. Ha zsírozott sütőlapon sütjük, a kekszek alja szép ropogós lesz, és egyszerűen vajas és teljesen csodálatos íze van. Tetszik ez a kis alliteráció? 🙃De nyugodtan fogyaszd őket úgy, ahogy vannak, anélkül, hogy desszertet csinálnál belőlük. Ugyanolyan jók!
Használhatsz sütőpapírt vagy szilikon sütőszőnyeget is, ha szeretnéd, de akkor nem lesz olyan ideális ropogós, ropogós, finom keksz alja.
Mielőtt gluténmentes lettem volna, anyukám hagyományos lisztből készítette ezeket. Az én barna rizslisztkeverékemet használva sikerült átállítani őket gluténmentesre. Szerintem ez a keverék működik a legjobban a kekszekhez bármilyen formában. De ha egy jó csepp kekszreceptet keresel, és nincs szükséged gluténmentesre, és tudsz sütni hagyományos, teljes kiőrlésű liszttel, akkor azt használhatod itt a gluténmentes liszt helyett. Csak arra ügyelj, hogy a xantángumit hagyd ki.
Ha kedvet kaptál a kekszhez vacsorára, de nem akarsz extra lépést tenni, hogy kivágd, próbáld ki ezt a gluténmentes csepp keksz receptet. A kekszek leejtése határozottan időmegtakarítást jelent anélkül, hogy feláldozná az ízeket.
Míg én szinte mindig valami édes dologgal tálalom a cseppkekszeket, sósan is elkészítheted őket. Lehet, hogy reggeli szendvicsnek nem ideálisak, de villásreggelire nagyszerűek lennének egy kis gluténmentes kolbászos mártással!
Kísérletezni fogok néhány sós keverékkel is, például fokhagymával, fűszerekkel és sajttal, hogy steak vagy tenger gyümölcsei mellé tálaljam.
Ha még gyorsabbá szeretné tenni a kekszek elkészítési idejét, készítsen előre egy adagot a gluténmentes kekszkeverékemből. Az egyetlen módosítás, amit meg kell tennie, hogy 1 csésze tejet használjon a kivágott kekszek készítéséhez előírt ¾ csésze tej helyett.
Ez a gluténmentes keksz nagyon jó és nagyon sokoldalú. Pontosan olyan receptek, amelyekre szükséged van a receptarzenálodban. Jó étvágyat!
- mindenképpen kövessetek engem az Instagramon és a #whattheforkfoodblog hashtaggel vagy a @whattheforkfoodblog taggel – imádom látni, mit készítetek!
- ha szereted ezt az egyszerű gluténmentes cseppkeksz receptet, mindenképpen kövess engem a közösségi médiában, hogy soha ne maradj le egy posztról sem:
- | facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |
- Ingredients
- Eljárás
- Jegyzetek
- Javasolt termékek
- Táplálkozási információk: Fehérje: 4g
mindenképpen kövessetek engem az Instagramon és a #whattheforkfoodblog hashtaggel vagy a @whattheforkfoodblog taggel – imádom látni, mit készítetek!
ha szereted ezt az egyszerű gluténmentes cseppkeksz receptet, mindenképpen kövess engem a közösségi médiában, hogy soha ne maradj le egy posztról sem:
| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |
Ingredients
- 2 csésze All-Purpose Gluten Free Flour
- 1 teáskanál Xanthan Gum
- 1/2 teáskanál Fine Sea Salt
- 2 1/2 teáskanál Baking Powder
- 6 evőkanál sótlan vaj, felkockázva és hidegen
- 1 csésze hideg tej
Eljárás
1. Melegítsük elő a sütőt 425°F-ra, és fújjunk be egy sütőlapot tapadásmentes spray-vel.
2. Szitáljuk és keverjük össze a lisztet, a xantángumit, a sót és a sütőport.
3. Pogácsafőzővel vagy villával vágjuk bele a vajat a lisztes keverékbe, amíg a vaj kisebb nem lesz, mint egy borsónyi.
4. Keverjük bele a tejet, amíg teljesen bele nem keveredik. A keverék kissé nedves és ragacsos lesz.
5. Egy kanál vagy nagy merőkanál segítségével csepegtesse a kekszeket az előkészített sütőlemezre 2 4-es sorba. 425°F-on 10-14 percig süsse a kekszeket, vagy amíg a közepükön meg nem puhulnak. Az enyémek 12 perc alatt készültek el. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Jegyzetek
A legjobb eredmény érdekében használja a Sharon’s Brown Rice Gluten Free Flour Blend
Javasolt termékek
Az Amazon Associate és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
OXO Good Grips Large Scoop -
Szilikon sütőedények -
Pyrex Smart Essentials Mixing Bowl Set -
Nordic Ware Natural Aluminum Commercial Baker’s Half Sheet
Táplálkozási információk: Fehérje: 4g
A tápértékadatok becsült adatok, amelyek nem mindig pontosak. Kérjük, forduljon orvosához vagy táplálkozási szakemberhez, ha különleges étrendi igényei vannak.