Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Ez az oldal keres a megfelelő vásárlásokból.
Amikor a tél kellős közepén vagyunk, nincs is kielégítőbb és lélekmelengetőbb, mint egy nagy tál chili! Adja meg a lehetőséget, hogy lassú tűzhelyen főzzem, és máris egy olyan ételt kapott, ami a szívem csücske. Ez az ír chili a hagyományos chili füstös ízét sötét ír sörrel ötvözi, hogy az ízét mélyebbé tegye. Ezt a lassúfőzős ír chili receptet mindenképpen fel akarja majd venni a havi étkezési tervébe.
Kezdje a darált marhahús barnításával egy serpenyőben. Ezután tegye át a húst, a serpenyőben levő zsiradékot és MINDEN más hozzávalót a lassú tűzhelybe. Állítsa alacsony fokozatra, és főzze lassan 6-8 órán át. Ennyi!
Az ír sör gazdagságot és kesernyés jegyeket ad, amelyek a főzés során enyhülnek. Nem fogja érezni a sör ízét, amikor elkészül. Egy gazdag, füstös ízzel teli chilit fogsz érezni.
Ha aggódik a sötétebb sör miatt, nyugodtan használjon semleges lágert. Olyan emberként beszélve, aki nem ihat stoutot vagy portóit, ígérem, hogy ez a chili finom, és a sör íze egyáltalán nem lóg ki magából.
Fagyasztott étkezési lehetőségek
Egy pár lehetőséged van, amikor ezt a chilit előre elkészíted. Az én javaslatom az, hogy főzd meg a receptet, majd fagyaszd le. Szeretem ezeket a fagyasztótartályokat, mert 4-6 adaghoz tökéletes mennyiség fér el bennük. Szeretem végigjárni az utat, mert ebből a receptből dupla adagot főzhetek, megehetem vacsorára, egy keveset félreteszek ebédre, a többit pedig lefagyasztom egy későbbi étkezéshez.
Egyszerűen hagyja a chilit teljesen kihűlni. Adagolja ezekbe a fagyasztótartályokba, és fagyassza le. Amikor készen állsz az újramelegítésre, szeretem előző este a hűtőbe tenni a tárolóedényt, hogy hagyd egy kicsit felolvadni. Ezután vagy a mikrohullámú sütőben melegítheti újra (ne felejtse el kiszellőztetni a fedelet), vagy öntse egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítse, amíg át nem melegszik.
A főzés nélküli hozzávalókat, a sör kivételével, egy gallon méretű fagyasztózacskóba is dobhatja. A húst tegye bele utoljára úgy, hogy a fagyasztózacskó tetején legyen. Zárd le és fagyaszd le. Amikor készen állsz a főzésre, egy éjszakán át olvaszd ki a hűtőben, mielőtt az egész fagyasztózacskót a lassú tűzhelyedbe dobnád. Most már hozzáadhatja a sört. Fedje le, és főzze alacsony fokozaton 8-10 órán át. A húst szét kell törnie, miután megfőtt, majd meg kell kevernie, hogy minden beépüljön. Két lehetőség az egyszerű, fagyasztós étel ír chilihez.
Slow Cooker ír chili recept
Készítmények
- 1 evőkanál. Olívaolaj
- 1 lb. Darált marhahús
- 1 tk. só
- ½ tk. bors
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 1 csésze apróra vágott hagyma, fehér vagy sárga
- 2 paprika (bármilyen színű), apróra vágva
- 2 tk. Fokhagymapor
- ½ tk. őrölt fahéj
- ½ tk. szárított oregánó
- 3 evőkanál chilipor
- ¼ tk. Cayenne bors
- 2 tk. Ground Cumin
- 1 14 oz can Pinto Beans, drained
- 1 14 oz can Black Beans, drained
- 1 28 oz can Crushed Tomatoes
- 16 oz dark Irish beer (Guinness, vagy marhahúsleves, ha nem szeretne sört használni)
Intructions
- Heat olive oil in skillet over medium heat. Adjuk hozzá a darált marhahúst, sózzuk és borsozzuk. Barnítsa meg a darált marhahúst, a lehető legnagyobb darabokra törve.
- Adja a húst, beleértve a serpenyő zsiradékát is, a lassú tűzhelybe.
- Adja hozzá az összes többi hozzávalót a lassú tűzhelyhez. Keverjük össze.
- Főzzük alacsony fokozaton 6-8 órán át.
- Tálaljuk. Tetszés szerint tejföllel, reszelt sajttal vagy zöldhagymával díszíthetjük.
Jegyzetek
Fagyasztáshoz: Hagyjuk a chilit teljesen kihűlni. Adagolja 1 csészényi adagokra az egyszemélyes adagokhoz vagy egy nagy tartályba a családi adaghoz. Zárja le és fagyassza le. Újramelegítéshez: Egyedülálló adagok esetében szellőztesse ki a fedelet, és melegítse újra mikrohullámú sütőben 2-2 ½ percig. Nagyobb edények esetében egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvasztjuk. Melegítse újra mikrohullámú sütőben 4-5 percig, vagy egy serpenyőben közepes lángon, amíg átmelegszik.
Instant Pot utasítások: Nyomja meg a “Saute” gombot. Adja hozzá az olívaolajat. Amikor a képernyőn az áll, hogy “Forró”, adjuk hozzá a darált marhahúst, sót és borsot. Süsse a darált marhahúst, amíg nagyrészt meg nem fő. Adja hozzá az összes többi hozzávalót. Keverje össze. Fedjük le a fedővel és zárjuk le. Főzzük magas nyomáson 20 percig. Hagyja, hogy a nyomás 10 percig természetes módon engedjen, majd engedje le a nyomást.
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
Crock-Pot 6-Quart Slow Cooker
Táplálkozási információk:
Hozam:
6
Adagolási méret:
1
Adagonkénti mennyiség:Kalóriák: Telített zsír: 6gTranszzsír: 1gTelítetlen zsír: 9gKoleszterin: 67mgNátrium: 1278mgSzénhidrát: 467: 44gSzálak: 13gCukor: 10gFehérje: 32g
Elkészítetted ezt a receptet?
Ha tetszett ez a recept, vagy szeretnéd kipróbálni, tűzd ki a receptet a Pinterestre!
Ha tetszett ez a recept, akkor ezeket is szeretni fogod…
Pulyka és édesburgonya chili
Déli Pimento sajt
Hogyan kell: Lassan főzött fekete bab