Come catturare Snook Guida (Enorme)

Benvenuti alla nostra “Come catturare Snook Guida di pesca” dove vi diciamo ogni possibile Suggerimento per la cattura del gamefish incredibile, il Snook. Snook è uno dei pesci più bersagliati nei corsi d’acqua della Florida. Sono eccellenti da mangiare, a volte difficile da catturare, e hanno messo su una buona lotta. Se non avete ancora catturato snook, dovete provare!

NOTA – Non si possono tenere snook da ora al 31 agosto 2021 a causa della marea rossa particolarmente dura che ha ucciso molti pesci nel 2020. Fino a nuovo avviso, a partire dal 1 settembre, sono in vigore i normali regolamenti snook.

COME CATTURARE SNOOK-Guida

Snook Gamefish Ratings

• Dimensioni: 8/10 stelle
• Lotta: 7/10 stelle
• Difficoltà di cattura: 6/10 stelle
• Gusto: 8/10 stelle

INDEX alle sezioni di questa guida:

• FATTI di Snook
• Registri di Snook
• Perché catturare Snook?
• DOVE si trovano gli Snook?
• Cosa mangiano gli Snook?
• Come catturare gli Snook?
• QUANDO e’ meglio per gli Snook?
• ATTREZZATURA da usare per gli Snook? (le nostre migliori raccomandazioni)
• Legge sugli Snook nel tuo stato
• Come cucinare gli Snook?

PRO TIP – Gli Snook sono anche landsider, pesce sergente e robalo. Se hai altri nomi, fammi sapere!

Fatti Snook

Specie: Seriola dumerili

4 specie di Snook

La maggior parte dei pescatori non se ne rende conto, ma ci sono in realtà 4 specie diverse di Snook nelle acque della Florida. Solo una specie cresce abbastanza da raggiungere la lunghezza dello slot e può essere raccolto come la legge permette. Le altre sono prese molto raramente, quindi sono protette dai pescatori commerciali e ricreativi.

Common Snook (Centropomus undecimalis) – questo è il più grande snook in crescita e quello che viene tenuto più spesso perché può facilmente crescere fino a lunghezze che rientrano nel limite legale dello slot.

Common Snook Identifying Features

• Lunghezza massima 48 pollici, comune sotto i 20 pollici.
• La bocca si estende oltre la parte posteriore dell’occhio.
• La linea laterale nera si estende sulla coda

Fat Snook (Centropomus parallelus) – .

Fat Snook Identifying Features

• Lunghezza massima 28 pollici, comune intorno ai 10 pollici.
• La bocca si estende fino a sotto il centro orizzontale dell’occhio
• La linea laterale nera si estende sulla coda
• Preferisce l’acqua dolce più di altre specie di snook

Snook spadone (Centropomus ensiferus) – .

Snook spadone Caratteristiche identificative

• Lunghezza massima 15 pollici, comune intorno ai 10 pollici.
• La pinna anale si estende oltre la base della pinna caudale.
• Le scaglie più grandi di tutti gli snook.
• La linea laterale prominente si estende sulla coda.

Tarpon Snook (Centropomus pectinatus) – .

Tarpon Snook Identifying Features

• Lunghezza massima 22 pollici, comune intorno ai 15 pollici.
• Unica specie di snook con 7 raggi della pinna anale, altre specie ne hanno solo 6. (vedi freccia)
• Linea laterale nera evidente che si estende sulla coda.

Specie simili: Ci sono altre specie con morfologia simile allo snook, ma la linea laterale nera che corre lungo la lunghezza del corpo fino alla coda lo distingue istantaneamente da altri pesci della Florida.

Stato della lista rossa IUCN: Least Concern (LC) lo snook non è considerato minacciato in alcun modo al momento attuale. Snook intorno alla Florida sono abbondanti e una risorsa ben gestita.

