Che cos’è l’allevamento di bestiame?
L’allevamento di bestiame è semplicemente la gestione e l’allevamento di animali domestici, di bestiame o di fattoria allo scopo di ottenere la loro carne e prodotti (latte, uova, pelle, ecc). Può anche essere descritto come l’attività economica che comporta l’allevamento di animali domestici per il consumo umano e l’ottenimento di carne, latte, lana, pelliccia, miele, tra gli altri.
L’allevamento è una delle più antiche attività economiche dell’uomo iniziata dai primi uomini. Garantisce l’approvvigionamento di cibo, pelli, ossa, latte e altri prodotti animali senza andare a caccia nella foresta. L’allevamento del bestiame include l’allevamento di bovini, pecore, maiali, capre, pollame, conigli, lumache, pesci e api.
Quali sono l’importanza e i benefici dell’allevamento del bestiame?
- L’allevamento è un’attività vitale nello sviluppo dell’umanità e continua ad occupare un posto di rilievo tra le attività primarie dell’economia mondiale.
- Genera prodotti alimentari di alta qualità come carne, uova, latte, formaggio, ecc.
- Altri settori economici locali beneficiano direttamente o indirettamente della sua attività: industrie di trasformazione alimentare, artigianato, turismo e ospitalità.
- È una delle poche attività economiche produttive umane veramente sostenibili.
- Genera opportunità di lavoro e serve come fonte di reddito
- Può anche servire come hobby per alcune persone.
- Può aiutare un paese a generare guadagni in valuta estera attraverso l’esportazione di prodotti di allevamento. Questo rafforzerà ulteriormente il valore della valuta locale.
- Gli animali più grandi come i bovini, i cavalli e gli asini possono essere utilizzati per alcune operazioni agricole speciali come l’aratura, l’erpicatura e anche le bestie da soma.
Tipi di allevamento del bestiame
Ci sono diversi tipi di sistemi di allevamento che si differenziano per i processi produttivi che hanno luogo in ognuno di essi.
Allevamento intensivo del bestiame
L’allevamento intensivo è quello in cui gli animali sono alloggiati con temperature adeguate, mangimi e cure sanitarie necessarie per la produzione di animali per essere sani e più veloci. In questo sistema, la selezione delle razze è fatta per diversi tipi di produzione. È ad alta intensità di capitale e di manodopera.
L’allevamento semintensivo del bestiame
L’allevamento semintensivo del bestiame è quello in cui gli animali sono alloggiati e nutriti, ma sono autorizzati a pascolare o a muoversi all’interno della fattoria per scavare in un’area chiusa all’interno della zona della fattoria.
Allenamento estensivo
L’allevamento estensivo è quello che viene effettuato su grandi aree di terreno, come prati, pascoli o montagne in modo che gli animali pascolino e sfruttino le risorse naturali delle varie zone. Di solito si realizza con animali che si adattano al tipo di campo a cui sono destinati. Questo sistema promuove la conservazione dell’ecosistema.
L’allevamento nomade
L’allevamento nomade è caratterizzato dal pascolo di animali come il bestiame su una grande estensione di terreno in modo che abbiano una dieta naturale. In questo sistema, gli animali vengono portati in terre diverse per mangiare vari cibi e risorse. Questo tipo di allevamento è conosciuto come nomade o seminomade. È tipico dei popoli che vivono in zone aride dove la coltivazione è difficile da realizzare, come in alcuni territori dell’Africa e dell’Asia.
L’allevamento transumante
L’allevamento transumante è quello in cui gli animali vengono spostati in zone i cui campi hanno cibo, secondo la stagione dell’anno. Questo sistema di allevamento è molto vantaggioso perché aumenta la fertilità dei terreni grazie al concime del bestiame. Gli animali si nutrono di varie erbe e verdure e contribuiscono alla dispersione dei semi, tra l’altro. Attualmente, l’allevamento transumante è poco praticato. Tuttavia, è ancora praticato in varie zone dell’Africa.
L’allevamento biologico
L’allevamento biologico è un sistema di produzione di bestiame con l’obiettivo di ottenere alimenti di altissima qualità senza utilizzare prodotti chimici di sintesi come pesticidi, fertilizzanti chimici, ecc. Inoltre, gli animali hanno bisogno di un grande spazio e si nutrono di prodotti naturali.
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