Tökfűszeres karamell

A valódi sütőtökkel és őszi fűszerekkel készült sütőtökös karamell tele van finom ízekkel!

Hello még egyszer, ANO barátaim! Rachel a {i love} my disorganized life-tól vagyok itt! Beszélgessünk egy kicsit, jó?

Tök. Úgy tűnik, mindenki a megszállottja. A közösségi média posztokat óhatatlanul elárasztják a képek, posztok és kommentek, amelyek mind a szerző szeretetét vallják a cucc iránt. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de ez már kezd egy kicsit sok lenni. Várj, ezt most hangosan mondtam? Ez rossz, sőt szentségtörés?

Csak hogy tisztázzuk, én is ugyanúgy szeretem a sütőtököt, mint a többi csaj. Csak nem értem ezt a megszállottságot. Végül is, ha az ember egy meleg, forró éghajlatú városban él, mint én, nehéz izgatottá válni az ősz és a sütőtök miatt, amikor szeptember közepén még mindig több mint 100 fok van odakint.

Imádom a hűvösebb időjárást, és az évnek ebben az időszakában már nagyon készen állok rá. Ezzel együtt, kezdődjön a tökfesztivál. Latté, piték, sütemények és torták, szóval miért ne lehetne fűszeres sütőtökös karamell? Úgy értem, miért ne lehetne teljes erőbedobással, nem?

Őszinte leszek hozzátok. Amikor először felfedeztem ezt a receptet, nem voltam túl biztos benne. De amint megkóstoltam, el voltam ragadtatva. És nem én voltam az egyetlen, aki imádta. Az egész család el volt ragadtatva. Van egy olyan érzésem, hogy te és a családod is imádni fogjátok. Egy receptből körülbelül három kiló készül, így megosztásra is tökéletes, tudod, ha szereted az ilyesmit.

5 from 1 vote

Print

Tökfűszeres karamella

Igazi sütőtökkel és őszi fűszerekkel készült, ez a tökfűszeres karamella tele van finom ízekkel!

Tanfolyam Desszert

Adagok 3 font

Szerző Rachel Willis

Hozzávalók

• 2 csésze kristálycukor
• 1 csésze csomagolt világos barna cukor
• 1 1/2 csésze vaj {3/4 csésze}
• 2/3 csésze párolt tej
• 1/2 csésze 100%-os tiszta sütőtökpüré {sima}
• 2 teáskanál sütőtökfűszer
• 1 12 oz csomag fehér csokoládé morzsel
• 1 7 oz üveg pillecukor krém
• 1 csésze apróra vágott pekándió
• 1 1/2 teáskanál tiszta vaníliakivonat

Instrukciók

1. Bélelj ki egy 9 x 13-as méretű sütőformát.hüvelykes tepsit fóliával, tegyük félre
2. Egy közepes méretű, nagy teherbírású serpenyőben keverjük össze a cukrokat, a vajat, a párolt tejet, a sütőtököt és a sütőtökfűszert
3. Folyamatos keverés mellett közepes lángon forraljuk fel
4. Folyamatos keverés mellett forraljuk 12-13 percig, vagy amíg a cukorkahőmérő 234-240 fokot nem mutat {lágy forráspont}
5. Most keverjük bele a fehér csokoládémorzsát és a mályvacukorkrémet, diót és vaníliát
6. Gyorsan keverjük, amíg az édesség megolvad és a keverék jól összeáll, kb. 1 percig
7. A keveréket az előkészített, fóliával bélelt formába töltjük
8. Teljesen kihűlésig hagyjuk állni, kb. 2 órán át
9. Kiemeljük a serpenyőből, és feldaraboljuk 1-alakú darabokra
10. .inch darabokra
11. Tároljuk szorosan lefedve a hűtőben

Azt is élvezheti