Apparenza: Gli snook hanno un corpo lungo e una mascella inferiore estremamente lunga. Hanno una inconfondibile linea nera orizzontale (linea laterale) che corre lungo ogni lato del corpo. Gli snook sono pesci forti con molte pinne. In confronto ad altri pesci simili, lo snook ha una regione testa/mascella compressa, inclinata e allungata.

Il colore è tipicamente bianco sui lati con un po’ di verde più scuro o giallo sulla parte superiore della dorsale e code più scure. Alcune pinne possono apparire gialle.

Lunghezza: Come avete visto sopra, varie specie di snook sono più piccole e non raggiungeranno mai la lunghezza dello slot. Questo può significare che state catturando lo snook sbagliato. Divertente, tuttavia, ma non vi darà nulla per la cena. I grandi snook possono raggiungere i 53″ di lunghezza e più di 50 libbre. Sulla costa atlantica, gli snook sono leggermente più lunghi, con una lunghezza massima di 43,5 pollici. Sulla costa del Golfo, il più grande snook osservato era 40,6 pollici.

Peso: 5 a 10 libbre è media per snook comune, e quelli grandi possono raggiungere 50 libbre o più.

Range/Distribuzione: South Florida a partire da aprile e maggio.

Habitat: Snook preferisce le acque costiere, specialmente i fiumi salmastri e i canali d’acqua salata. Quando il tempo diventa freddo e la temperatura dell’acqua scende sotto i 60°F, gli snook possono morire. Durante questi periodi freddi vengono nei canali d’acqua salata e possono essere trovati in acque molto basse approfittando del sole che li riscalda per mantenere la loro temperatura sopra i 60°F.

Snook ama abbracciare la costa vicino alla riva, moli, banchine e strutture di qualsiasi tipo inshore.

Dieta: Pinfish, triglie, altri pesci esca.

Snook Fishing World Records

Il 18 ottobre 1978 Gilbert Ponzi catturò questo enorme snook comune IGFA record mondiale con amo e lenza nel fiume Parismina, Costa Rica. Il record è rimasto in piedi per 42 anni!

Florida State Snook Record

Un snook comune di 44 lb. 3 oz. è stato catturato vicino a Fort Myers, Florida e rimane il record statale.

Perché catturare Snook?

Metà dei pescatori residenti in Florida sono affascinati dalla cattura degli snook. Perché questo è, non sono davvero sicuro, ma è un pesce divertente da catturare e alla griglia, è uno dei migliori pesci che abbia mai mangiato. Parte della ragione del fanatismo dei pescatori che puntano allo snook è perché sono così accessibili. Puoi catturare snook da una barca, da un molo, da una banchina, dalla riva o dal wade-fishing. Puoi catturarli da qualsiasi barca inshore e puoi catturarli nella maggior parte dei periodi dell’anno. Gli snook diventano grandi, quindi c’è il fattore di vanto che entra in gioco quando racconti ai tuoi amici del pesce enorme che hai preso. La dimensione dello slot è piuttosto grande, quindi i pesci più grandi sono comuni. Lo scorfano di dimensioni medie è molto più piccolo in lunghezza rispetto allo snook di dimensioni medie. Il fatto che puoi tenere solo uno snook al giorno è anche un fattore che li rende più desiderabili di altri pesci. Devi scegliere quello che terrai e sperare che sia quello giusto!

Dove trovare Snook?

Habitat – Snook preferisce stare in acqua che non si muove molto, vicino all’acqua che si muove velocemente. Quando vedono passare una preda, la attaccano. Aspettano in agguato. La pesca degli Snook è di solito migliore con la marea in arrivo, ma è possibile catturarli in qualsiasi momento, anche di notte.

Snook sono più comunemente trovati inshore lungo la costa e soprattutto nei litorali fiancheggiati da mangrovie, in seagrass, e intorno alla struttura.

Cosa mangiano gli Snook?

