Una classica colazione del Belize prevede fagioli frullati, fry jack o johnny cakes, frutta, uova strapazzate o in qualsiasi stile, e naturalmente, caffè e succo di frutta. Una vera colazione da consumare prima di sudare come un campione! … o semplicemente per fare una meravigliosa colazione di fine settimana!
Il nostro piatto classico consigliato per la colazione del Belize: 🙂
Fagioli:
Inizio con i fagioli. Spesso uso fagioli stufati che ho fatto all’inizio della settimana. Butta quei fagioli in un frullatore, o usa un frullatore a immersione direttamente nella tua pentola sul fornello. Lasciate sobbollire i fagioli fino a quando non sono abbastanza spessi da ricoprire un cucchiaio.
Fry Jacks o Johnny Cakes:
Utilizzate la nostra ricetta preferita per i Fry Jacks o Johnny Cakes. I Fry Jacks saranno un po’ più veloci se siete di fretta. Entrambi vanno molto bene con il miele!
Oggetti in qualsiasi stile:
Mentre i tuoi fagioli cuociono a fuoco lento e i tuoi Fry Jacks friggono o i tuoi Johnny Cakes cuociono, cuoci le tue uova nel tuo modo preferito!
Piastra e servi:
Servi i tuoi fagioli fritti, Fry Jacks/Johnny Cakes, e uova con un po’ di formaggio morbido, miele, frutta, succo e caffè. Buon appetito!!!