Last Updated March 1st, 2021 at 08:39 am by Lisa
4 ricette di palline di formaggio per antipasti di Natale, antipasti di Capodanno, antipasti per le vacanze e cibo per le feste che sembrano ornamenti dell’albero! White Cheddar Rosemary Pomegranate, Cheddar Pimiento, Garlic Chive Goat Cheese, and Blue Cheese Cranberry Pecan.
Queste saranno le star delle feste natalizie su un tagliere di formaggi e non dicono semplicemente Buon Natale…
- Perché ti piaceranno…
- Ricette di Natale:
- Quattro ricette festive
- Facciamoli!
- Cheddar Bianco Rosmarino Melograno
- Cheddar Cheese Pimiento
- Garlic Chive Goat Cheese
- Mirtilli rossi al formaggio bluPecan
- Come puoi decorarli?
- Altri antipasti di Natale
- 4 Cheese Balls
- Equipaggiamento
- Ingredienti
- Cheddar bianco, rosmarino e melograno:
- Pimiento al formaggio cheddar:
- Formaggio di capra all’aglio e coriandolo:
- Blue Cheese Cranberry Pecan:
- Istruzioni
- Note
- Semi di melograno:
- servizi:
- altre idee di condimento:
- Nutrizione
Perché ti piaceranno…
- Si fanno in 15 minuti.
- Si possono fare un giorno o due prima.
- Confezionateli con una bottiglia di vino, un ottimo regalo per la padrona di casa!
- Sono amati da grandi e piccini.
- Ingredienti semplici e poco costosi
- Super carino e festivo, quella forma di ornamento! 🎄
- Ahhh i sapori sono ridicolmente buoni!
Ricette di Natale:
Le feste di antipasto per la vigilia di Natale sono rilassate con ricette come le bellissime Holiday Deviled Eggs o questo Jalapeno Popper Dip per cui la gente impazzisce servito con grandi chips di mais.
Sorseggiate i Candy Cane Martini fatti in casa con la vodka alla menta piperita, un ottimo regalo per la padrona di casa o per il cibo di Natale.
E se state pianificando un semplice aperitivo o una spettacolare cena di Natale, i classici della cena di Natale come tacchino, prosciutto, ripieno e purè di patate sono un must!
E per il dessert, le vacanze sono il momento perfetto per cucinare con i propri cari. Fate questi adorabili biscotti di Natale e mettete fuori dei Chocolate Chip Peppermint Cookies per Babbo Natale!
Quattro ricette festive
Vi mostrerò come fare quattro gusti:
- White Cheddar Rosemary Pomegranate
- Cheddar Pimiento
- Garlic Chive Goat Cheese
- Blue Cheese Cranberry Pecan
Tutti e quattro i gusti sono fantastici, ma il mio preferito è il White Cheddar Rosemary Pomegranate…
Puoi biasimarmi? Adoro come sembra luminoso e festoso grazie ai semi di melograno.
A proposito, se siete sempre alle prese con i melograni e vi ritrovate con un sacco di casino e non molti semi, date un’occhiata al mio consiglio in cucina: Spremere e spremere facilmente i melograni! È un salvavita!
Facciamoli!
Sono facili da fare, ecco perché amo servirli come antipasto di Natale. Inoltre, si possono vestire con una varietà di condimenti divertenti e festosi!
Step 1: Riservare il condimento come indicato in ogni ricetta.
Step 2: In una ciotola di medie dimensioni, mescolare gli ingredienti con una forchetta fino a quando sono ben combinati.
Step 3: Rimuovere utilizzando una piccola spatola di gomma, e rotolare in una forma rotonda palla.
Fase 4: Avvolgere nella pellicola trasparente e raffreddare per almeno un’ora, ma durante la notte fa sì che i sapori vengano davvero fuori!
Fase 5: Rotolare nel topping proprio prima della festa.
TTIP: Tenere il topping pronto in una o più buste a chiusura lampo e assemblare mentre si impiatta con cracker e piccoli coltelli spalmatori.
Cheddar Bianco Rosmarino Melograno
- 8 oz crema di formaggio, temperatura ambiente
- 1 tazza di formaggio cheddar bianco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 2 cucchiai di rosmarino fresco finemente tritato
- ½ tazza di semi di melograno (per guarnizione)
consiglio: assicurati che i semi di melograno siano asciutti prima di rotolare sulla palla di formaggio, altrimenti non si attaccheranno!