Quando penso a Snook, penso a pinfish. Ho catturato più snook con i pinfish che con qualsiasi altra cosa. Alcune persone preferiscono l’uso di artificiali, ma io amo molto l’opzione dell’esca viva quando riesco a trovarla. Pinfish e triglie sono esche eccellenti per lo snook e di solito sono comuni dove pesco intorno alle contee di Pinellas e Hillsborough. Altre grandi esche sono granchi vivi, calamari, sardine e grandi gamberi. Se riesci a trovarli, getta una rete sopra qualche pesce spillo nell’alga e aumenterai le tue possibilità di avere una fantastica giornata di pesca allo snook.

Come catturare Snook-Tecniche

Da una piccola barca – Kayak, Canoa

Anche se non hai bisogno di un kayak o di un’altra piccola barca per catturare snook, puoi coprire molta più area e aumentare le tue possibilità di trovare snook nascosti vicino alle rive. Basta lanciare un pinfish vivo vicino alla riva e sotto gli alberi di mangrovia per ottenere un’abbuffata esplosiva. Ci sono luoghi ben noti dove gli snook si accumulano quando fa freddo e questi sono posti eccellenti per pescare. Alcuni pescatori rivelano i luoghi nel corso degli anni, li puoi trovare soprattutto sui forum. Personalmente, penso che i canali d’acqua salata siano il posto migliore per trovare snook durante la mattina o la notte. Si possono vedere a volte perché non hanno paura di stare vicino alla superficie.

Quando è il momento migliore per catturare Snook?

Da ora fino al 1 settembre, non si può tenere nessuno snook, quindi dategli un po’ di riposo e puntate su di loro dopo quel periodo. La marea rossa ha ucciso un sacco di pesci e hanno bisogno di recuperare.

Tipo il momento migliore per catturare snook è nei mesi invernali quando sono facili da individuare nelle secche sotto i moli.

Ho già raccontato la storia qui da qualche parte (qui in questa pagina) di mio zio Jim che si sedette sul mio molo a Tampa, in Florida, un pomeriggio. era un’alta marea e l’acqua non si muoveva affatto. Aveva una canna ad azione leggera e un piccolo mulinello da spinning che non era più grande di una serie 1000. Aveva una linea di prova di due o quattro libbre e un gancio che era quasi come un gancio Sabiki rig.

Ha in qualche modo montato un pezzo di gambero di dimensioni di un’unghia sull’amo e beh, potete leggere la storia qui. Ha catturato il più grande snook che abbia mai visto con quel pezzo di gambero e un’attrezzatura sottodimensionata!

Snook Gear-The Basics

Best Rod for Snook

Penso che qualsiasi canna possa catturare uno snook, ma una canna ad azione media è probabilmente migliore. Amo le Ugly Stiks, e preferisco ancora usarle per tutta la mia pesca inshore. Gli snook hanno una rapida corsa iniziale quando vengono agganciati e possono combattere per un po’, ma finché non stanno avvolgendo la tua linea intorno alla struttura coperta di cirripedi, probabilmente sarai in grado di atterrare.

Mi piace questa canna per quasi tutta la mia pesca inshore…

UGLY STIK su Amazon

Miglior mulinello per la pesca allo Snook?

Mulinello da lancio / Trolling

Amo i mulinelli da lancio, da quando ho imparato a usarli due decenni fa. Sono più precisi, attorcigliano meno la linea, e mi piace essere in grado di controllare la resistenza aggiungendo il mio pollice alla bobina. Compro quasi sempre mulinelli da baitcasting Penn, ma ho usato anche Abu Garcia per i miei mulinelli più piccoli e mi piacciono molto.

L’ho già detto molte volte in queste guide, ma dovresti davvero comprare il miglior mulinello che puoi permetterti. Quando ho iniziato a spendere più di 100 dollari per i miei mulinelli (un pezzo) il mio livello di soddisfazione è salito. Non ricordo di aver rotto nessuno dei miei mulinelli da baitcasting. Mai. Sono affidabili e finché li ungi di tanto in tanto, dureranno per sempre e li passerai ai tuoi figli. Questo da solo li rende utili.

