Beet greens dal recipe

Beet greens dal recipe – Questo sano, casalingo dal è fatto in pentola a pressione. Sì, è fatto in una sola pentola. Questo è molto facile e veloce da fare.

Questo dal moong con foglie di barbabietola è molto gustoso. Ho usato solo la pentola a pressione per fare questo dal.

Ho fatto tadka, aggiunto spezie, foglie di barbabietola, dal, acqua tutto in pentola a pressione e lasciato cuocere. E alla fine ho aggiunto del succo di limone. Yummy dal è pronto per servire. Il metodo non può essere più facile di questo.

Questo è senza cipolla senza ricetta dal dell’aglio. Se fare questo piatto Jain poi saltare lo zenzero nella ricetta.

Poche settimane fa, ho comprato barbabietole e vengono con belle foglie. Non avevo idea di come usarle. Come non ho mai visto mia madre cucinare con le foglie di barbabietola in India.

Così ho chiesto suggerimenti su facebook, un follower mi ha suggerito di fare un subzi o contorno e la collega blogger Chitra mi ha suggerito di fare dal con i verdi.

Ho fatto entrambi i piatti e ci è piaciuto molto. Così ho pensato di condividere con voi. La settimana scorsa ho comprato di nuovo delle barbabietole. Dato che le barbabietole sono in stagione in questo momento, queste sono facilmente disponibili. E ho fatto sia dal che subzi di nuovo questo fine settimana per le foto.

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Come fare le foglie di barbabietola dal ricetta (foto passo passo):

o Vai alla ricetta

1) Tritare la barbabietola verde e anche i gambi. I miei gambi di barbabietola sono piuttosto sottili e teneri, quindi li ho tritati senza sbucciarli. Ma se le vostre sono spesse, allora potreste aver bisogno di sbucciarle o di rimuovere quei fili. Sentirete e vedrete quelle stringhe mentre tagliate se ha bisogno di essere sbucciata o no.

2) Lavarle molto bene. Io le tengo in acqua fredda in una ciotola finché non preparo gli altri ingredienti per questo dal. A questo punto tutta la sporcizia si depositerà sul fondo della ciotola. E poi si possono rimuovere le foglie dall’acqua con la mano. In alternativa potete lavarle prima di tritarle.

3) Lavate il moong dal sotto acqua fredda corrente finché l’acqua non scorre chiara. Non c’è bisogno di ammollo.

4) Scaldare l’olio in una pentola a pressione a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungere i semi di cumino e farli sfrigolare.

5) Aggiungere la pasta di zenzero e i peperoncini verdi tritati. Cuocere per 30 secondi o fino a quando l’odore crudo dello zenzero va via.

6) Ora aggiungere le foglie di barbabietola tritate e i gambi. Soffriggere per 2-3 minuti.

7) Aggiungere moong dal lavato e mescolare.

8) Aggiungere le polveri di spezie secche (curcuma in polvere, peperoncino rosso in polvere, coriandolo in polvere, garam masala) insieme al sale.

9) Mescolare bene.

10) Aggiungere 1 ½ tazza di acqua e mescolare. Coprire la pentola a pressione con il coperchio, mettere il peso. Lasciate cuocere a fuoco medio per 3-4 fischi. Poi spegnere il fornello.

11) Lasciare che la pressione scenda da sola, poi aprire il coperchio.

12) Aggiungere un’altra tazza di acqua e accendere il fuoco a medio. Lasciare bollire e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti. Regolate la quantità d’acqua secondo la vostra consistenza di gradimento.

13) Infine aggiungere il succo di limone, mescolare e servire.

Per una variazione, è possibile utilizzare un mix di masoor dal, toor dal e moong dal

Suggerimento per servire: Servire questo dal verde di barbabietola con semplice riso al vapore o riso jeera. Servire papad arrostito e insalata di kachumber o sottaceti a lato. Qui ho servito con riso integrale.