Come mai?
La regione Columbia-Pacifico si trova dove il possente fiume Columbia si getta nell’Oceano Pacifico. È una regione di spettacolari cibi sani, colti direttamente dalla terra o dall’acqua e pronti per il consumatore. Il Columbia-Pacific Farmers’ Market è un’idea che è nata nella comunità per avere un posto dove il buon cibo e l’artigianato agricolo della regione possono essere acquistati direttamente da coloro che qui coltivano, allevano, pescano, crescono, producono cibi confezionati o creano artigianato agricolo.
E’ un mercato dedicato a sostenere i nostri produttori di cibo e artigiani che lavorano, onorando il loro stile di vita, celebrando il nostro cibo ineguagliabile, e riunendosi come comunità per divertirsi.
Il mercato opera nel centro di Long Beach da giugno a settembre il venerdì pomeriggio / prima serata, dalle 12 alle 17. Al mercato, si parla con i fornitori di cibo mentre si acquistano i prodotti della settimana, i frutti di mare, la carne, le uova e i latticini, i prodotti da forno fatti in loco, gli alimenti confezionati a livello regionale, i fiori e le piante, i cibi preparati in loco e l’artigianato. Puoi sederti e ascoltare musica o altri intrattenimenti, battere il tuo amico a dama, chiacchierare e ballare con il tuo vicino, guardare qualcuno che cucina o conoscere un’organizzazione comunitaria no-profit. Più tardi in serata, si può partecipare a una festa in uno dei diversi ristoranti locali, dove si mangiano i cibi del mercato e si impara da coloro che lo fanno a coltivare, pescare o allevare. E si può sempre fare shopping nel centro di Long Beach. Non c’è modo migliore per iniziare il weekend in spiaggia!
Le nostre dichiarazioni di visione e missione e i valori fondamentali.
Dichiarazione della visione
La visione del Columbia-Pacific Farmers’ Market è quella di collegare gli agricoltori, i pescatori, i coltivatori e i produttori regionali con i consumatori, mettendo cibi freschi, sani e di provenienza regionale nelle mani di coloro che ne hanno più bisogno e li desiderano, rafforzando così i nostri cittadini e visitatori, i nostri produttori di cibo, il nostro ambiente, la nostra economia e la nostra comunità in generale.
Dichiarazione della missione
La missione del Columbia-Pacific Farmers’ Market è quella di rafforzare la salute dei nostri cittadini e visitatori; aumentare le vendite dei nostri produttori alimentari regionali e delle imprese locali; migliorare l’ambiente e costruire la comunità. Realizzeremo questa missione fornendo un mercato dove gli agricoltori, i pescatori, i coltivatori e i produttori venderanno direttamente ai consumatori le loro merci fresche di provenienza regionale e dove i membri della comunità potranno riunirsi regolarmente in un’atmosfera piacevole, sicura e festosa.
Valori fondamentali
I valori fondamentali del Columbia-Pacific Farmers’ Market sono i seguenti:
- Sosteniamo agricoltori, pescatori, coltivatori e produttori regionali facilitando i collegamenti diretti con gli acquirenti all’ingrosso e al dettaglio delle loro merci.
- Sosteniamo agricoltori, pescatori, coltivatori e produttori fornendo terra, guida, finanziamenti e infrastrutture per un mercato agricolo settimanale.
- Sosteniamo l’ambiente, l’economia e la salute umana riducendo la distanza tra la fonte del cibo e il consumatore di quel cibo.
- Costruiamo la comunità fornendo un luogo di incontro regolare per i nostri cittadini e visitatori per fare acquisti, divertirsi e giocare tra loro.
- Sosteniamo le arti dello spettacolo fornendo un luogo di intrattenimento settimanale.
- Sosteniamo le nostre imprese locali attirando cittadini e visitatori nel centro degli affari su base settimanale.
- Sosteniamo attivamente i bambini e il loro benessere generale incorporando attività per bambini durante il mercato.