Toledo, Spanyolország – A kultúrák kereszteződésében
A Madridtól mindössze egy órányira délre fekvő Toledo városa Spanyolország egyik legnagyobb turisztikai célpontja, 1986 óta az UNESCO világörökség része. A fővároshoz közeli kényelmes elhelyezkedésének és kulturális jelentőségének köszönhetően Toledo szinte egész évben vonzza a látogatókat. De ne hagyja magát elriasztani a hordáktól. Néhány város teljesen megérdemli a hírverést… és Toledo ezek közé tartozik.
Ez a város át van itatva történelemmel és drámával. Egy-két napos séta a meredek, szűk utcáin jobban átérzi Spanyolország viharos, sokszínű és gyakran tragikus történelmét, mint bármelyik történelemkönyv. Nem ajánlom, hogy itt éljen: A városba túl sok turista érkezik a kényelmes élethez, az éghajlat pedig zord (égető forró nyarakkal és hideg telekkel). De mindenképpen látogasson el ide: Kasztíliát – Spanyolország szívét – nem érti meg igazán, amíg nem járt Toledóban.
A város látképét talán már ismeri. El Greco ikonikus festménye, a Toledó látképe – aki élete több mint felét itt élte le – bevésődött a kollektív emlékezetünkbe. És ez sem a művész fantáziája: Egy késő nyári délutánon láttam, ahogy a Toledo mögötti dombok között vihar támad, és az égboltot sötét felhők tömegévé változtatja, ahogy El Greco megfestette.
Toledo több fronton is lenyűgöző. Az első természetesen a helyszín. A város egy hegycsúcson fekszik, amelyet három oldalról a Tajo folyó vesz körül. Távolról (vagy a vasútállomásról) a környező vidék fölé magasodik. Toledóban pedig egy olyan várost találunk, amelynek történelmi központja – szűk sikátorok labirintusa – nagyjából olyan maradt, mint amilyen a középkorban volt. A régi Toledo sikátoraiban sétálva olyan, mintha a történelemben sétálnánk.
És micsoda történelem ez. A késő római kor óta fontos Toledo évszázadokon át a mór Spanyolország része volt. A korai középkorban olyan városként vált ismertté, ahol muzulmánok, keresztények és zsidók éltek egymás mellett, ami hozzájárult ahhoz, hogy a város a tanulás központjaként jelentős hírnévre tett szert. Ennek eredményeként ma Toledót a “Három kultúra városaként” ismerik.”
Toledóban ma is megtalálhatók mindhárom csoport építészeti maradványai, valamint a korábbi és későbbi lakosoké is. A kultúráknak ez a keveredése nagyban hozzájárul Toledo vonzerejéhez.
Turisztikai helyek
Toledóban van elég látnivaló ahhoz, hogy néhány napra lefoglalja magát… különösen, ha időt szakít egy erősítő ebédre, vagy pihenteti a lábát egy hideg ital kortyolgatása közben egy járdai kávézóban. De ha kevés az idő, íme néhány kedvenc toledói látnivalóm, amelyek még egy egynapos kirándulást is élő történelemórává tesznek.
Az Alcántara-híd a rómaiak építése óta ível át a Tajo folyón, és biztosítja a város megközelítését. Sétáljon át rajta maga is, ahogy azt a népek közel 2000 éve teszik. A római hidak, vízvezetékek és épületek még mindig állnak (néha félreeső helyeken) szerte Spanyolországban – a rómaiak tartósan építettek. Az Alcántara-hidat az évszázadok során többször is felújították, így sok darabja már modernebb (a “modern” relatív; a legújabb darabok körülbelül 18. századiak). Mégis, ez egy szép módja annak, hogy kapcsolatba lépjünk Toledo ősi gyökereivel… és a városra néző kilátás lenyűgöző.
Vagy ha jobban tetszik, a városba a főkapun, a Puerta de Bisagra Nueván, egy diadalívn keresztül léphetünk be, amelynek mindkét oldalán egy-egy torony áll, és amely a 16. század közepén épült. A közelben található a Puerta de Bisagra Antigua, a régi Bisagra-kapu. Ez nem olyan díszes, mint az új kapu, de lényegesen régebbi – a 10. század végén – és még akkor épült, amikor Toledo mór uralom alatt állt.