Il mio mulinello preferito (su Amazon) per la pesca in mare aperto (Snook, Redfish, Cobia) Made in America (Philadelphia, PA.)

Ecco un’alternativa meno costosa (su Amazon) che è anche grande per la cattura di pesci inshore, ma più di un principiante baitcasting reel.

Migliore bobina di filatura per Snook?

Ecco una base Sienna Spinning Reel (su Amazon) che funziona bene per Snook e altri pesci inshore. Questo è un mulinello per principianti che potresti comprare se non sei sicuro di andare a capofitto nell’hobby della pesca o no.

Questo è uno dei miei mulinelli da spinning Shimano preferiti (su Amazon) che è per i pescatori che passano molto tempo sull’acqua e hanno bisogno di usare uno dei migliori mulinelli per coerenza e affidabilità.

Migliore linea per Snook?

Se sai che probabilmente aggancerai un grande snook, è meglio andare con una linea di prova da 50 libbre (intrecciata). In caso contrario, si potrebbe scendere a 30 lb. test. Snook ha una forte trazione quasi come un cobia e si vorrà avere una linea che può gestire la trazione e un gancio che non si piegherà.

Non dimenticare il leader

50 lb. leader chiaro è ideale per snook. Tieni a mente che hanno piastre branchiali molto affilate che possono tagliare rapidamente linee di diametro inferiore.

I migliori ami per la pesca allo snook?

I migliori ami (su Amazon) per lo snook sono i più forti ami a cerchio 6/0 (non offset) che puoi trovare. Gli ami a cerchio in acciaio vanadio forgiato sono i migliori per questo pesce difficile. Gli ami Mustad sono di alta tecnologia e di fiducia nell’industria per decenni. Prendine uno buono per assicurarti che l’amo non si pieghi o si spezzi. Uno snook di venti libbre ha una forte trazione e può piegare gli ami. Non comprate ganci economici, investite in qualcosa che non si piegherà e perderete il vostro pesce. Una delle peggiori sensazioni di sempre.

I migliori rig per la pesca allo Snook?

Il vecchio Egg Sinker Rig. Questo non è nient’altro che una stringa di linea e leader attraverso un affondatore uovo per portare l’esca verso il fondo dell’acqua in cui si sta pescando. Il tuo gancio sarà un circle hook 6/0 con un pinfish vivo, una sardina o un pesce filetto su di esso. Questo rig ha funzionato bene per sempre e non si può sbagliare così. Personalmente, mi piace solo freeline un pinfish, ma provare entrambi e vedere cosa funziona per voi.

Leggi sulla pesca allo snook in Florida

Allerta

Le misure di sola cattura e rilascio per lo snook sono state estese fino al 31 maggio 2021, dalla linea della contea di Hernando/Pasco verso sud attraverso Gordon Pass nella contea di Collier, incluse tutte le acque della contea di Hillsborough. Poiché lo snook è chiuso annualmente dal 1 maggio al 31 agosto, questa pesca riaprirà alla raccolta il 1 settembre 2021. Queste sono misure proattive a causa degli impatti della marea rossa in questa zona.

Snook non è mai permesso per la raccolta e la vendita commerciale.

Le leggi della Florida snook sono diverse per ogni costa e le acque federali. Come si può vedere con le recenti restrizioni di tenere qualsiasi snook fino al 1 ° settembre 2021 leggi sulla pesca sono costantemente regolando per proteggere i pesci che sono in pericolo di overfishing o minacciati da altri fattori. E’ vostra responsabilità controllare le ultime leggi sul sito ufficiale della Florida Game and Fish Commission qui prima di pescare.

Requisiti della licenza Snook

La pesca allo snook richiede un permesso snook e una licenza di pesca ricreativa della Florida.

