- Yummly
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat.
Ez a sült spagettitökös rakott tészta tökéletes hétköznapi étel, amit az egész család imádni fog! Ez a kedvenc olasz spagettiételed egészségesebb, alacsony szénhidráttartalmú változata. Nem fog hiányozni a tészta! Paleo, Whole30 és Keto is!
Spagettitök rakott
Ez a sült olasz spagettitök rakott a kedvencem! Főtt spagettitök házi készítésű hússzósszal kombinálva, amit tökéletesre sütöttek. YUM.
Megesküszöm, hogy pontosan olyan az íze, mint az olasz spagettinek, csak éppen tápláló spagettitökből készül, nem pedig feldolgozott tésztatésztából.
A spagettitökben az a legjobb, hogy alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor laktató. Ez a spagettitökös ragu könnyen elkészíthető, egészséges és fagyasztóbarát. A recept leghosszabb része a spagettitök sütése.
A spagettitök jó szénhidráttá válik?
Nem szeretem az ételeket jónak vagy rossznak bélyegezni, ezért csak a #tényeket fogom közölni.
A spagettitök egy téli zöldség, amely vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Emellett jó mennyiségű rostot is tartalmaz. A spagettitökkel kapcsolatos további táplálkozási információkért olvasd el itt.
A nap végén a spagettitök sokkal előnyösebb lesz az egészségedre, mint a feldolgozott tésztafélék. A spagettitökben kevesebb a kalória, kevesebb a szénhidrát, és több tápanyagot tartalmaz, mint a tészta (függetlenül attól, hogy a tészta teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű stb.)
Hogyan vágjuk a spagettitököt
A spagettitök elkészítése sokkal bonyolultabbnak tűnik, mint amilyen (ígérem, tényleg nem az). A legnehezebb rész a spagettitök vágása.
A spagettitök külseje rendkívül kemény, és még ha éles kést is használsz, akkor is erősen meg kell ütni.
A spagettitök felvágásának legegyszerűbb módja, ha felvágás előtt mikrohullámú sütőben sütjük. Ez megpuhítja a tök külső héját, így szuper könnyű átvágni és egyenletesen szeletelni. Lásd a tippjeimet alább:
- Villával szúrj lyukakat a tökbe (mint a krumpli esetében)
- Tedd a tököt a mikróba, és főzd 3-4 percig.
- Vegyük ki a tököt sütőkesztyűvel (a tök forró lesz!)
- Vágjuk le a tök végeit, és vágjuk egyenletesen félbe
- Villával kikanalazzuk a tök közepén lévő magokat és a zsinóros részeket
Hogyan készül? Spagetti tökragu
- Süssük a tököt 30…35 percig
- Míg a sütőtök fő, megpároljuk a fokhagymát és a hagymát. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük, amíg már nem lesz rózsaszínű.
- Adja a serpenyőbe a fűszereket, a paradicsompürét, a paradicsomszószt és a kockára vágott paradicsomot.
- Kaparja ki a tököt a csónakból
- Adja a tököt, és a marhahúsos serpenyős keveréket egy nagy tálba. Keverjük össze a keveréket, amíg az összes tököt beborítja.
- Törjük fel a tojásokat, és keverjük össze újra.
- ÖNtsük a tököt egy lábasba, és süssük 25 percig.
Tippek és variációk
- A darált marhahúst helyettesítse darált olasz kolbásszal, sertéshússal, pulykával vagy csirkével. Válassza a kiváló minőségű, fűvel táplált vagy legelőn nevelt húsokat.
- Ha nem tud házi hússzószt készíteni, használjon helyette üveges szószt. Használhat marinara- vagy tésztaszószt. Keresse a hozzáadott cukrot, mesterséges összetevőket, glutént és repce- vagy szójaolajat nem tartalmazó szószokat. Ha Paleo vagy Whole30, keresse a Paleo tanúsított, Non-GMO vagy Whole30 jóváhagyott szószokat. Az én kedvenc szószaim a Primal Kitchen Tomato Basil Marinara Sauce és a Rao’s Homemade Marinara Sauce.
- Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben legfeljebb 5 napig a hűtőben.
- Az előre elkészítéshez pirítsa meg a spagettitököt, és aprítsa fel egy edénybe. Tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, és keverje össze a hússzósszal, amikor a ragut elkészül.
Megfagyaszthatom a spagettitök ragut?
Igen! Azonban a spagettitök kiolvasztáskor kissé vizes lehet. Ha ez nem zavar, akkor fagyaszd le a ragut egy üvegedényben akár 3 hónapig. Ügyeljen arra, hogy a ragut hagyja teljesen kihűlni, mielőtt a fagyasztóba teszi.
Az újramelegítéshez egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztjuk ki. Ezután tegye a ragut a sütőbe, amíg teljesen át nem melegszik.
TÖBB PALEO RECIPES YOU MIGHT MIKE:
- Egészséges édes-savanyú csirke recept (Paleo, Whole30)
- Egyszerű édesburgonyás Taco Skillet (Paleo, Whole30)
- Egyszerű dijoni sült lazac
- Spinach articsókás csirke Skillet (Paleo, Whole30, & Keto)
- Paleo Sloppy Joes édesburgonyával (Whole30)
- Easy Paleo Taco Casserole
leírás
Ez a sült spagettitökös rakott tészta a tökéletes hétköznapi étel, amit az egész család imádni fog! Ez a kedvenc olasz spagettiételed egészségesebb, alacsony szénhidráttartalmú változata. Nem fog hiányozni a tészta! Paleo, Whole30 és Keto is!
Ingredients
Scale1x2x3x
A tökhöz:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes sárga hagyma, finomra vágva
- 1 evőkanál fokhagyma, darálva
- 1 font fűvel táplált darált marhahús
- 2 evőkanál olasz fűszer
- 1 evőkanál bazsalikom
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál tengeri só
- 3 evőkanál paradicsompaszta
- 1 15 unciás doboz paradicsomszósz
- 2 14.5 unciás doboz kockára vágott paradicsom
- 2 tojás, felvert
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 400 Fahrenheit-fokra. Ahhoz, hogy a spagettitök főzés előtt megpuhuljon, villával szúrjon lyukakat a tökbe, és tegye az egész spagettitököt a mikrohullámú sütőbe. Melegítsük 3-4 percig. Vegye ki a spagettitököt a mikrohullámú sütőből sütőkesztyűvel, mivel a tök forró lesz. Vágjuk le a tök végeit, és vágjuk egyenletesen félbe.
- Kaparjuk ki a tök közepén lévő magokat és a zsinóros részeket. Fújja be vagy csepegtesse meg a tök belsejét olívaolajjal, és szórja meg tengeri sóval. Helyezze a tökféléket vágott felükkel lefelé, és süsse 30-35 percig, vagy amíg a tök puha nem lesz, amikor villával megszurkálja. A kisebb töknek kevesebb időre van szüksége, mint a nagyobbaknak.
- Míg a tök sül, egy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olajat. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és pároljuk 2-3 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul. Barnítsa a darált marhahúst, darabokra törve, amíg már nem lesz rózsaszínű. Adja a serpenyőbe az olasz fűszereket, a bazsalikomot, a fokhagymaport, a tengeri sót, a paradicsompürét, a paradicsomszószt és a paradicsomkockákat. Párolja a keveréket a serpenyőben 5 percig.
- Amikor a tök elkészült, fordítsa meg a spagettitököt, és egy villával futtassa végig a tök oldalát és közepét, kikaparva a tököt a csónakból. Tegyük a tököt egy nagy tálba. Ugyanebbe a tálba tegye bele a marhahúsos serpenyős keveréket. Keverje össze a tököt és a marhahúsos keveréket, amíg az egész tököt be nem borítja. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük össze újra.
- A sütőt melegítsük elő 400 fokra. Zsírozzon ki egy 9×13-as sütőformát. Öntsük a tökös keveréket a sütőtálba. Süssük 25 percig.
Spagettitorta rakott paleo, Keto spagettitorta receptek