A háztáji baromfi kedvelői gyakran összekeverik a “szabadon tartott” és a “legeltetett” baromfi kifejezéseket, és azon tűnődnek, hogy melyik tartási stílus alkalmazható a saját háztáji állományukra.
Emlékeztetőül: nincs tökéletes állattenyésztési rendszer. A betegség és az elhullás része az állattenyésztésnek. Ezért az a célunk, hogy jobban megértsük a különböző tartási rendszerek előnyeit és hátrányait a baromfiegészségügy, az élelmiszerbiztonság, a jólét, a termelés hatékonysága és a környezet szempontjából, hogy enyhítsük az esetleges problémákat. Függetlenül attól, hogy melyik módszert alkalmazza, a különböző megközelítések ismerete, valamint a nyitott, kíváncsi és kritikus elme alapvető fontosságú az állomány általános egészsége szempontjából.
Mi a szabad tartás?
A szabad tartás általános értelemben egy laza kifejezés minden olyan rendszerre, amely nem használ ketreceket, és hozzáférést biztosít egy bekerített kültéri területhez, amely felett valamilyen háló vagy kerítés is lehet. A szabadon tartott csirkéket egy helyhez kötött beltéri térben tartják, fészekládákkal, ülőrudakkal és gyakran korlátlan hozzáféréssel a bekerített és/vagy hálóval ellátott kültéri térhez.
Az Ön beállítása nagyon hasonló lehet ehhez, kivéve, hogy az állományt éjszaka egy védett ketrecben tartja, szemben azzal, hogy éjjel-nappal a szabadba engedi őket. Azzal, hogy a ketrecen kívüli, bekerített vagy hálóval ellátott területet biztosít, csökkenti a ragadozók okozta elhullás kockázatát, ami a laboratóriumi kutatásaink alapján a szabadban nevelt baromfi elhullásának leggyakoribb oka.
Mi a legeltetett baromfi?
A legeltetett baromfi a szabadtartáshoz hasonló a szabadban való hozzáférés tekintetében, kivéve, hogy a madarakat általában egy mobil ketrecben tartják, fészekládákkal, ülőkével és menedékkel. A ketrec azért mozgatható, mert ha azt és az állományt ugyanazon a területen hagynák, a legelőt a baromfi előbb-utóbb kiürítené. A mobil ketrec szükség szerint könnyen áthelyezhető egy új legelőterületre, és hagyható, hogy a régebbi terület helyreálljon.
Egy tipikus legeltetett rendszerben a madarak az éjszakát a mobil ketrecben töltik, és csak nappal jutnak ki a legelőre. A madarak éjszakai bezártsága csökkenti a ragadozók okozta elhullást, és biztonságosabb, mintha a nyájat éjjel-nappal a szabadba engednénk.
Figyelmeztetések a mozgóistállóhoz
Néhány mozgóistállónak rácsos padlója van, amely lehetővé teszi, hogy a trágya a legelőre hulljon. Bár ez trágyázási szempontból ideális, ugyanezek a réselt padlók lehetővé tehetik a vadon élő állatok számára, hogy bejussanak a ketrecbe, ami a madarak ragadozását és a betegségek átvitelét jelenti. A baromfik napközben gyakran összegyűlnek a réselt padlók alatt, hogy árnyékot és menedéket keressenek, így a még a ketrecben lévő csirkék az alattuk lévő madarakra ürítenek, ami növeli a betegségek terjedését az állományon belül.
Ezek miatt a tömör padlók gyakran ideálisak a legeltetett baromfiállományok számára. Ha azonban mégis réselt padlót szeretne használni, fontolja meg, hogy több helyen – például fákon vagy mesterséges építményeken – árnyékot és menedéket kínáljon, hogy a madarakat elvonja a mozgó ketrecből. Ez azzal a további előnnyel jár, hogy növeli azt a területet, ahol a madarak ürítenek.
A legelő előnye
A legelőn történő baromfitartás előnyei közé tartozik a takarmányköltségek csökkentése és a tojások tápanyagtartalmának és jellemzőinek megváltozása. Konkrétan a legelőn nevelt csirkék tojásaiban magasabb az omega-3 zsírsavak, az A-vitamin és az E-vitamin szintje, amelyekről úgy gondolják, hogy mind előnyösek az emberi egészségre.
