1 összetevőből álló recept zsírmentes, olaj nélkül sült tortilla chipshez. 20 perc alatt kész! A sült kukorica chips szuper ropogós, alacsony kalóriatartalmú, olajmentes és nagyszerű játéknapra, szuperkupa partikra, chips és dip, queso, guacamole vagy csak nassoláshoz.
Ezek az egészséges chipsek tökéletesek pico de gallo, vegán chile con queso, salsa fresca, spenótos articsókadipp vagy babdipp felkaparására. Emellett nagyszerű növényi alapú, vegán snackek, amelyeket bepakolhatsz az iskolai uzsonnásdobozba, vagy magaddal vihetsz, ha ügyeket intézel.
Ugrás ide:
- 🧄 Hozzávalók
- 🔪 Útmutató
- 💭 Tippek
- 🌮 További texmexi receptek, amikre love
- 📖 Recept
- 💬 Vélemények
🧄 Hozzávalók
Ez a recept mindössze 1 hozzávalóból áll:
- kukorica tortilla
Ez minden. Csak ennyi kell hozzá.
Amikor azt mondom, hogy kukoricatortilla, akkor a boltban kapható kukoricatortillára gondolok, ami csomagban van, és széles körben kapható minden olyan élelmiszerboltban, ahol van mexikói vagy spanyol élelmiszerek részleg.
A nem túl kicsi vagy túl nagy chipsekhez a normál méretű kukoricatortillákat érdemes használni, amelyek átmérője körülbelül 5-6 hüvelyk.
A kis, utcai taco méretű kukoricatortillákat is használhat. Ezekből apró chipsek lesznek, hacsak nem vágod őket negyedekre.
🔪 Útmutató
Hogy saját magad készítsd el a zsírmentes tortillachipset, először is minden tortillát hat darabra kell vágnod. Ezt gyorsabban megteheted, ha az összes tortillát egymásra rakod, majd egy hosszú késsel egyszerre vágod át őket.
Gondolj erre úgy, mintha egy pizzát vágnál hat szeletre. Ezt a formát keressük. Tegyük őket egy tepsibe egy rétegben.
-
BORE -
AFTER
Aztán 400 fokos sütőben (ez 205 fok C) 15 percig sütöd, majd ellenőrzöd őket. Ha még hajlékonyak vagy puhák, akkor még 3-5 percig kell sütni őket.
Az a cél, hogy halvány aranybarna legyen. Kicsit még ropogósabbak lesznek, amikor kihűlnek, de keménynek kell lenniük, mielőtt kivesszük őket a sütőből.
Ez az! Az olajmentes tortillachipsek készen állnak a fogyasztásra!
Keres egy házi zsírmentes sült pita chips receptet? Nekem van egy! Próbáld ki, ugyanolyan egyszerű és ropogós, mint ezek az olajmentes tortilla chipsek.
💭 Tippek
Miért süsd meg a saját házi tortilla chipseket olajmentesen?
- Egyszerűen és gyorsan elkészítheted otthon a saját sütésű tortillachipset.
- Egészségesebb és kalóriaszegényebb. A legtöbb hagyományos, sült tortillachipsz az összes kalóriának körülbelül a felét csak az olajból kapja. Tehát, ha kihagyod az olajat (ami nagyon kevés, vagy egyáltalán nem tartalmaz tápanyagot), a kalóriát a felére csökkented. Megkaphatod a chipseket és meg is eheted őket!
- A saját készítésű tortilla chipsek sütése azt is jelenti, hogy a sótartalmat és a fűszereket is ellenőrizheted. Élvezheti ezeket sótlan tortillachipszként, vagy hozzáadhatja a saját preferált sószintjét. Különböző ízekkel is kísérletezhet!
Szükséges ehhez a recepthez pergamenpapírt vagy szilikonszőnyeget használnom?
- Nem. Bár általában szilikon sütőszőnyeg használatát javaslom, hogy ne ragadjanak össze a dolgok, itt erre nincs szükség.
- Ezek az olajmentes tortillachipszek nem ragadnak, mivel nagyon kevés vizet tartalmaznak. Sőt, ha ilyet használsz, az lelassítja a sütési folyamatot, és sokkal tovább tart, amíg ezek a ropogós sült kukoricachipszek elkészülnek és készen állnak egy kis mártogatósra!
Hogyan lehet gyorsan ropogós?
- Ne zsúfold túl a serpenyőt!
- A felvágott tortillák ne fedjék egymást. Lehetnek közel egymáshoz, mivel sütés közben egy kicsit összemennek és összegömbölyödnek, de nem szabad, hogy átfedjék egymást. Egy rétegben tartsuk őket.
- Hat darab, egyenként hat háromszögre vágott kukoricatortilla éppen elfér egy nagy tepsiben. Így 36 chipset kapsz.
A sült tortilla chipsek igazán ropogósak lesznek?
- Igen!
- Nem tudom, te hogy vagy vele, de az én kedvenc chipseim azok, amelyek összegömbölyödnek vagy magukra hajtódnak, mert olyan ropogósak és rágcsálhatók. Nos, ezek a chipsek olykor szétválnak és rétegeket képeznek, attól függően, hogy milyen kukoricatortillát használsz. Ettől még ropogósabbak és ropogósabbak lesznek!
🌮 Még több TexMex recept, amit szeretni fogsz
- Friss pico de gallo (salsa fresca)
- Egyszerű vegán chile con queso nacho cheese
- Vegán tejföl (kesudiókrém)
- 30+ vegán taco ötlet
- Reggeli nap minden taco
- Vegán fűszeres charro pinto bab a crockpotban
- Reggeli taco spenóttal, édesburgonyával és charro babbal
Love this recipe? Kérjük, értékeld ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ lentebb. ⬇️ És, ha elkészíted, kérlek, jelölj meg engem @veryveganish az Instagramon a posztolt fotóidban! Nagyon szeretném látni az alkotásaitokat. 😄
📖 Recept
Ingredients
- 6 corn tortillas
Instructions
- Preheated oven to 400 degrees F / 205 degrees C.
- A tortillákat egymásra rakjuk, és egy hosszú késsel hatodoljuk őket, hogy kis háromszögeket kapjunk (úgy vágjuk, mintha pizzát vágnánk).
- A szeleteket egy nagy tepsibe egy rétegben szétterítjük. Ne fedjék egymást a szeletek.
- Sütjük 7-12 percig, majd ellenőrizzük őket. Ha még hajlékonyak vagy puhák a közepükön, süssük még 2-5 percig. A sütés után még egy kicsit ropogósodnak, de a sütőből kivéve azonnal keménynek kell lenniük.
Jegyzetek
Változatos variáció: óvatosan dobjuk meg a tortillachipset egy tálban a lime levével, és szórjuk meg tengeri sóval és/vagy chiliporral közvetlenül a sütőből való kijövetel után. 21gSzálak: 3gCukor: 0gFehérje: 3g
A tápérték-számítások online eszközökkel történnek, például a Create recept widget segítségével. Bár igyekeztünk pontos tápértékadatokat közölni, ezek az adatok becsült értékeknek tekintendők.
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, értékeld ezt a receptet, hagyj megjegyzést vagy oszd meg egy fotót Instagramon @veryveganish.
Megjegyzés: ezt a receptet 2020. március 9-én frissítettük, hogy 1 összetevőből álló zsírmentes sült tortilla chips recept legyen. A lime-lé és a só opcionális hozzáadása átkerült a megjegyzések részbe.