Attrezzatura legale per la raccolta del pesce Snook

L’amo e la lenza sono l’unico modo consentito per catturare lo snook. Non sono permesse reti, calamite o strappi.

Normali leggi della Costa del Golfo

Durante gli anni regolari senza restrizioni speciali, le leggi della Costa del Golfo che includono la Contea di Monroe e le Everglades sono:

Stagione: Chiuso dal 1 dicembre alla fine di febbraio e dal 1 maggio al 31 agosto NOTA: Tutte le acque statali dalla linea della contea di Hernando/Pasco attraverso Gordon Pass nella contea di Collier sono SOLO catch-and-release fino al 31 agosto 2021

Limite di slot: Non meno di 28″ o più di 33″ di lunghezza totale

Limite giornaliero del sacco: 1 per pescatore al giorno; zero capitano e limite di equipaggio per il noleggio

• Limite di taglia minima: 28 pollici di lunghezza a 33 pollici.
• Limite giornaliero di pesca: 1 per persona, eccetto durante le restrizioni attuali che terminano il 1 settembre 2021. Il capitano e l’equipaggio di una spedizione a noleggio non possono tenere nessuno snook.
• Stagione: Chiusa per un’ampia porzione della costa occidentale della Florida – vedi testo rosso sopra. Tipicamente chiuso solo durante il 1 ° gennaio alla fine di febbraio e 1 maggio al 31 agosto.

Costa orientale (Atlantico) Leggi

Durante gli anni regolari senza restrizioni speciali, leggi East Coast comprese le acque adiacenti governate a livello federale e compreso il lago Okeechobee e il fiume Kissimmee sono:

• Stagione: Chiuso dal 15 dicembre 2020 al 31 gennaio 2021 e dal 1 giugno al 31 agosto 2020
• Limite di taglia minima: La lunghezza necessaria per la conservazione è di almeno 28 pollici e non più di 32 pollici. Al di fuori di questo slot, il pesce deve essere rilasciato in condizioni di salute.
• Limite giornaliero di cattura: per pescatore con licenza è di 1 snook al giorno. Quando noleggiato, il capitano e l’equipaggio possono tenere zero snook al giorno.
• Si applicano regolamenti speciali per questa specie quando si pesca nel Biscayne National Park. Vedere i dettagli qui.

Leggi sullo Snook nelle acque federali

• Limite di taglia minima: nessuno menzionato.
• Limite giornaliero di cattura: 1 a persona. Nota – per il noleggio i capitani/equipaggio non possono tenere il pesce quando sono fuori con i clienti.
• Stagione: Aperto dal 1 agosto al 31 ottobre.

NOTA – un elenco completo delle regole per la pesca di snook in Florida può essere trovato sul sito web Florida Rules qui.

Ottieni l’applicazione di pesca

Se la pesca da 3 a 200 miglia nautiche al largo della costa della Florida, Georgia, Sud o Nord Carolina, è possibile utilizzare questa applicazione mobile per rimanere aggiornati sulle regole di pesca sulla costa atlantica.

• App leggi pesca Android
• App leggi pesca Apple iPhone/iPad

Allevamento Snook

Il paese del Belize si occupa di allevamento snook (snook comune). Il loro clima è ideale e sono in posizione centrale per raggiungere molti paesi vicini. Non ho trovato nessuno stato negli USA che alleva snook, forse a causa del divieto di vendita commerciale.

Come cucinare Snook?

La cosa migliore che puoi fare per mettere lo snook sulla tua tavola è farlo alla griglia. Fate arrostire tutto il vostro pesce della Florida. Non credo che ci sia un altro modo decente di mangiare il pesce, a meno che tu non abbia intenzione di friggere del pesce spazzatura e buttarlo su un taco. Allora non si può davvero gustare il pesce, si sente il gusto del grasso dell’olio e dell’impanatura.