Amint a neve is mutatja, a legeltetéses baromfihoz legelőre van szükség. A hátsó udvarban használhatja a gyepet legelőként. Meg kell azonban fontolnia azt is, hogy az állomány étrendjét a kereskedelemben kapható, minden célra alkalmas takarmánykeverékekkel egészítse ki. Bár a csirkék esznek füvet, a legtöbb tápértéket a legelőn található magvakból és rovarokból nyerik, amelyek a változatos környezetben gyakrabban fordulnak elő. Ha a háztáji gyep nem túl változatos, fontolja meg, hogy kereskedelmi forgalomban kapható legelőmagkeverékkel vetesse be újra.
Az időjárással való munka & Föld
A csirketartók az USA nyugati részén, ahol jelenleg történelmi aszály van, megfontolhatják, hogy kipróbálják a szezonális legeltetési rendszert, ahol ősszel ültetik el a legelőt, és késő tavaszig minimális öntözést használnak. Ha hagyjuk, hogy a legelő nyáron elpusztuljon, akkor a száraz hónapok alatt egy hibrid, nem legeltetett baromfi rendszert működtethetünk, majd ősszel, az esős évszakra várva újra bevethetjük. A vízmegtakarítás jelentős lehet, és ez a módosított megközelítés tükrözi a különböző, az adott környezethez illeszkedő lehetőségek mérlegelésének fontosságát.
A legtöbb legeltetéses baromfitenyésztő üzem a legelők túllegeltetésének megelőzése és a földek szisztematikus trágyázása érdekében legeltetésforgót alkalmaz. Bár nincsenek meghatározott irányelvek arra vonatkozóan, hogy mikor és milyen gyakran kell a legelőt váltogatni, a legegyszerűbb szabály az, hogy a legelőt soha ne hagyjuk 2 hüvelyk alá nőni. E szabály alapján, és ha madaranként legalább 5 négyzetmétert hagyunk a legelőn, akkor kísérletezhetünk, és kialakíthatunk egy olyan rotációs rendszert, amely működik a háztáji gazdaságunkban.
Wildlife Control For Chickens
Talán a legnagyobb akadály, amivel a háztáji udvarban élő, szabad tartású és/vagy legeltetéses baromfi tartásért rajongóknak szembe kell nézniük, a vadállatok elleni védekezés. Anekdotikus és felméréseken alapuló megfigyelések szerint a ragadozás az első számú oka az elhullásoknak ezekben a rendszerekben, ezért ha olyan területen él, ahol gyakoriak a ragadozók, beleértve a prérifarkasokat, medvéket, borzokat, oposszumokat, mosómedvéket és sólymokat, érdemes megfontolni a következő megelőző intézkedéseket.
- A kerítéshez csirkedrót helyett használjon 1/4 hüvelyk széles vaspapírt. A vaskerítés vastagabb, és a ragadozók nehezebben tudják áttörni.
- Állandó kerítés esetén 2-3 lábnyi vaskerítést áshatunk a tyúkól kerülete alá a további védelem érdekében. Ez megnehezíti a ragadozók számára a kerítés alá ásást. Ezenkívül a kerítés vonalának a talajjal való találkozásánál (6 hüvelyk mélyen és keresztben) szórjunk kavicsot. A kerítés csak annyira erős, mint a leggyengébb láncszem, így például, ha olyan kapuja van, amelynek az alja és a föld között rés van, a vadállatok megtalálják és kihasználják azt.
- Tartson többféle árnyékolási lehetőséget, beleértve a fákat és az ember alkotta építményeket. Ezek az építmények arra ösztönzik a madarakat, hogy nagyobb területen legeljenek, és menedéket nyújtanak a légi ragadozók (pl. sólymok és baglyok) elől. Bár a háló és a kerítés segíthet a vadon élő állatok távoltartásában, a ragadozók elleni optimális védekezéshez valójában a gazdálkodási gyakorlatok kombinációjára van szükség. A baromfitartás más aspektusaihoz hasonlóan a vadon élő állatok elleni védekezésre sincs csodafegyver, ezért próbáljon ki néhányat ezek közül a stratégiák közül, és nézze meg, mi működik a legjobban az Ön rendszerében.