A Santa María La Blanca, Európa valószínűleg legrégebbi épségben maradt zsinagóga épülete (ma múzeum) egy csendes kis ékszer. A 12. században épült, egy keresztény király uralkodása alatt, és a wannabe mór mudéjar stílusban tervezték (az oszlopai közötti patkóívek nagyon hasonlítanak a korabeli mecsetekre). Az épület tehát jól mutatja azt a művészi kereszteződést, amely egykor a város vallási csoportjai között létezett. A neve, “Fehér Szent Mária”, nagyon is beszédes: A belső tér valóban nagyrészt fehér, ami békés hangulatot kölcsönöz a térnek. Kellemes, hűvös hely, ahol elmerülhetünk egy kis hangulatban.
Santo Tomé-templom. Bár nem itt született, El Greco örökre Toledóhoz kötődik. A művész az egyik leghíresebb művét, az Orgaz gróf temetését a Santo Tomé plébániatemplom számára festette. A kis templom, amely egy régi mecset romjaira épült, kedves. De a legtöbb ember – magamat is beleértve – egyenesen a templom hátsó része felé veszi az irányt, hogy megnézze a festményt. Ebben a kis, csendes térben a temetési jelenet – az élénk aranyszínnel az előtérben és a komor feketébe öltözött spanyol nagyságok soraival mögötte – hátborzongató erővel bír. Ha a festmény felkeltette az érdeklődését El Greco iránt, látogasson el az El Greco Múzeumba, a régi Juderíában, vagyis a zsidó negyedben, és nézzen meg még többet. A múzeum egy 20. századi épületben kapott helyet, de a mellette lévő 16. századi épület El Greco házát idézi fel. (Az eredetit évszázadokkal ezelőtt lebontották.) Ha valaha is kíváncsi voltál, hogyan éltek akkoriban, itt a lehetőség, hogy megnézd.
A monumentális méretű kereszténységért ott van a katedrális, a Catedral Primada. A hatalmas és terjedelmes, egy mecset tetején épült katedrálist a magas gótikus építészet legjobb példájának tartják Spanyolországban. Lehet, hogy felfedezés közben érdemes lesz egy gombolyag fonalat kibogoznia maga mögött, hogy biztosan megtalálja a kiutat.
Noha nem tartozik a kedvenceim közé, nehéz kihagyni az Alcázart, amely a város legmagasabb pontján magasodik a város fölé magasodva. Az Alcázar római palotaként kezdte életét a Krisztus utáni harmadik században; a 16. században reneszánsz stílusban korszerűsítették; Hernán Cortés itt fogadta a királyi család, miután leigázta a mexikói aztékokat; és a 20. század közepén építették újjá, miután a spanyol polgárháborúban bombázták és nagyrészt elpusztították. Én csak kívülről néztem meg, de belül van egy tekintélyes méretű katonai múzeum, a háborús emléktárgyak iránt érdeklődők számára.
A város művészete és építészete nemcsak észbontó, hanem észbontó is lehet. Ha elérte a határait, szánjon időt egy kis szünetre. És az egyik legjobb hely a lazításra a forgalmas Plaza de Zocodover, amely évszázadokon át Toledo főtere volt. Régen itt tartották az autos-da-fé-t, az inkvizíció által elítélt eretnekek elégetését. Ma már vidámabb hely, boltokkal és szabadtéri kávézókkal (terrazas) szegélyezve. Dőljön hátra egy hideg itallal, és nézze az embereket. Megérdemelte.
A spanyolországi Toledo kardjai, szappanjai és sáfránya
Shawn P. Mitchell
A Tajo a leghosszabb folyó az Ibériai-félszigeten. Spanyolországtól Portugáliáig kanyarog, és az Atlanti-óceánba ömlik.
A Tajo folyó Madridtól körülbelül egy órányi vonatútra egy dombot vájt ki a vidékből. Ennek a dombnak a tetején fekszik Toledo történelmi városa.
