Chiodi di garofano: 4 principali effetti collaterali + dosaggio

Il chiodo di garofano è tra le spezie più popolari. È usato per aromatizzare cibi e bevande. È anche un ingrediente importante in dentifrici, saponi e cosmetici.

Anche se i chiodi di garofano hanno molti benefici, possono anche avere alcuni effetti collaterali. Gli studi dimostrano che l’eugenolo, un importante composto dei chiodi di garofano, può causare allergie (1).

C’è più ricerca sui possibili effetti negativi dei chiodi di garofano. Continuate a leggere per capirli meglio.

Quali sono gli effetti collaterali dei chiodi di garofano?

Può aumentare il sanguinamento

I chiodi di garofano possono aumentare il rischio di sanguinamento potenziando gli effetti dei farmaci fluidificanti del sangue, come il Warfarin (2).

I chiodi di garofano interferiscono anche con altri farmaci antipiastrinici come aspirina, clopidogrel, dipiridamolo, eparina e ticlopidina. Questo aumenta anche il rischio di sanguinamento (3).

Potrebbe abbassare troppo lo zucchero nel sangue

I chiodi di garofano aiutano ad abbassare lo zucchero nel sangue (4). In uno studio, si è scoperto che i chiodi di garofano mantengono un’attività anti-iperglicemica per molto tempo.

Questa è una buona notizia, specialmente per gli individui che hanno a che fare con il diabete.

Ma c’è la possibilità che la spezia possa abbassare troppo i livelli di zucchero nel sangue, specialmente se stai prendendo farmaci per il diabete.

Non ci sono dati disponibili per determinare se i chiodi di garofano possono abbassare troppo i livelli di zucchero nel sangue. Ma

se siete sotto farmaci per il diabete, parlate con il vostro medico prima di prendere i chiodi di garofano.

Può causare allergie

L’eugenolo nei chiodi di garofano può causare allergie. Il composto reagisce direttamente con le proteine del corpo e causa dermatiti da contatto. Può anche causare irritazione localizzata (1).

I chiodi di garofano possono anche causare allergie respiratorie in alcuni individui. Questo è stato particolarmente vero nel caso dei lavoratori coinvolti nelle fabbriche di lavorazione delle spezie (chiodi di garofano), che hanno inalato la polvere di spezie. L’irritazione delle vie respiratorie superiori e inferiori e l’alterazione del funzionamento dei polmoni erano due dei sintomi principali (5).

L’eugenolo contenuto nei chiodi di garofano può anche irritare la cavità orale. Gli individui che ne consumano troppo possono provare sensazioni di calore e dolore in bocca (6).

Può essere tossico

La tossicità dei chiodi di garofano (o dell’olio) è stata documentata in alcuni casi. L’olio è stato trovato a causare coma, crisi e danni acuti al fegato (7). Nello studio, un bambino di 2 anni a cui erano stati somministrati 5 e 10 ml di olio di chiodi di garofano era scivolato in un coma profondo in 3 ore.

Anche se si stanno facendo più ricerche sulla tossicità dell’olio di chiodi di garofano, ci sono informazioni sugli oli essenziali in generale – un gruppo a cui appartiene anche l’olio di chiodi di garofano. Gli oli essenziali, come gruppo, possono causare crisi, coma, insufficienza renale e persino ipoglicemia se usati in eccesso (7).

I chiodi di garofano hanno proprietà potenti. Ma come qualsiasi altro ingrediente, possono causare effetti gravi se consumati in eccesso. Quindi, è essenziale essere consapevoli dei limiti di dosaggio accettabile di chiodi di garofano.

Quanti chiodi di garofano si possono prendere in un giorno?

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, il dosaggio giornaliero accettabile di chiodi di garofano è di 2,5 mg per 1 kg di peso corporeo (8). Tutto ciò che va oltre può causare complicazioni.

Conclusione

I chiodi di garofano sono parte integrante della maggior parte delle cucine. Aggiungono sapore ai piatti e offrono incredibili benefici. Ma hanno un lato oscuro. Non consumateli eccessivamente. Se hai qualche problema di salute serio, consulta il tuo medico prima di includerli nella tua dieta.

Usi i chiodi di garofano quotidianamente? Come li incorporate nella vostra dieta? Condividi i tuoi pensieri con noi lasciando un commento nella casella qui sotto.

1. “Un’inaspettata reazione positiva di ipersensibilità all’eugenolo” BMJ Case Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. “Potenziali interazioni tra terapie alternative e warfarin”. American Journal of Health-System Pharmacy, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
3. “Clove oil” ScienceDirect.
4. “Effects of Clove and Fermented Ginger on Blood Glucose, Leptin, Insulin and Insulin Receptor Levels in High Fat Diet Induced Type 2 Diabetic Rabbits.” Nigerian Journal of Physiological Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
5. “Esposizione professionale e problemi di salute respiratoria tra i lavoratori della produzione di noce moscata a Grenada, i Caraibi” International Journal of Occupational and Environmental Health, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
6. “L’eugenolo e il carvacrolo inducono modelli temporalmente desensibilizzanti di irritazione orale e migliorano il calore innocuo e la sensazione di calore nocivo sulla lingua” Pain, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
7. “Ingestione quasi fatale di olio di chiodi di garofano” Archives of Disease in Childhood, British Medical Journal.
8. “Clove: una spezia preziosa” Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla è un editore e un autore pubblicato. Si è laureato alla SRM University, Chennai, ed è nel campo dei media digitali da oltre sei anni. Ha un Certificato Professionale in Cibo, Nutrizione &Ricerca dell’Università di Wageningen. Si considera uno scultore nato per scheggiare il contenuto e rivelare il suo splendore latente. Ha iniziato la sua carriera come scrittore di ricerca, concentrandosi principalmente su salute e benessere, e ha più di 250 articoli al suo attivo. Ravi crede nelle grandi possibilità di una salute abbondante con cibi naturali e integratori organici. La lettura e il teatro sono gli altri suoi interessi.

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