- A fényvisszaverő anyagot használó eszközök, például a vadriasztó szalag, az ijesztő szemek és a rémlufik más madarakat és egyes ragadozókat is elriaszthatnak.
- A kojot/rókahajcsárok elriaszthatják a vízimadarakat, de beszámoltak az ezekhez a csalikhoz való alkalmazkodásról is. Rendszeresen át kell helyezni őket, és esetleg időnként szünetet kell tartani a használatukban.
- Az elektronikus madárriasztók madárhangokat használnak más problémás madarak elriasztására. Általában valamilyen véletlenszerű sorrendű üzemmóddal rendelkeznek, hogy megakadályozzák a hangokhoz való alkalmazkodást. Eredetileg szőlőültetvényeken használták őket, de más állattartó üzemekben is hasznosnak bizonyultak.
Míg ezek az ajánlások a szabad tartású vagy legeltetett baromfiüzemekben is alkalmazhatók, a legeltetett rendszerekben gyakran használják a hordozható elektromos kerítéseket, hogy körvonalazzák az új legelő határait, pontosan ott, ahová a mobil ketrecet áthelyezték. A cél itt az, hogy madaranként legalább 5 négyzetméteres területet kerítsenek el, és mérsékeljék a vadon élő állatok behatolását. Bár ez a fajta kerítés nem ideális, mivel nem tart távol minden vadon élő állatot, segíthet távol tartani a nagyobb ragadozókat a legelőterületről.
A háztáji csirketartás legjobb gyakorlatai
A következőkben néhány általános szabályt ismertetünk, amelyek a háztáji szabad tartású és legeltetett baromfi tartására alkalmazhatók. Megjegyzés: Ha a tojásokat kereskedelmi céllal értékesíti, fontolja meg, hogy konzultáljon egy független ellenőrző csoporttal. Jelenleg nincs konszenzus a különböző auditáló csoportok között az állománysűrűséget illetően, és a mi céljaink érdekében a lehető legátfogóbb iránymutatásokat adjuk meg.
- A tyúkól belsejében az állománysűrűségnek legalább 2 négyzetlábnak kell lennie madáronként. Kívül legalább 5 négyzetmétert biztosítson madaranként.
- Ha a trágyázott földet szántóföldként kívánja használni, nagyon fontos, hogy szem előtt tartsa az élelmiszerbiztonságot. Az USDA Nemzeti Biológiai Programja szerint az érintkezési kultúrákra – a földből betakarított terményekre, mint például a sárgarépára és a salátára – nem szabad nyers trágyát kijuttatni kevesebb mint 120 nappal a betakarítás előtt. Az érintés nélküli növények esetében – olyan növények, amelyek nem érintkeznek közvetlenül a talajjal, mint például a gyümölcsfák – a betakarítás előtt 90 napnál rövidebb idővel nem szabad trágyát kijuttatni rájuk. Ezen ajánlott késleltetési idők célja a nyers trágya és az emberi fogyasztásra szánt növények közötti bakteriális keresztszennyeződés elkerülése.
A szabad tartás és a legeltetéses baromfitenyésztés egyre elterjedtebbé válik a háztáji csirketartók és a kereskedelmi termelők körében egyaránt. A háztáji állattartók előnye a működési rugalmasság az általuk preferált tartási gyakorlatok kiválasztása tekintetében. Azonban egyetlen rendszer sem tökéletes. Minél többet tudunk meg minden rendszerről, annál többet tudunk keverni és kombinálni, hogy optimális háztáji környezetet alakítsunk ki az állományunk és magunk számára.
A Baromfitudományt a Kaliforniai Egyetem Állatorvosi Karának (www.vetmed.ucdavis.edu) és a University of California Cooperative Extension (www.ucanr.edu) munkatársai írják. Ezt a rovatot Myrna Cadena és Dr. Maurice Pitesky, D.V.M., M.P.V.M., D.A.C.V.P.M. írta, Pitesky szakterülete a baromfiegészségügy és az élelmiszerbiztonsági járványtan.
Ez a cikk eredetileg a Chickens 2017. január/februári számában jelent meg.