Kasztília-La Mancha fűszere
Toledo Kasztília-La Mancha fővárosa. Ez a Spanyolország szívében fekvő régió évente 2740 órányi napsütésben sütkérezik.
A száraz és napos éghajlat az iráni felföldhöz hasonló, így ideális a sáfrány termesztéséhez. Ez az élénk színű fűszer a világ legdrágább fűszere, Európában elérheti a 10 000 dollárt fontonként.
A sáfrányt a történelem során mindig is nagy becsben tartották. Az egyiptomi Kleopátra királynő állítólag sáfránnal átitatott tejben vett aranyfürdőt. Napjainkban a fűszert arra használják, hogy ragyogó sárga árnyalatot adjon Spanyolország néhány legfinomabb kulináris ételének, köztük a paellának.
Októberben körülbelül három hétig Kasztília-La Mancha régióban szedik a sáfrányt. Consuegra, egy Toledótól délre fekvő falu, háromnapos színes fesztivállal ünnepli a szüret végét. Az ünnepségen bor, sáfrányszínű ételek és versenyek várják az érdeklődőket, hogy ki tudja a leggyorsabban leszedni a sáfrányvirágokról az értékes szálakat.
A legendás toledói acél
Amikor a rómaiak az i. e. 2. században meghódították az Ibériai-félszigetet, Toledóban felfedezték az acélgyártás tudományát. Miután megismerték ennek az edzett fémnek a titkait, birodalomszerte beépítették a technológiát a hadseregeikbe.
Toledo acélkovácsai a Római Birodalom bukása után is egyre népszerűbbek lettek. A vizigótok és a mórok továbbra is bányászták Spanyolország vasérclelőhelyeit, hogy táplálják Toledo acéliparát. Ez a folyamatosság vezetett ahhoz, hogy a spanyol acél Európa-szerte híres lett.
A toledói acélgyártás a 15. és 16. században érte el fénykorát. Ebben az időszakban Spanyolország V. Károly szent római császár uralma alatt globális szuperhatalom volt.
Az Újvilág ezüst- és aranykincseiből táplálkozó Spanyolország az acélját az Európa-szerte folyó háborúk megvívására használta. V. Károly a toledói császári udvarával csatába küldte acélfegyverzetét Franciaország, az Oszmán Birodalom és a Közép-Európában feltörekvő protestáns erők ellen.
A toledói acélra ma is van kereslet a turisztikai kiadásoknak köszönhetően. A boltok kirakatai a minőségi konyhakésektől a középkori kardokig, pajzsokig és teljes testpáncélokig mindennel tele vannak.
A kasztíliai szappan fényűző habja
A spanyolországi Kasztília-La Mancha régió egy másik értékes árucikkéről is híres:
A személyi higiéniára használt szappan első említése a Római Birodalomban élő görög orvos és filozófus, Galénosz tollából származik a Kr. u. 2. századból. Ez a korai szappan valószínűleg állati zsírok és növényi hamu keveréke volt, így illata és megjelenése nem volt ideális.
Száz évekkel később Toledo közelében kifejlesztettek egy új szappanformát, amely állati zsír helyett olívaolajat használt. Amikor növényi hamuval és sóval főzték, a keverék tetejére szappanos maradék emelkedett, a szennyeződések pedig leülepedtek az aljára. Az eredmény egy kemény, tiszta fehér szappan lett, amelyet Kasztíliai szappanként ismertek meg.
Ez az új szappan rendkívül népszerűvé vált egész Európában. A kasztíliaszappan ma is keresett, részben azért, mert nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. Emellett keresett természetes alternatívája a tömeggyártott mosószereknek, samponoknak és borotvahaboknak.
A Shining City Upon A Hill
Toledo továbbra is a világ minden tájáról hívogatja az utazókat kardjaival, szappanjával és sáfrányával. A nagyszerű szuveníreken túl azonban a város a 2000 éves történelmét tükröző építészeti gyöngyszemek kincsesbányája. Mindenképpen érdemes néhány napot, hetet, vagy akár néhány évet szánni arra, hogy felfedezze ennek a spanyol városnak a gazdagságát.