Kattintson ide a novemberi választási információkért

Az éttermi ellenőrzéseket rendszeresen közzétesszük. Kérjük, ne feledje, hogy az ellenőrzési jelentések az ellenőrzés napján és időpontjában talált állapotok “pillanatfelvételei”. Egy adott napon végzett ellenőrzés nem feltétlenül reprezentálja a létesítmény általános, hosszú távú működését.
A vizsgálati jelentések az ellenőrzés időpontjában észlelt “kritikus kockázati tényezők” megsértését tükrözik. A kritikus kockázati tényezők olyan helytelen gyakorlatok vagy eljárások, amelyeket a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) tudományos adatok alapján az élelmiszer eredetű megbetegedések vagy sérülések leggyakoribb tényezőjeként azonosítottak. A “kockázati tényezők” a következők: nem biztonságos forrásból származó élelmiszerek; nem megfelelő főzés; nem megfelelő tárolási hőmérséklet; szennyezett berendezések; és rossz személyi higiénia.
Sok jogsértést az ellenőrzés során vagy közvetlenül az ellenőrzés után kijavítanak. Kérjük, tartsa szem előtt, hogy azok a jogsértések, amelyek súlyos egészségügyi veszélyt jelentenek a lakosságra, a létesítmény bezárását vonják maguk után a jogsértés kijavításáig.