Kakaó flavanolok:

A kakaó egészségügyi előnyei számosak. Az ásványi anyagok és az egyedülálló vegyületek magas tartalma fokozza mind a mentális, mind a fizikai egészséget. De mindezen tevékenységek mögött a titok a kakaó flavanolok tartalmában rejlik. Ebből a cikkből kiderül minden, amit a kakaó flavanolokról tudni kell, beleértve a tényeket, az egészségügyi előnyöket és a kakaó különböző felhasználási módjait.

Érdekes tények a kakaó flavanolokról

Mi az a kakaó flavanol?

A flavanolok növényi eredetű tápanyagok, amelyek számos élelmiszerben, például a teában, a bogyós gyümölcsökben, a szőlőben és ami még fontosabb, a kakaóban találhatók. A kakaóbab hagyományos feldolgozási módszerei, amelyek a mai csokoládét eredményezik, általában eltávolítják a keserű ízű flavanolokat a kakaóból. De mindez hamarosan megváltozik, mivel különböző bizonyítékok kapcsolódtak ahhoz, hogy a kakaóbabból származó sötét és keserű íz antioxidánsokat tartalmaz.

Az antioxidánsok egy pozitívan értékelt vegyület, amely az oxidáció ellen küzd. Ami viszont csökkenti a szabad gyököket termelő kémiai reakciót a szervezetünkben. A testünk természetes módon termeli ezeket az úgynevezett szabad gyököket, amikor lebontja az élelmiszereket, amikor füstnek és sugárzásnak van kitéve, és szerepet játszik a szívbetegségekben és más betegségekben.

Hol találunk gazdag kakaóflavanol-forrást?

Ezeket az egészséges kakaóflavanolokat tartalmazó kakaóalapú termékek, például étrend-kiegészítők és kakaóporok sokasága létezik. A flavanolok mennyisége széles skálán mozog. Ezért a legjobb, ha ragaszkodik a természetes és nem erősen feldolgozott termékekhez. Mint minden általunk fogyasztott élelmiszer esetében, itt is a mértékletesség a kulcs. Ha csokoládérajongó vagy, mindenképpen étcsokoládét vegyél. Nagy valószínűséggel ezekben van a legmagasabb flavanol-koncentráció a csokoládéban unciánként. Egyébként a kakaópor a kakaóflavanolok leggazdagabb forrása.

A kakaó flavanolok 8 legjobb egészségügyi előnye

A kakaóbab ilyen varázslatos részeként a flavanolok az emberi szervezet fizikai és mentális egészségét biztosító alapvető forrássá válnak. Íme a 8 legjobb kakaó egészségügyi előnye, amit a kakaóflavanolok napi rendszerességgel történő fogyasztásával érhet el.

1. A kakaóflavanolok fokozzák az agyműködést

A növényi eredetű élelmiszerekben található polifenolok hatásáról és az emberi szervezetre gyakorolt hatásukról számos tanulmány született. Bebizonyosodott, hogy ellensúlyozzák a kognitív hanyatlást és megelőzik a neurodegeneratív betegségek kockázatát. A benne lévő antioxidánsoknak köszönhetően a kakaó a vérkeringés javításával hozzájárul az általános kognícióhoz, a figyelemhez és a feldolgozási sebességhez.

2. A kakaó a vérkeringés javításával hozzájárul az általános kognícióhoz, a figyelemhez és a feldolgozási sebességhez. A kakaó flavanolok fenntartják a szív egészségét

A flavanolok és az antioxidánsok nagy szerepet játszanak a kakaó egészségügyi előnyeiben. A kakaó tehát pozitívan hat a szív- és érrendszerünkre. Tanulmányok és bizonyítékok a koszorúéres események csökkenését mutatták ki. Például a szívinfarktus, az ischaemiás szívelégtelenség, az instabil angina pectoris és a szívroham. A legtöbb kardiológus ma már elismeri a potenciális előnyeit. A flavanolokban gazdag kakaó csökkenti a vérnyomást azáltal, hogy javítja a nitrogén-oxid szintjét a szervezetünkben, ami viszont javítja a véráramlást, és a vérlemezkék kevésbé ragadnak és képesek megalvadni.

A kakaópor előnyei a bőr számára

Mítosz volt, hogy a csokoládé fogyasztása pattanásokat okozhat. Az emberek azonban elvetették ezeket a mítoszokat, mivel nem volt konkrét bizonyíték arra, hogy a csokoládé fogyasztása hozzájárul a pattanások kialakulásához. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kakaó-polifenolokat tartalmazó csokoládé hosszú távú fogyasztása elősegíti a jobb vérkeringést. Ennélfogva javíthatja bőrünk állapotát és felszínét.

4. A kakaó-flavanolok szabályozzák a testsúlyt

Sokan figyelmen kívül hagyták, hogy a magasan feldolgozott csokoládé tartalmaz bizonyos adalékanyagokat, például cukrot. Ezért tartották a csokoládéfogyasztást hizlalónak és súlygyarapodással járónak. Ezzel szemben, ha ezeket az adalékanyagokat csökkentjük, vagy még jobb, ha eltávolítjuk a gyártott csokoládékból, nevezetesen az étcsokoládéból, akkor hozzájárulnak az étvágy és a gyulladás csökkentéséhez.

