Ancho Chili Brownies conditi con cioccolato fuso e cannella Imperiali sono dolci, affumicati e perfetti per un facile dessert di San Valentino!
Questa facile ricetta di brownie fa i più incredibili fudgy brownies al cioccolato! Sono leggermente piccanti con un pizzico di affumicatura e una profondità di sapore che vi farà tornare per averne di più!
Prima di tutto, non lasciate che il pensiero del peperoncino in polvere in una ricetta di brownie vi spaventi. La polvere di peperoncino Ancho ha un sottile sapore affumicato che si abbina perfettamente al cioccolato.
Aggiungi la cannella al mix, e il sapore è ancora migliore. Completate i brownies con gli Imperiali alla cannella, e saranno completamente deliziosi!
Per quanto ami i miei preferiti Double Chocolate Brownies e gli S’mores Brownies, vado pazza per questi brownies piccanti!
Come fare gli Ancho Chili Brownies
Okay, quindi ora torniamo a cucinare! Questa ricetta di brownie è super facile, e si può fare in una sola pentola. Puoi anche fare la pastella dei brownie nel microonde, se vuoi.
Basta sciogliere le gocce di cioccolato a fuoco basso. Poi, mescolate la cannella e il peperoncino in polvere.
Mescolate il resto degli ingredienti e versate la pastella in una teglia rivestita di carta da forno. Questo rende i brownies super facili da rimuovere!
Cuocere i brownies per 20-25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro non esce pulito. Non volete cuocere troppo questi brownies!
Ora, versate delle gocce di cioccolato sui brownies e rimetteteli in forno, solo fino a quando iniziano a sciogliersi. Spargete il cioccolato sui brownies per formare una leggera glassa di cioccolato.
Ora, potete decorare i brownies per San Valentino! Noi abbiamo cosparso alcune caramelle alla cannella Imperial sulla parte superiore.
Questo aumenta decisamente il livello di calore. Adoro le spezie extra, ma potete lasciarle spente se volete.
Abbiamo anche aggiunto dei bei cuori di caramelle rosa e bianche. Il risultato è semplicemente splendido, non credete?!
Dovrete lasciare che la glassa si rassodi un po’ prima di mangiarla. Metti i brownies in frigo per un po’ se la tua cucina è calda.
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Ricetta facile di Ancho Chili Brownies
Ancho Chili Brownies
Ingredienti 1x2x3x
- 1/2 tazza di burro
- 2 tazze di semigocce di cioccolato semi-dolci divise
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1.5 cucchiaini di cannella macinata
- 1.5 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 3 uova
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 1/4 di tazza di farina
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato
Topping
- 1 tazza di gocce di cioccolato semi dolce
- Cannella rossa calda Imperiali
- Spruzzi di San Valentino
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 350 gradi
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In un pesantepesante o in una ciotola per microonde, sciogliere 1 tazza di gocce di cioccolato e il burro a fuoco basso, mescolando spesso fino a quando le gocce sono completamente sciolte. Se si utilizza il metodo a microonde, riscaldare le gocce a brevi intervalli, (secondo le indicazioni del pacchetto) e mescolare nel frattempo.
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Rimuovere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente, e mescolare l’estratto di vaniglia, la polvere di peperoncino ancho e la cannella. Poi aggiungere le uova, una alla volta.
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Aggiungere lo zucchero, la farina, il bicarbonato e la cannella. Mescolate fino ad amalgamare completamente il tutto.
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Mescolate le rimanenti gocce di cioccolato
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Distribuite l’impasto dei brownie in una teglia da 13 x 9 pollici, unta o foderata di carta pergamena, e cuocete a 350 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando i bordi sono sodi, il centro è pronto, e uno stuzzicadenti esce quasi pulito. Non cuocere troppo – il centro si rassoda quando i brownies si raffreddano
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Versate 1 tazza di gocce di cioccolato semi dolce sui brownies cotti e rimettete brevemente in forno fino a quando i pezzetti iniziano a sciogliersi
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Rimuovete dal forno, e spargere delicatamente i biscotti in modo uniforme sui brownies usando una spatola
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Spruzzare i Red Hots e gli sprinkles di San Valentino sulla glassa di cioccolato. Lasciare raffreddare completamente prima di affettare
Note
Nutrizione
Puoi usare la polvere di peperoncino normale
La polvere di peperoncino ancho è fatta da peperoni poblano essiccati e ha un sapore diverso dalla polvere di peperoncino normale, che di solito è una miscela di peperoncini diversi. Dovreste essere in grado di trovare il peperoncino ancho nella maggior parte dei negozi – anche Target lo porta nel suo marchio Market Pantry.
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