Amint a nyár kezd véget érni, sokan terveznek egy utolsó utazást a barátokkal és a családdal. Az ételek frissen tartása a hosszú utakon nehéz és piszkos lehet. Íme, hogyan akadályozhatja meg, hogy az ételek megromoljanak útközben.
Az itt kínált megoldások természetesen nem olyan high-tech megoldások, mint az utazási sorozatunkban szereplő többi – köszönet Lexy Savvidesnek az interaktív térképekről, az ajánlatok beszerzéséről és a nyilvános Wi-Fi legjobb gyakorlatairól szóló mélyreható cikkeiért -, de az alábbiakban minden hasznos és könnyen megvalósítható.
Válassza ki a megfelelő hűtőt
A hűtők sokféle formában, méretben és árfekvésben léteznek, és bár még nem jutunk hozzá a leghűvösebb hűtőhöz, a most rendelkezésünkre állók is képesek ellátni a feladatot. A hűtőtáskának legalább egy alsó lefolyóval kell rendelkeznie, hogy a megolvadt jégből a víz távozhasson. Minden közepes méretű hűtőtáskának, amelynek a tetején zsanérok vannak, erős reteszre van szüksége, hogy a fedél szorosan a testhez záródjon. A legjobb hűtőtáskák fedéltömítéssel is rendelkeznek, amely légmentesen lezárja a hideg levegőt.
Hosszabb utazások alkalmával lehetőleg két hűtőtáskát használjon. Az egyiket a hideg italoknak és a gyakrabban nyitva lévő italoknak, a másikat pedig a ritkábban használt ételeknek. Az élelmiszerhűtőt csak annyira nyissa ki, amennyire szükséges, és amikor nem használja, tartsa sötét helyen, például a csomagtartóban. A hűtőtáskák letakarása egy régi hálózsákkal egy másik módja a csomagtartóban való szigetelésnek, amíg úton vagy kempingben van.
Készítsen saját jégcsomagokat
A zúzott jég gyorsabban lehűti az ételeket és italokat, de a jégtömbök tovább tartanak, és jobban alkalmasak a hűtőtáskák hidegen tartására. A hűtőtáskába való saját jégtartók készítése remek módja annak, hogy az ételeket hidegen tartsa anélkül, hogy túl sokat költene zúzott jégre.
Egy megoldás: Fagyassza le előre az ivóvizet tiszta tejeskannákban vagy kétliteres üdítős palackokban. Ezeknek elég nagy jégdarabokat kell előállítaniuk, amelyek alkalmasabbak az ételekhez. Egy plusz bónusz: amint a fagyasztott edények felolvadnak, tiszta ivóvíz áll majd rendelkezésre a hazaútra.
Vásároljon friss élelmiszert
Hogy a legtöbbet hozhassa ki a gyümölcsökből és zöldségekből, gondoskodjon arról, hogy azok a lehető legfrissebbek legyenek. Javaslom — ha így tudod időzíteni –, hogy friss gyümölcsöt és zöldséget vásárolj a helyi termelői piacon azon a napon, amikor elindulsz a városból. A termelői piacon vásárolt friss élelmiszerek akár kétszer annyi ideig is eltarthatók, mint a szupermarketben vásárolt élelmiszerek.
Kerülje a zöldségfélék mosását, ha zöldségtároló zsákokban tervezi tárolni őket. Ezek a zacskók nem hosszabbítják meg a termékek élettartamát a hűtőszekrényen kívül, hacsak nem szárazak a csomagoláskor. A zacskó belsejében lévő nedvesség, páratartalom vagy páralecsapódás rothadáshoz vezet.
Logikusan csomagoljon
A teli hűtők tovább maradnak hidegebbek, és az élelmiszereket megfelelően kell csomagolni, hogy a fedél ne maradjon nyitva hosszabb ideig. Az utoljára elfogyasztandó élelmiszereket a hűtőtáska alján, a gyakran használt élelmiszereket pedig a hűtőtáska tetején tárolja. A hideg levegő lefelé áramlik, ezért a jég mindig felül legyen, az előhűtött dobozok és palackok pedig alul.
A romlandó élelmiszereket, például a húst és a tejtermékeket a jég tetején kell tárolni. Az élelmiszerek szárazon tartása érdekében különítse el őket lezárt műanyag tartályokba vagy cipzáras zacskókba. Ha van még hely, használjon kis, fagyasztott vizes palackokat, hogy kitöltse a nyitott helyeket és hidegen tartsa az élelmiszereket.
Hűtsd le magad
Ezek a tippek segítenek abban, hogy többet hozzon ki a következő hétvégi kiruccanásából. Jöjjön vissza holnap néhány tippért, amelyekkel hűvösen tarthatja autóját a forró napokon.