Hiszek a rendezett, boldog hűtőszekrény erejében, amely elősegíti az egészséges táplálkozást – még ha nem is mindig sikerül. És azok, akik követnek az Instagramon, tudják, hogy minden hétvégén szeretek szánni néhány percet arra, hogy felfrissítsem a hűtőszekrényemet. Dolgozom egy részletesebb poszton a kedvenc hűtőtárolási stratégiáimról, a legjobb tárolókról, a termények tartósítására vonatkozó tippekről és hasonlókról, de addig is gondoltam, megosztok néhányat azokból a hűtőkből, amelyekkel találkoztam és amelyekről tudomást vettem. Különösen a KonMari korszakban ;). Ezek a hűtők a #fridgegoals A-game-jükön vannak. A hűtőszekrény-szervezés mesterei (vagy egyszerűen csak egy-két szuper okos taktikát alkalmaznak).
Mielőtt elkezdenénk, van néhány legjobb gyakorlat, amit magamévá tettem. A már említett heti rendrakás kulcsfontosságú. Én jellemzően szombaton, miután hazaértem a termelői piacról. Mosd meg és készítsd elő a lehető legtöbb hozzávalót ebben az időben, és később hálás leszel magadnak. Lehet, hogy furcsán hangzik, de én úgy gondolok erre a gyakorlatra, mint a hűtőszekrényem árusítására. És ha így teszel, sokkal kevesebb megy kárba, és a hét hátralévő részében több energiád lesz a főzésre.
1. A hűtőm
Itt tartok – folyamatban van a munka, de van néhány kőbe vésett stratégiám. Először is, ahogy fentebb említettem, próbálom hetente egyszer rendbe tenni. Másodszor, a dolgokat tiszta tárolóedényekben tárolom, lehetőleg üvegben. Így ránézésre mindent láthatsz, amid van. SZERETEM a pultmélységű hűtőszekrényünket, mert nem engedi, hogy a dolgok elbújjanak a leghátsó sarkokban. Minden elöl van, és szem előtt van. Szeretnék beszerezni egy borosüveg-betétet (lentebb említettem), és imádok mindent, ami egymásra rakható, például a Weck befőttesüvegeket, amelyek többféle méretben kaphatók. Ezek a konténerek nagyszerűek voltak, ezek (w / rekeszek) nagyszerűek az ebédekhez útközben, és a dolgok elkülönítésével. A hűtőszekrények felvételeit most & majd itt posztolom.
2. Kristen’s Eat to Live Fridge – (Hello Nutritarian)
Woah. Nem biztos, hogy láttam még ennél erősebb hűtőjátékot. Nézzétek, mennyi szín van itt! És az előkészületeket! És amikor ezen túllépsz, nézd meg a tárolási stratégiát. Rengeteg szuper okos javaslat minden fronton itt. További felvételek Kristentől.
3. A Home Edit frissíthető címkézése
A címkézés kulcsfontosságú, különösen a fagyasztóban, vagy minden olyan dolognál, amit nem fogsz pár napon belül használni. Eddig mindig washi papírszalagot használtam az üvegek és zacskók felcímkézésére, de imádom Clea és Joanna krétafilctollas stratégiáját is. Szuper okos, és könnyen segít a családnak, hogy a dolgokat a helyükre tegye. További részletek itt.
4. Hogyan töltsd fel a hűtődet (& Főzz) úgy, mint egy felnőtt – (Refinery 29)
Három kulináris profi – Karen Mordechai, Lauren Godfrey és Barrett Prendergrast – szép pillanatfelvétele. Láthatsz néhány okos stratégiát a fotókon – tálak a termékeknek, zöldségek csomagolása, a gyűjtő diós fiók stb. A profilokat itt nézheti meg.
5. Beyond Meal-prep & CIY ételek – (Coveteur)
Azt gondoltam, hogy ez a portré Samantha Wasser hűtőszekrényéről érdekes, mert megmutatja, hogyan jöhetnek össze a dolgok, ha inkább megveszed az ételeidet, mint megfőzöd őket. Sokan vannak, akik nem sokat főznek, és úgy gondoltam, hogy ez jobb megoldásnak tűnik, mintha rengeteget rendelnénk elvitelre. Ebéd, vacsora, reggeli és sok ital legalább néhány napra.
Még több kép Samantha konyhájáról itt, és ha már ott vagy, nézd meg Sarah Britton konyháját/hűtőjét is.
6. Jen’s Counter Depth Fridge & Freezer Strategy – (I Heart Organizing)
I love Jen’s use of those little mini-bins, and the can holder. Szuper okos. És a részletes fagyasztóláda leírása miatt úgy érzem, hogy talán van remény az enyémre. Néhány nagyszerű ötlet, aprticularly for anyone with a counter depth, French door, and freezer drawer configuration. Mini-tárolók megrendelésre 😉 További részletek itt:
7. Lots of Jars & Baskets – (The Intentional Minimalist)
Ez egyike azon kevés példának, amit a természetes szálas kosarak okos felhasználásával találtam. Tetszik, ahogy Kristin itt használta őket, és nézd meg, milyen okosan használja a nagy befőttesüvegeket a zöldeknek. További tippek Kristintől itt.
8. Merchandise Your Healthy Drinks – (Brit + Co)
Nagy rajongója vagyok ennek a stratégiának (ahogy a nyitó képen is látható). A hidratáló, egészséges italok üvegedényekben és kancsókban való tárolása elegáns, szép módja az italok bemutatásának. Tetszik az is, hogy itt az átlátszó tárolók mellett tették le a voksukat. Rengeteg olyan hűtőszekrény-szervezési cikk van, amely az átlátszatlan tárolókat emeli ki, így a tartalom nehezen látható, és könnyű megfeledkezni róla. A receptet itt találod.
9. Bor & Magas palackbetétek – (The Container Store) Úgy tapasztalom, hogy kevés a hely az olyan magas tételek számára, mint a borosüvegek és a szikvíz. Nem tudom, miért nem jutott eszembe, hogy néhány palackbetétet adjak hozzá, de ez a bejegyzés elgondolkodtatott. További képek itt.
10. Wide Open – Mit tartanak az európai séfek a hűtőszekrényükben – (Bon Appétit) Ha eddig nem tudtad volna, miben különbözik egy séf az otthoni szakácsoktól, a hűtőszekrényeik lenyűgöző betekintést nyújtanak. A Bon Appétit kiemeli Adrian Moore és Carrie Solomon Inside Chefs’ Fridges, Europe című könyvét. Olvassa el a cikket &böngésszen a képek között.
Végül szeretném megjegyezni, hogy ez a bejegyzés a hűtőszekrényekre összpontosít. A fagyasztók teljesen más tészta – nevet/sír -. Én még mindig próbálom kezelni az enyémet, és még nem igazán tudtam leszögezni egy nagyszerű rendszert, mindig szemétlerakóvá válik. Erről a frontról még lesz szó, addig is remélhetőleg van itt valami, ami inspirál!
Iratkozz fel a heti rendszerességű, reklámmentes hírlevelemre, receptekkel, inspirációkkal, amit olvasok / nézek / vásárolok.
(Kapsz egy linket egy ingyenes PDF e-könyvhöz 10 recepttel)