Quanti giorni per la melanzana giapponese matura
La varietà più popolare di melanzana giapponese è Ichiban, così molti giardinieri la scelgono per la coltivazione. Queste melanzane sono tenere, dolci e delicate. A differenza delle melanzane tradizionali, come la Black Beauty, la buccia della melanzana giapponese è sottile. Il frutto è di colore viola intenso e cresce fino a circa 10 pollici di lunghezza. Se le condizioni del tempo e del terreno sono giuste, questa varietà di melanzana giapponese raggiunge la maturità in 50-60 giorni.
Segni di melanzana giapponese matura
La prima cosa da cercare quando si decide se la melanzana giapponese è pronta per la raccolta è controllare la buccia. Dovrebbe essere lucida e soda. Se si preme il dito sulla buccia, non dovrebbe lasciare un’ammaccatura nella carne. Raccogliete le vostre melanzane prima quando sono ancora giovani per avere il miglior sapore e consistenza. Dovrebbero essere lunghe solo da 3 a 6 pollici, che è abbastanza giovane per il sapore più dolce. Quando raccogli le tue melanzane, lascia il gambo collegato, in modo che la carne non diventi marrone a causa dell’esposizione all’aria.
Segni di melanzane giapponesi troppo mature
Se hai lasciato crescere le tue melanzane oltre i 6 pollici, potresti essere in grado di salvarle, se non mostrano ancora segni di maturazione eccessiva. Puoi dire se le tue melanzane giapponesi sono troppo mature e troppo amare per essere mangiate cercando quanto segue:
- Scorza gialla o opaca
- Tessitura molliccia
- Punti morbidi
Seguendo questi consigli su come capire se la tua melanzana giapponese è matura, avrai melanzane dolci e tenere per tutte le tue ricette preferite. Ricordati solo di raccogliere le melanzane quando sono ancora giovani, e dovresti essere a posto.