Forráskeresés: “Peri Gilpin” – hírek – újságok – könyvek – tudós – JSTOR (2019. április) (Learn how and when to remove this template message)
Gilpin szerepelt a Cheers című tévésorozatban, Holly Matheson szerepében a 11. évad 21. epizódjában, amelyet 1993 áprilisában adtak le.
1993-tól 2004-ig Gilpin játszotta Roz Doyle-t a Frasier című televíziós sorozatban, amely a Cheers spin-offja, és amelynek főszerepében Kelsey Grammer alakította Frasier Crane-t, akit 1984 óta játszott a Cheersben. A főszereplőkkel együtt Gilpin 1999-ben elnyerte a Screen Actors Guild Awardot egy vígjátéksorozatban nyújtott kiemelkedő társulati teljesítményért.
2009-ben Gilpin szerepelt az ABC Family Make It or Break It című drámájában, amiért Gracie-díjat kapott a “Kiváló női színésznő mellékszerepben egy drámasorozatban” kategóriában.
Gilpin és a Frasier társszereplője, Jane Leeves egy produkciós céget vezetett, a “Bristol Cities”-t (nevét a cockney rímelő szlengről kapta), amelynek projektjei közé tartozott a Fox csatorna pilotja, az Isteni miniszter címmel, a The Vicar of Dibley című brit sitcom amerikai remake-je, Kirstie Alley (egy másik Cheers törzsvendég) főszereplésével.
Gilpin a Final Fantasy: The Spirits Within Jane Proudfoot karakterének hangja. Ő adta továbbá Desiree hangját a Nickelodeon animációs televíziós sorozatában, a Danny Phantomban, Volcana hangját a Superman: The Animated Series-ben és az Igazság Ligájában, Hecate hangját a Herculesben: The Animated Series, és Kate Corrigan a Hellboy animációs filmekben. Gilpin több Wells Fargo és Johnsonville Meats tévéreklámban is megszólalt.
Gilpin szerepelt a Medium és a Desperate Housewives című tévésorozatokban. Mellékszerepet játszott a Make It or Break It című televíziós sorozatban, és szerepelt a Law and Order című sorozatban: Criminal Intent című sorozatban. Teri Polo mellett szerepelt a Lifetime For the Love of a Child című filmjében. 2012-ben Gilpin vendégszerepelt a CSI: Crime Scene Investigation című sorozatban egy másik Cheers-szereplővel, Ted Dansonnal. Emellett visszatérő szerepe volt a TBS-en futó Men at Work című sorozatban a Full Steam magazin szerkesztőjeként. A Skorpió második évadában Katherine Cooperként mutatkozott be, aki a belbiztonság csapatfőnöke.