Ez az egyik olyan torta, hogy tartsa a receptet a jegyzetfüzetben, hogy generációkon át kísérje Önt. Puha, egyszerű, nosztalgikus ízű torta, tál tésztával, amit nyersen kaparunk és eszünk, és ami finom illatot áraszt a házban, amikor már majdnem kész.
Ez a torta a márványos torta adaptációja, amit édesanyám sokat készített nekünk gyerekkorunkban. A tésztához narancs- vagy citromhéjat is adhat, vagy akár mázzal is díszítheti. Ez az alaptészta minden olyan alkalomra, amikor süteményre vágyik.
kövesd Raquelíciát a közösségi médiában
Instagram | Facebook | YouTube | Pinterest | Facebook csoport | Hírlevél
Simple Fluffy Cake
Készítmények
- 2x csésze liszt. átszitált fehér búzaliszt
- 1x csésze átszitált kukoricakeményítő
- 2x csésze átszitált porcukor
- 1x csésze növényi olaj
- 1x csésze teljes tej
- 3 tojás.
- 1 tk vaníliaesszencia
- 1 tk sütőpor
Elkészítési mód
-
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Zsírozzunk és lisztezünk ki egy kerek, közepes lyukú tepsit (én egy 22 cm átmérőjű tepsit használtam).
-
Mixerrel (vagy akár kézzel) verjük fel a tojásokat, a cukrot, az olajat és a vaníliaesszenciát, amíg fehéres krémet kapunk.
-
Keverjük össze a lisztet és a kukoricakeményítőt, majd fokozatosan, alacsony fordulatszámon adjuk hozzá a krémes keverékhez.
-
Lassan adjuk hozzá a tejet.
-
Kapcsoljuk ki a keverőt (vagy hagyjuk abba a verést), és adjuk hozzá az élesztőt. Keverjük össze egy spatulával, hogy az összes hozzávalót összekeverjük.
-
Süssük a tortát 40 percig, végezzük el a fogpiszkálópróbát: ha száraz lett, kész.
Fontos tippek a tökéletes torta sütéséhez:
– a lisztet, a kukoricakeményítőt és a cukrot mérés ELŐTT szitáld át
– használj szabványos mérőpoharat és kanalat
– az adagoláskor egyenesítsd ki a hozzávalókat
– a sütőt mindig előmelegítsd
– ne nyisd ki a sütőt teljes idő előtt
Nem is sejted, mennyire finom ölelés ez a Puha, egyszerű torta nekünk. A kukoricakeményítő nagy különbséget tesz a tésztában, és ez az a kis titok, amit a süteményekben keresünk. De másrészt, ha nincs, akkor csak liszttel is elkészítheted a receptet.
lásd még: más süteményreceptek
Elkészítetted valamelyik receptet itt a blogon? Oszd meg a közösségi médiában a #raquelicias hashtag használatával, vagy jelöld meg a @raquelicias profilunkat a posztodban.