Tudta, hogy az Internet Explorer egy elavult verzióját használja?

Minden nap emberek milliói vesznek részt egy szeretett napi rituálén: a reggel egy adag fiatalító koffeinnel kezdődik. Ez azért van, mert a koffein nagyszerűen növeli a szellemi koncentrációt, fokozza az energiaszintet, és alapvetően segít az embereknek átvészelni a napot.

A 8th Wonder Tea-nál eddig háromféle koffeintartalmú teát – Ashwagandha Chai, Ginseng Green és Yerba Mate Cayenne – kínálunk, amelyek 29, 31 és 62 mg természetesen előforduló koffeint tartalmaznak. Tudományosan a koffein lehet koffein, de egyesek úgy érzik, hogy nagy különbség van a szintetikus és a természetes források között. Mi határozottan egyetértünk.

Mi a természetes koffein?

A koffein egy trimetil-xantin nevű stimuláns, amely a természetben több mint 60 növényben fordul elő. Ide tartozik a Fair Trade tanúsítvánnyal rendelkező fekete tea, a zöld tea és a yerba mate is, amelyet teáinkhoz használunk. Egy évszázaddal ezelőtt a szénsavas üdítőkhöz és koffeintablettákhoz hozzáadott koffein a tealevelek vagy kávébabok kivonásából származott.

Mi a szintetikus koffein?

A szintetikus koffeint manapság kémiai szintézissel állítják elő, amelyhez olyan durva vegyi anyagokat használhatnak, mint az etil-acetát, szén-dioxid és rákkeltő szerves oldószerek, például metilén-klorid. A folyamat a következőképpen zajlik:

Az ammóniát először karbamiddá alakítják, amelyet aztán klór-ecetsavval kombinálva egy uracil nevű vegyületet állítanak elő. Az uracilt feldolgozzák és teofillinné alakítják, majd metil-kloridot adnak hozzá, hogy elkészüljön a végtermék: a metilált teofillin – más néven szintetikus koffein.

A nyers szintetikus koffein valahogy hajlamos kékes foszforeszcenciát kibocsátani. Mivel a fénylő végterméket a fogyasztók nem kedvelik, ezt a koffeint nátrium-nitrittel, ecetsavval, nátrium-karbonáttal és kloroformmal történő öblítéssel távolítják el.

Kizárólag természetesen előforduló koffeint használunk a 8. Csodateánál

Máris láthatja, miért maradunk távol mindentől, csak a valódi, egészséges, természetes típusú koffeintől. A plusz bónusz, hogy a koffeintartalmú összetevőink egyben szuperélelmiszerek is. Különösen a zöld és a fekete tea akadályozza meg az artériák megkeményedését a Scrantoni Egyetem kutatói szerint, de a fő szuperhős itt az epigallokatechin-gallát, vagyis az EGCG. Az EGCG egy olyan fitokemikália, amely lassítja a szabálytalan sejtnövekedést, ami potenciálisan segíthet megelőzni egyes rákos megbetegedések növekedését.

Ha feltöltődésre van szüksége, hagyja ki a szódát vagy az “energia” italokat, és válassza a három minősített bio, koffeintartalmú teánk egyikét. Ezek teljesen természetesek, a legjobb minőségűek, GMO-mentesek – és teljesen mentesek a szintetikus koffeintől.

Források:

1. Carpenter, M. (2015). Koffeines: Hogyan segít, árt és horogra akaszt minket mindennapi szokásunk. New York, NY: Plume.

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21421389

3. http://www.organicauthority.com/health/need-a-lift-or-a-jolt-the-important-differences-between-natural-and-synthetic-caffeine-natural-caffeine-vs-synthetic-why-the-difference-is-important.html

4. https://www.coffeeandhealth.org/topic-overview/sources-of-caffeine/

5. https://www.trueprotein.com.au/natural-vs-synthetic-caffeine