Sült hawaii csirke

A sült hawaii csirke egy egyszerű főétel, amely mindössze 10 perc előkészítést igényel. A főtt csirke zsenge és szaftos, így még finomabb maradék marad!”

A neten sok hawaii csirke recept van, de ez a kedvencem. Én úgy döntöttem, hogy bőrös, csontos combokat használok, így a szósz és a csirke extra ízletes lesz, és ropogós csirkebőrt is kapunk (igazi élvezet!).

A receptem nem írja elő a csirke pácolását. Mindössze annyit kell tenned, hogy összekevered a szószt egy tepsiben, beleteszed a csirkét és az ananászt a szószba, és 35 percig sütöd. Az eredmény egy szuper ízletes édes-savanyú mártás lesz, zsenge, szaftos csirkével, ropogós bőrrel.

Ha előre elkészíted az ételt, és később tálalod, az még jobb. Becsomagolhatja az edényt alufóliával, és a hűtőszekrényben tárolhatja, a csirkét pedig fedő nélkül felmelegítheti 300 F-on. Az edény pihentetése több időt ad a csirkének, hogy magába szívja a szósz ízét.

A recept extra szószt fog generálni, így a végén elég lesz, hogy tésztával vagy párolt rizzsel tálalja. Használhat egy kicsit nagyobb tepsit is, és dobhat bele egy kis paprikát, hogy ropogós zöldséggel gazdagítsa az ételt.

Kellemes főzést!

ÖSSZETEVŐK

• 1 csésze ananászlé
• 1/3 csésze szójaszósz
• 1/4 csésze rizsecet
• 1/4 csésze barna cukor
• 2 evőkanál paradicsompaszta (vagy ketchup)
• 1 evőkanál reszelt fokhagyma
• 2 teáskanál reszelt gyömbér
• 2-3 font csontos-bőrös comb (vagy csont nélküli, bőr nélküli comb, vagy dobcsontok)
• 2 csésze ananászdarabkák
• 1 hagyma, apróra vágva

MÓDSZEREK

1. A sütőt előmelegítjük 450 F konvektorra.
2. Egy nagy tepsiben összekeverjük az ananászlevet, a szójaszószt, a rizsecetet, a barna cukrot, a paradicsompürét, a fokhagymát és a gyömbért. Keverje össze, hogy jól összekeveredjen. Tegye a hagymát a tepsibe, és a csirkét a tetejére úgy, hogy a darabok ne fedjék egymást. Adja hozzá az ananászdarabokat a csirkedarabok közé (nem a tetejére).
3. Süsse kb. 15 percig, majd rövid időre vegye ki a tálat, hogy a csirkét megöntözze a mártással. Azonnal folytassa a sütést, amíg a bőr ropogós nem lesz, és a csont közelébe szúrt hőmérő 165 F-ot mutat (további 15 perc).
4. Hagyja pihenni 5-10 percig. Melegen tálaljuk főételként.
5. A maradék csirke újramelegítéséhez süssük a csirkét a maradék mártással együtt 350 F-on melegre. A csirke nedves marad.