MINT KARÁCSONYI SÜTIK

Mint Christmas Cookies made from a buttery shortbread cookie dipped in chocolate & topped with holiday sprinkles. Menta ízű karácsonyi sütik, amelyek tökéletesek süticserékhez és ajándéktányérokhoz!

Nézze meg a BEST CHRISTMAS COOKIE RECIPES frissített gyűjteményét itt!

A mentás karácsonyi sütik az egyik kedvenc karácsonyi sütim. Ha szereted a mentás milánóiakat, akkor ezeket is imádni fogod, mert nagyon hasonló az ízük! A mentás-csokoládés kombináció a kedvencünk, és tényleg, ki tudna ellenállni bármilyen finomságnak, amiben ünnepi szórás van?! Én nem! A receptből körülbelül 4 tucat is készül, így tökéletesek az év ezen időszakában a süteménycsere partikra.

Hogyan készítsünk mentás karácsonyi sütiket

Az egyik kedvencem ebben a kekszreceptben az, hogy előre elkészítheted őket! Kézi mixerrel vagy álló mixerrel keverje össze a süteménytésztát, majd formázza a tésztát hasábokká, és csomagolja be fóliába vagy viaszpapírba. Tárolja a süteménytésztarönköket a hűtőben legalább 2 órán keresztül. Ezt a süteménytésztát akár napokkal előre is elkészítheti és beteheti a hűtőbe! Hűtve szeletelje fel a sütiket, majd süsse ki, hűtse ki, és mártogassa csokoládéba. Szórjuk meg ünnepi ünnepi szóróanyaggal, és hagyjuk kihűlni, hogy megdermedjen.

Konyhai tippek a mézeskalács sütik elkészítéséhez

Itt van 2 kedvenc konyhai eszközöm, amit ezekhez a mézeskalács sütikhez használok. Valójában ezeket az elemeket szinte minden süteményreceptemben használom, valamint számos más típusú receptben is, így elég sokoldalúak. Először is, a süteményes lapjaimat kibélelem egy darab pergamenpapírral. Olyan méretben kaphatók, amelyek tökéletesen illeszkednek egy 12×16-os sütőlaphoz, és lehetővé teszik, hogy a sütik jól megsüljenek anélkül, hogy ragadnának – és nem kell olajat permetezni a sütőlapokra!

A második tétel egy KitchenAid mixer. Imádom az enyémet! Nekem is van egy Boschom, de úgy látom, hogy a sütikhez a KitchenAid-et használom. Minden mixerhez jár egy sütőlapát, amit a mixerhez csatlakoztatsz. Könnyen használható és segít egyenletesen összekeverni a hozzávalókat. Én ebben a receptben is a fém habverő tartozékot használom a cukormáz elkészítéséhez. Szuper gyorsan felveri! Tedd fel a kívánságlistádra, mert ez az egyik leggyakrabban használt kisgépem!

Menta karácsonyi süti recept

• 1 csésze vaj, lágyított (2 rúd)
• 1/2 csésze cukor
• 2 tk menta kivonat
• 2 csésze liszt
• 1 tk sütőpor
• 1/4 tk só
• 10…15 csepp zöld ételfesték
• 2 csésze olvasztott csokoládé*
• ünnepi szórás

1. Elektromos keverőgéppel, a vajat a cukorral addig krémesítjük, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz. Adjuk hozzá a mentakivonatot és a színezéket.
2. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a sót. Addig keverjük, amíg tésztát nem kapunk.
3. A tésztát osszuk ketté. Egy viaszpapírlapon formázzunk mindkét feléből egy 8 hüvelykes hasábot. Hűtjük a rönköket viaszpapírba csomagolva legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át. (Ha szorít az idő, 30 perc a fagyasztóban is jól működik!) Én mindig kerek rönkökre törekszem, de a végén inkább ovális formát kapok. Ez működik!
4. Melegítsük fel a sütőt 300°F-ra. Béleljük ki a sütőlemezeket sütőpapírral.
5. A hasábokat éles késsel vágjuk ¼ hüvelyk vastag szeletekre. Rendezzük el a szeleteket egymástól 2 hüvelyk távolságra a sütőlapokon.
6. Süssük a süteményeket a sütő felső rácsán 22-26 percig.
7. Tegyük át a süteményeket drótrácsra hűlni. Melegítsük a csokoládét a mikrohullámú sütőben 1 percig. Óvatosan keverjük meg, és 15 másodperces lépésekben folytassuk a melegítést, amíg sima nem lesz.
8. Mártjuk a süti 3/4 részét a csokoládéba. Tegyük viaszpapírra, és adjunk hozzá ünnepi szóróanyagot. Ne vegye ki, amíg ki nem hűl és meg nem szilárdul.

*Az olvasztott csokoládé helyett használhat csokoládéforgácsot + 1 teáskanál kókuszolajat vagy shorteninget keverve.

Menta karácsonyi süti recept

Menta karácsonyi sütik vajas, csokoládéba mártott kekszből készült & ünnepi szórással díszítve. Menta ízű karácsonyi sütik tökéletes süticserékhez és ajándéktálakhoz!