Con lo snook, lo dissanguo immediatamente dopo la cattura e poi lo metto nel ghiaccio in un refrigeratore. Se lo vuoi DAVVERO fresco, fallo. L’ho anche buttato in un sacco della spazzatura e l’ho portato a casa senza ghiaccio, l’ho messo nel congelatore per tre giorni e l’ho mangiato dopo. Era FANTASTICO. Quindi, probabilmente non si può sbagliare con la cottura dello snook. È un pesce che chiunque può rendere grande. Quindi, se lo rovinate, sapete di aver fatto qualcosa di terribilmente sbagliato!

Vern’s Broiled Snook Recipe

Ingredienti

• Snook – sventratelo e squamatelo, ma non c’è bisogno di sfilettarlo. Io sfiletto pochissimi pesci, non ne vedo la necessità.
• Burro – intendo un buon burro. Grasso intero. Salato.
• Aglio – tritato.
• Pepe nero – macinato finemente.
• Lemon – spremerne un po’ sulla parte superiore del pesce, ma non esagerare, a meno che tu non lo ami veramente. Può dominare il gusto rapidamente con troppo.

Cottura

1. Riscaldate il forno a 500°F o superiore. Io di solito vado a 600°F.
2. Tagliare un rettangolo di lamina lungo 5 piedi (deve coprire due volte la lunghezza del pesce persico. Quindi, se il vostro pesce è di 30 pollici, avrete bisogno di 5 piedi di stagnola.
3. Mettere un sottile strato di olio d’oliva sulla stagnola dove il pesce si poserà sopra e mettere la stagnola su una sottile padella di metallo per un risultato più veloce. Oppure usare una padella di vetro pirex, ma ci vorranno più di 5 minuti di cottura.
4. Porre il pesce sul foglio e fare 5-6 incisioni nella carne con un coltello affilato. Aprire il pesce e applicare il burro ai lati e sulla pelle in cima. Non mangerete la pelle (spero), ma il burro gocciolerà nei tagli.
5. Spargete un sacco di pepe nero su tutta la pelle superiore del pesce. Il sapore del pepe non sarà forte con la cottura, praticamente scompare. Non si mangia comunque la pelle.
6. Aggiungi l’aglio all’interno del pesce e su tutta la superficie con il burro. Chiudere la parte superiore del foglio d’alluminio stringendolo sopra e sui lati. Punzecchiate il cartoccio con una forchetta 4-5 volte sulla parte superiore per far uscire un po’ di vapore.
7. Gettate quel ragazzaccio nel forno lontano dalla fonte di calore. Se hai il forno su broil, metti il pesce sulla griglia superiore. Se il forno è su cottura, metti il pesce sulla griglia inferiore.
8. Lasciate cuocere per circa 8 minuti e poi controllate. Non vuoi che si bruci affatto. Quando apri la pellicola per controllarlo, dovrebbe uscire del vapore, il liquido dovrebbe bollire nella pellicola. Se è così, probabilmente è pronto, ma controlla la parte più spessa con una forchetta e tirane fuori un po’. Cotto bene? È ora di mangiare!

PRO TIP – quasi tutti i pesci possono avere parassiti, vermi, ecc – di solito vicino alla zona della coda, ma possono essere ovunque nella carne. Date un’occhiata al vostro pesce mentre lo sfilettate o lo sventrate e tagliate via qualsiasi cosa sospetta. Potete ancora mangiare il vostro pesce, purché sia cucinato bene. Quando hai una scelta, scegli sempre di mangiare i pesci più piccoli (più giovani) perché hanno meno tossine e parassiti. Questo vale per tutte le specie!

Risorse guida Snook

• Distribuzione mondiale Snook
• Info pesca ricreativa Snook / Ricerca
• IUCN Redlist – The International Union for the Conservation of Nature.

Crediti immagine: Inizio pagina – . Snook specie illustrazioni ©Diane Peebles.

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