5. Az étvágy és a gyulladás csökkentéséhez. A kakaó flavanolok rákvédő tulajdonságokkal rendelkeznek

A testünkben lévő sejtek károsodása rákhoz vezethet. Ezeket a hatásokat antioxidánsokban és flavanolokban gazdag élelmiszerek fogyasztásával jobban ellensúlyozhatjuk. A lakosság többségének egészségtudatossá válásával a csokoládé nagy érdeklődésre tart számot, mivel hatalmas mennyiségben tartalmazza ezeket a természetben előforduló mikrotápanyagokat. Ezek úgy hatnak a szervezetünkre, hogy ellensúlyozzák a szervezetünkben végbemenő oxidációt. Ugyanakkor a csokoládé mérsékelt fogyasztásával kiegészítve segít a gyulladás ellen, és végső soron segít a rákos sejtek terjedésében.

6. A kakaó flavanolok az asztma ellen

A kávéban és a kakaóban található természetes vegyületek jótékonyan hatnak a légzési nehézségekkel küzdő emberekre. Ezek az alkaloidok, amelyek 1,9%-ban vannak jelen 3,75 unciában, az asztma kezelésében használt gyógyszerek, mivel ellazítják a hörgők simaizomzatát. Ezek a vegyi anyagok felelősek az adenozin receptorok blokkolásáért, ami viszont csökkenti a köhögést. Számos tanulmány megállapította, hogy az alanyok e vegyületek mennyiségének indukálásával segít a tüdő tágulásában és a gyulladás jelentős csökkenésében.

7. A kakaó flavanolok javítják a hangulatot

Emlékszik arra a szédítő érzésre, valahányszor beleharap a csokoládéba? A bűnös a feniletilamin, egy neuromodulátor, amely az agyunk szerotoninszintjének növelésével segít a hangulat szabályozásában. Egy másik tényező, amiért a csokoládé egyesek számára “vigasztaló ételnek” számít, az a magas antioxidáns-tartalma, amely a szorongás és a depresszió leküzdésével hat.

8. A kakaó-flavanolok segítenek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek

A 2-es típusú cukorbetegek általában megválnak az édes ételek fogyasztásától. Szerencsére a csokoládé itt van, hogy újra megmentse a helyzetet. A tudósok a jó minőségű kakaóból mérsékelt adagot fogyasztó betegeken végzett vizsgálatok alapján arra a következtetésre jutottak, hogy az étcsokoládéban található flavanolok javítják az inzulinelválasztást és csökkentik a gyulladást. Így ez viszont segít csökkenteni a vércukorszintet, és segíti a szervezetet az inzulin felhasználásában.

6 különböző módja a kakaópor felhasználásának a kakaóflavanolok leggazdagabb forrásáért

Meleg kakaó

A meleg kakaó tökéletes módja a hideg téli hónapok átvészelésének. Vannak, akik mályvacukorral és tejszínhabbal körítve kényeztetik magukat, míg vannak, akik vajat tesznek az italukra olyan helyeken, ahol sokkal hidegebb az időjárás.

csokoládé

A hagyományos, futószalagos csokoládétábláktól kezdve a krémesebb és drágább trüffelekig, a kakaót számos ilyen finomságban használják.

Makeup

Ki mondta, hogy a kakaó csak szájon át fogyasztható? Az emberek a kakaót bizonyos esztétikai alkalmazásokban, például sminkeléshez is használják. Lehet, hogy kissé különcnek hangzik, de sokkal természetesebb és olcsóbb, mint az Ön által használt márka.

Az arcmaszk

Egyes kozmetikai cégek is beépítették a kakaópor használatát a bőrápoló termékeikbe. Természetes oxidációs hatásával közvetlenül az arcmaszkba keverték, hogy az csábító ragyogást adjon. Az arcmaszk készítése az egyik legjelentősebb feltörekvő kakaópor felhasználási módok egyike lesz, mert ilyen!

Sütemények

Mivel csak néhány egyszerű hozzávaló, mint a liszt, sütőpor, tej, egy csipet só, és a kakaó a központja a hívás, könnyen készíthetünk egy csokoládétortát, hogy kielégítsük a sóvárgást pillanatok alatt.

Desszert

Az egészséges turmixoknak nem kell unalmasnak lenniük. Fűszerezheted egy kis kakaóporral az extra gazdag csokoládéízért.

A kakaó előnyei megkérdőjelezhetetlenek. Minél gyakrabban használja, annál jobb lesz az élete! Az egyik legjobb nyers kakaópor márka az Alluvia Chocolatier. Az Alluvia egy vezető, helyben termesztett kakaótermelő a legforróbb kakaótermelő országban, Vietnamban. Itt találsz magas flavanol tartalmú kakaótermékeket otthoni használatra és kezelésre, valamint rengeteg babból készült csokoládét.

Alluvia egy vietnami babból készült csokoládégyártó. A márka a Mekong-delta alluviális talajának kakaóbabjaiból kézzel készíti csokoládétermékeit, minden egyes tábla nagyszerűségében megragadva Vietnam ízét. Az Alluvia termékeinek megvásárlásához vagy az Alluvia kakaófarmra és csokoládégyárba szervezett túra lefoglalásához kérjük, lépjen kapcsolatba az Alluvia Messengeren.