Tudtad, hogy az édesburgonyát mikrohullámú sütőben is meg tudod főzni, és ezzel több mint 50 percet spórolsz a főzési időből (a sütőben sütéshez képest)?!
Igen, ez igaz! Csak néhány percet vesz igénybe. És ugyanolyan finomra sült, mintha sütőben sütötted volna. Ez az egyik kedvenc gyors konyhai trükköm.
Az édesburgonya mikrohullámú sütése is nagyon egyszerű!
Itt egy gyors útmutató, hogyan készítsd el, ha legközelebb édesburgonyát szeretnél enni, de nem szeretnél közel egy órát várni arra, hogy megsüljön a sütőben.
Hogyan készítsünk édesburgonyát mikrohullámú sütőben
Mossuk meg az édesburgonyát
Az édesburgonya mikrohullámú sütőben való elkészítéséhez természetesen kezdjük a mosással!
Mivel az édesburgonya a földben nő, a legjobb, ha megmossuk, hogy eltávolítsuk a felesleges szennyeződéseket. Így a hámozással járó vesződségtől is megkímélheti magát.
A mosáshoz tartsa az édesburgonyát folyó víz alá, és súrolja meg zöldségkefével (vagy csak alaposan a kezével). Ezután törölje szárazra.
Az édesburgonya átszúrása
Ezután egy villával 4-6 alkalommal szúrja át az édesburgonyát. Ez lehetővé teszi, hogy a gőz távozhasson, miközben megfőnek. Győződj meg róla, hogy ezt megteszed, mert különben robbanás történhet a mikróban. 🙂
Mikróban 6+ percig
Minden édesburgonyát tekerj be egy nedves papírtörlőbe. Ez segít nedvesen tartani őket sütés közben.
Ezután egy mikrohullámú sütőnek ellenálló tányéron, magas fokozaton 6 percig mikrózza az édesburgonyát, félidőben megfordítva.
A 6 perc letelte után ellenőrizze, hogy puha-e már. Ha igen, akkor kész! Ha nem, akkor folytassuk a mikrózást 1 percenként 1 percenként, amíg úgy nem érezzük, hogy kész.
(Hogy megtudjuk, mikor van kész: nyomjunk egy villát vagy egy kis kést mindegyik burgonya héjához. Ha puha, és nem ütközik ellenállásba, akkor kész!).
Azt ajánlom, hogy a héjat is hagyjuk rajta. Ha héjastul főzzük az édesburgonyát, több tápértéket őriz meg. És igen, teljesen biztonságos (és finom) megenni – és megint csak sokkal egyszerűbb, mint a hámozással bajlódni!
Ha inkább a vizuális tanulás híve vagy, itt egy lépésről lépésre bemutatott videós útmutató az édesburgonya mikrohullámú sütéséhez:
Az édesburgonya egyéb elkészítési módjai
Nagy rajongója vagyok az édesburgonyának általában. Nemcsak tápláló és finom, hanem sokoldalúan felhasználható is. A mikrohullámú sütésen kívül itt van néhány más módja az édesburgonya elkészítésének:
- Sütés
- Sütés (kockára vagy vékonyan karikára vágva)
- Grillezés
És ami az édesburgonyával készíthető recepteket illeti, a lehetőségek végtelenek:
- Töltött édesburgonya (csirkével, babbal, igazából bármivel!) – próbáld ki a Vegán töltött édesburgonya fekete babbal receptemet!
- Édesburgonyás palacsinta – próbáld ki az édesburgonyát a hagyományos burgonya helyett a maradék burgonyapüré palacsinta receptemben – nagyszerű villásreggeli tojással!
- Pürésített édesburgonya – próbáld ki a fűszerezett édesburgonyapürét (cukor hozzáadása nélkül) – ezek nagyszerűek az ünnepekre vagy egyszerű vacsora köretként
- Sütött édesburgonya chips vagy sült krumpli (nem javaslom, hogy ezeket mikrohullámú sütőben készítsd, ezért ha a sütőt érzed, próbáld ki a Sült édesburgonya sült krumpli receptemet: Mexican-Style)
- Sweet Potato Avocado “Toast” – mint az én Mediterrán Sweet Potato Hummus Bites – ezek nagyszerű előétel
- Sweet Potato Pie
- Egg & Sweet Potato Breakfast Burrito – az én Make Ahead Freezer Breakfast Burritos édesburgonyát használ, és egyszerűen mikróban + pürésítheted őket szeletelés és sütés helyett, hogy időt takaríts meg!
- Édesburgonyás rakott krumpli, mint az én Sós édesburgonyás rakott krumplim – egy másik nagyszerű ünnepi étel vagy vacsora köret
- Édesburgonya leves
Hogy még több recept inspiráljon, Az alábbiakban további kedvenc édesburgonyás receptjeimhez fűztem linkeket. Jó étvágyat!
Még több édesburgonya receptötlet
Édesburgonya Hash párolt tojással – az egyik kedvenc reggelim!
Édesburgonya & Lencse kókuszos curry – nagyszerű hangulatos étel
Édesburgonya & Fekete babos vegás enchiladas – a mexikói ételekért!
Édesburgonyás lencse chili – egy másik hangulatos étel, amiből rengeteg készül, és jól fagyasztható későbbre
Egészséges tengeri herkentyűleves édesburgonyával – egy könnyebb, kevésbé nehéz változata a szokásos levesnek (de még mindig krémes és finom!)
6 édesburgonyás reggeli recept
Melyik a kedvenc édesburgonyás recepted? Hogyan szoktátok elkészíteni?
Itt a hivatalos receptkártya a mikrohullámú édesburgonya mikrózásának részleteivel, így ha szeretnétek, kinyomtathatjátok ezeket az utasításokat későbbre!
Ingredients: 1:
- 4 közepes méretű édesburgonya
Eljárás:
1. Mossuk meg az édesburgonyát. Szárítsuk szárazra.
2. Villával szúrjuk át az édesburgonyát 4-6-szor mindenhol. Ez lehetővé teszi a gőz távozását sütés közben.
3. Csomagoljon minden édesburgonyát nedves papírtörlőbe. Ez segít nedvesen tartani őket főzés közben.
4. Rendezzük a becsomagolt édesburgonyát egy mikrohullámú sütőre alkalmas tányérra, és mikrózzuk 6 percig magas fokozaton.
5. Az édesburgonyát tegyük a mikrohullámú sütőbe. Óvatos nyomkodással ellenőrizze az érzékenységet. A kis édesburgonya már teljesen puha lehet, de ha az édesburgonya 6 perc után semmit sem ad, folytassa a mikrózást 1-2 perces lépésekben, amíg teljesen megpuhul. (Az édesburgonya akkor van kész, ha nyomásra puhának érezzük, és egy villát nagyon könnyen be lehet szúrni és ki lehet húzni.)
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy ossz meg egy fotót az Instagramon