Questo Crockpot Southwest Chicken è uno dei pasti preferiti della nostra famiglia, per la sua facilità, semplicità e il delizioso sapore che il condimento taco, la crema di formaggio, i fagioli e il mais creano. È cremoso, sostanzioso e abbastanza speziato da essere ancora adatto ai bambini!
Adoro le ricette con tutti gli ingredienti che sono super semplici, ma creano i piatti più sorprendenti. Questa è una di quelle di cui io e Fred non ci stanchiamo mai ed è un solido 10.
Basta iniziare semplicemente a condire i petti di pollo con un pacchetto di taco. Aggiungete una lattina di fagioli neri, una di mais e alla fine il formaggio cremoso per una ricca cremosità. Ci piace mangiarlo così com’è, o come ripieno per i burritos o servito sul riso.
Per un’alternativa sana, o se avete degli avanzi, è meraviglioso servito su un letto di lattuga per una deliziosa insalata. Mi piace aggiungere molta salsa per il condimento, ma anche il ranch o il southwest ranch sarebbero davvero deliziosi e aggiungerebbero un po’ di stile!
Non importa come scegliete di mangiarlo, questo è un pasto serale semplice e facile che piacerà a tutti!
Crockpot Southwest Chicken
Ingredienti
- 3-4 petti di pollo
- 1 pacchetto di condimento taco
- 1 scatola di fagioli neri scolati
- 1 scatola di mais scolata
- 18 once di formaggio cremoso magro
Istruzioni
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Porre il pollo nella crockpot e spargere il pacchetto di condimento taco sul pollo.
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Aggiungi i fagioli neri scolati e il mais.
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Posiziona il blocco di formaggio cremoso in cima.
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Cuoci su high per 4-6 ore o low per 8-10 ore.
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Servi come burrito bowl con riso, come ripieno per taco o burrito o sulla lattuga per un’insalata.
Garnizioni opzionali
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Guacamole o avocado, formaggio grattugiato, panna acida o yogurt greco non grasso
Spero che vi piaccia tanto quanto a noi! È un punto fermo in casa nostra e fa parte della rotazione settimanale! Fatemi sapere se fate una delle nostre ricette taggando #CrockpotEmpire su Instagram! Adoro vedere i vostri piatti ricreati!