Cheddar Cheese Pimiento
- 8 oz crema di formaggio, temperatura ambiente
- 1 ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1 cucchiaino di jalapenos in scatola a dadini
- 4 once di pimientos a dadini scolati (un barattolo piccolo)
- ½ cucchiaino di sale marino
- ½ cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 tazza di cheddar bianco affilato grattugiato (topping)
Garlic Chive Goat Cheese
Mirtilli rossi al formaggio bluPecan
- 8 oz crema di formaggio, temperatura ambiente
- 1 tazza (8 oz) di formaggio blu sbriciolato
- ½ tazza di mirtilli rossi secchi tritati
- ½ tazza di noci pecan tagliate a pezzettini (topping)
Crackers, Pita Chips, Pretzel Sticks, Bagel Chips, Baguette a fette, e Crostini.
Frutta secca tritata, pancetta sbriciolata, erbe fresche tritate, chips/cracker schiacciate, noci miste &erbe tritate, noci (semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca ecc.), formaggi grattugiati (cheddar, pepper jack, blue cheese), pretzel o patatine schiacciate.
Come puoi decorarli?
Come vuoi tu! Per un antipasto festivo o natalizio, suggerisco di aggiungere un simpatico gancio per ornamenti e un divertente fiocco luminoso, in modo che sembrino ornamenti natalizi su un piatto da portata!
Servite con cracker assortiti e piccoli coltelli spalmatori su un vassoio…
Altri antipasti di Natale
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Felici Feste, e Buon Tutto!
Tutti i Migliori Piatti,
Lisa
XO
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4 Cheese Balls
Equipaggiamento
Ingredienti
Cheddar bianco, rosmarino e melograno:
- 8 once di formaggio cremoso, temperatura ambiente
- 1 tazza di formaggio cheddar bianco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 2 cucchiai di rosmarino fresco finemente tritato
- ½ tazza di semi di melograno per guarnire le palline di formaggio
Pimiento al formaggio cheddar:
- 8 oz di formaggio cremoso, temperatura ambiente
- 1 ½ tazza di formaggio cheddar affilato grattugiato
- 1 cucchiaino di jalapenos a dadini in scatola
- 4 once di pimientos a dadini scolati
- ½ cucchiaino di sale sale
- ½ cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 tazza di cheddar bianco grattugiato
Formaggio di capra all’aglio e coriandolo:
- 8 once di formaggio cremoso, temperatura ambiente
- 5 oz di formaggio di capra
- 1 cucchiaino di aglio tritato di qualsiasi marca in barattolo
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino pepe fresco macinato
- 1 cucchiaino di succo di limone
- ¼ di tazza di erba cipollina fresca finemente tritata per guarnire
Blue Cheese Cranberry Pecan:
- 8 oz crema di formaggio, temperatura ambiente
- 1 tazza (8 oz) di formaggio blu sbriciolato
- ½ tazza di mirtilli rossi secchi tritati
- ½ tazza di noci pecan tritate in piccoli pezzi per guarnire
Istruzioni
-
Riserva il formaggio per guarnire come indicato in ogni ricetta.
-
In una ciotola di medie dimensioni, mescolare gli ingredienti delle palline di formaggio con una forchetta fino a quando sono ben combinati.
-
Rimuovere usando una piccola spatola di gomma, e rotolare in una forma di palla rotonda.
-
Avvolgere nella pellicola trasparente e raffreddare almeno un’ora, ma durante la notte fa sì che i sapori vengano veramente fuori!
-
Rottare nel topping subito prima della festa. Suggerimento: tieni il tuo condimento pronto in uno o più sacchetti a chiusura lampo e montalo mentre lo prepari con i cracker.
-
Opzionale: aggiungi un simpatico ornamento e un divertente fiocco luminoso.
-
Servi con cracker assortiti o fette di baguette.
Note
Semi di melograno:
Assicuratevi che i semi di melograno siano asciutti prima di rotolare sulla palla di formaggio, altrimenti non si attaccheranno! (L’ho imparato nel modo più duro)
servizi:
Il numero di porzioni è di circa 10 persone per palla di formaggio.
altre idee di condimento:
- Frutta secca tritata
- Pancetta sbriciolata
- Erbe fresche tritate
- Chips/Crackers tritati
- Noci miste & Erbe tritate
- Noci (semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca, ecc.)
- Cheese grattugiato (cheddar, pepper jack, blue cheese)
- Pretzel schiacciati o patatine
altre idee dipper:
- Crackers
- Pita Chips
- Celery Sticks
- Carote
- Pretzel Sticks
- Bagel Chips
- Baguette affettata
- Crostini
Questa ricetta è stata adattata e ispirata da Samanta a Five Heart Home.