4.39 60 szavazatból

Nyomtatás Pin

Course:

Kulcsszó: Karácsony

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 25 perc

Teljes idő: 40 perc

Adagok: 1 db: Hozzávalók

• 1 csésze vaj lágyítva (2 rúd)
• 1/2 csésze cukor
• 2 teáskanál menta kivonat
• 2 csésze liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 10-…15 csepp zöld ételfesték
• 2 csésze olvasztott csokoládé*
• ünnepi szórás

Előírás

• Elektromos keverőgéppel, a vajat a cukorral addig krémesítjük, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz. Adjuk hozzá a mentakivonatot és a színezéket.
• Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a sót. Addig keverjük, amíg tésztát nem kapunk.
• A tésztát osszuk ketté. Egy viaszpapírlapon formázzunk mindkét feléből egy 8 hüvelykes hasábot. Hűtsük a rönköket viaszpapírba csomagolva legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át. (Ha szorít az idő, 30 perc a fagyasztóban is jól működik!) Én mindig kerek rönkökre törekszem, de a végén inkább ovális formát kapok. Ez működik!
• Melegítsük fel a sütőt 300°F-ra. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral.
• A hasábokat éles késsel vágjuk ¼ hüvelyk vastag szeletekre. Rendezzük el a szeleteket egymástól 2 hüvelyk távolságra a sütőlemezeken.
• Süssük a süteményeket a sütő felső rácsán 22-26 percig.
• Tegyük át a süteményeket drótrácsra hűlni. Melegítsük a csokoládét a mikrohullámú sütőben 1 percig. Óvatosan keverjük meg, és 15 másodperces lépésekben melegítsük tovább, amíg sima nem lesz.
• Mártjuk a süti 3/4 részét a csokoládéba. Tegyük viaszpapírra, és adjunk hozzá ünnepi szóróanyagot. Ne vegyük ki, amíg ki nem hűl és meg nem szilárdul.

Jegyzetek

*Az olvasztott csokoládé helyett használhatunk csokidarabkákat + 1 teáskanál kókuszolajat vagy rövidítőt keverve.

Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @familycookierecipes vagy jelöld meg #familycookierecipes!

A sütim egyenetlenül sülnek. Mit csinálok rosszul?

Ha a sütik alja sötétebb, mint szeretné, valószínűleg a sütőlapjával van a baj. Nem szeretem a vékony sütőlapokat vagy a sötét sütőlapokat, mivel mindkettő hajlamos megégetni a sütik alját. Ha sok sütőspray-t használsz, ugyanez az eredmény történhet. Én inkább világosabb színű sütőlapokat használok, pergamenpapírral vagy szilikon sütőpapírral. A kedvenc sütőlapjaim a Nordicware sütőlapjai – 3 fél és 2 negyed lapom van, és mindegyiket imádom!

Honnan tudom megállapítani, hogy a sütik elkészültek-e?

Süssük a sütiket, amíg az alsó szélek alig kezdenek barnulni, majd vegyük ki a sütőlapot a sütőből, és hagyjuk a sütiket további 2-5 percig állni. Ezután átteheti őket egy hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ahogy a sütik hűlnek, a közepük megszilárdul, így tökéletesen átsült, kívülről kissé ropogós, belül pedig puha és rágós sütiket kapunk. Figyeld meg a receptben javasolt időt, de tudd, hogy mindenki sütője kicsit másképp sül. Nagyon oda kell figyelned, hogyan süt a sütőd, így megtudod, ha például egy-két perccel tovább kell sütnöd a sütiket, mint ahogy a receptben szerepel.

Még több ünnepi süti & mézeskalács receptet keresel?

• KARAMELLÁS SHORTBREAD UJJLENYOMATOS SÜTIK

• CSOKOLÁDÉS PEKÁNDIÓS SHORTBREAD SÜTIK

• MENTÁS SHORTBREAD KARÁCSONYI SÜTIK

• ÜNNEPI SHORTBREAD CSILLAG SÜTIK

• ÜNNEPI MÁZAS RÓZSÁS CUKROS SÜTIK

• Lágymézes mézeskalács sütik

• CSOKOLÁZSOS PÉPERMINTA BLOSSOMOK

• PÉPERMINTA VANÍLIÁS RÖVIDKALÁCS SÜTIKÖK

Ez a kép, amit a gyerekeimről készítettem a tökfőzdében, egyszerűen megnevettet. Egy pici napsütés volt, látszik?! Csak örülök, hogy nem esett az eső… vagy akár a hó, ha! Nem vicc, 90 font tökkel jöttünk haza. 90 KILÓ! Úgy kezdődött, hogy “mindenki válasszon egyet”, aztán találtam 3 aranyos mini tököt, amit imádtam a verandára, és onnantól kezdve lejtőre került a dolog. Jó kis családi kirándulás volt. Most hogyan faragjak 90 font tököt, és hogyan tartsam meg a józan eszemet… hmmm…

Ingyenes nyomtatható süti receptkártyákat szeretne?

Ingyenes süti receptkártyákat küldünk minden hónapban! Kéred őket? Csak nyomtassa ki őket és kezdjen el sütni!

Sikeresen feliratkozott!